Coles de Bruselas crujientes

Esta receta es tan rápida como perfecta para acompañar una carne o un pescado con un alimento colorido, sabroso y saludable: ¡Adorarás esta receta de coles de Bruselas crujientes!

Recuerda que puedes sacar mucho partido a la freidora sin Aceite, pues aparte de freidora es un horno de aire ideal para hacer muchas recetas variadas con aire. Desde freír empanadillas y croquetas (es de las freidoras que no chafa las croquetas) a preparar dulces, hacer arroces o carnes, asar vegetales o, como hoy, preparar un aperitivo o un acompañamiento de segundos platos perfecto.

Ingredientes

• Coles de Bruselas
• Sal
• Una cucharadita de café o postres de aceite de oliva
• 1/4 de limón
• Pimienta (opcional)
• Romero (opcional)

Preparación

1. Corta las coles de Bruselas por la mitad e introdúcelas en la freidora Actifry.
2. Aplica sal, pimienta y disiparse las gotas de aceite (puedes echarlas con la pera de rociar).
3. Aplica unas gotas de limón exprimiéndolo ligeramente por encima y deja el trocito de limón dentro, a un lado de las coles.
4. Enciende la freidora y espera a que queden crujientes.

Notas

• Si te gustan las recetas aromáticas a las hierbas, dispón dentro una ramita de romero.
• Esta receta de Coles de Bruselas me encanta hacerla para picotear o cortar el hambre con algo saludable. También la uso mucho como receta de acompañamiento de carnes y pescados, creo que quedan estupendas con todo ello.
• Puedes conseguir el mismo efecto con el horno Air Fryer de Sage, un horno magnífico para cocinas pequeñas, segundas residencias o para todo el que busque un horno eléctrico de la más alta calidad pero más pequeño que los empotrados en la pared tradicionales.