Cocotte de hierro Every Le Creuset

La Cocotte de hierro Every Le Creuset es una cocotte de hierro con un nuevo diseño inspirado en las ollas de barro japonesas, con formas más estrechas y fondo cóncavo. Está provista de doble tapa, la exterior de hierro, como la cocotte, y la interior que es cerámica, y con la que conseguirás una perfecta cocción del arroz.

Le Creuset ha diseñado esta cocotte para todo tipo de usos en el día a día. Ideal para las cocciones húmedas como sopas, cremas, guisos, salsas y curris, resulta perfecta para freír al evitar las salpicaduras y es un molde estupendo para los panes y los bizcochos. Y su doble tapa ha sido especialmente pensada para hacer una cocción perfecta del arroz y otros cereales. ¡Cómo lo oyes!

Está demostrado: La tapa interior es de gres tradicional, con unos agujeros que permiten dejar salir el vapor y dispone de un pomo para poder levantar la tapa y controlar la cocción. Para cocinar el arroz o cereales, lo haces con la doble tapa, consiguiendo una convección perfecta del vapor y del calor. El tiempo de cocción se reduce de manera notable y el arroz se cocina de manera uniforme, quedando suelto y en su punto perfecto.

Es una cocotte de 18 cm de diámetro (con una capacidad de 2 L) y una altura de 13,5 cm, un tamaño ideal para el día a día. Resulta fácil de manejar y de guardar. 

Lo que distingue a las cocottes Le Creuset

• Fabricadas en hierro fundido con recubrimiento vitrificado, las cocottes sirven para todo tipo de fuegos (incluida inducción), horno e incluso se pueden congelar y lavar al lavavajillas.
• Las cacerolas y cocottes Le Creuset son especialmente indicadas para cocciones lentas a fuego suave para obtener las carnes más tiernas y sabrosas.
• Con garantía de por vida.

Por qué nos gusta la Cocotte de hierro Every Le Creuset

1. Es de lo más versátil y perfecta para el día a día, no ocupa mucho espacio y no es pesada.
2. Sopas, cremas, guisos, arroces... Su forma es perfecta para este tipo de cocciones, sin olvidar la posibilidad que te brinda de poder freír sin salpicaduras, y hacer panes y bizcochos perfectamente horneados.
3. Es la cocotte perfecta para conseguir un arroz suelto y en su punto, gracias a su tapa interior inspirada en la cocina japonesa.
4. Como todas las cocottes, la transmisión y distribución del calor es perfecta por la maravillosa estructura en hierro de estas cazuelas.
5. Como todos los productos Le Creuset, no solo es práctica y muy duradera, sino tan bonita que sirve para presentar los alimentos en la mesa.

La historia de Le Creuset

Le Creuset es una marca francesa de menaje doméstico famosa en todo el mundo por su calidad y líder en los sectores del hierro colado esmaltado, cerámica de gres y accesorios de cocina, entre otros artículos.

Fundada en 1925, Le Creuset fabrica utensilios de cocina de primera categoría. Utilizada por chefs y cocinillas de todo el mundo, los utensilios de cocina Le Creuset ofrecen unas prestaciones excepcionales y una duración inigualable.

Las famosas cocottes se fabrican desde hace más de 80 años en las instalaciones Le Creuset de Fresnoy-le-Grand, en Francia.