Mandolina De Buyer Revolution

189,00€ 132,30€

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De Buyer mejora su popular mandolina Ultra con el modelo Revolution, una mandolina con un nueva cuchilla microdentada que penetra en los alimentos por diferentes puntos reduciendo el impacto y el esfuerzo necesario para realizar los cortes.

La nueva cuchilla mantiene el corte ondulado por un lado para hacer el corte ondulado o en reja y por el otro podemos cortar láminas, juliana o cubos con la nueva cuchilla microdentada. La juliana se puede realizar de 2, 4 o 10mm de ancho y la altura de corte se puede regular hasta 10mm.

Es una mandolina muy segura gracias a sus pies plegables antideslizantes y su protector ergonómico que nos permite cortar con comodidad y precisión.

Por qué nos gusta la mandolina Revolution De Buyer

  1. Es una mandolina pensada para uso profesional, robusta y fabricada para durar años en nuestra cocina.
  2. La nueva cuchilla microdentada funciona muy bien para cortar todo tipo de alimentos
  3. Es una mandolina muy versátil capaz de realizar los cortes más habituales en la cocina.
  4. Es una mandolina cómoda de usar y muy segura gracias a su robustez, su protector de corte y sus pies antideslizantes.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

 

 

Mandolina De Buyer Revolution from Claudia&Julia on Vimeo.

Customer Reviews

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S.
Mandolina de buyer revolution

Estupenda mandolina y el servicio y atención magnífico.

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E.M.M.
El Ferrari de las mandolinas

Encantada con mi nueva Mandolina!! Múltiples cortes para impresionar a los comensales. Con todas las protecciones para no rebanarte los dedos (soy patosa...). Eso si, hay que cogerle el truco. El servicio impecable, como siempre. Gracias!!

M
M.
No es para tanto

Esperé a escribir mi opinión porque quería probarla bien y la verdad es que me ha desilusionado un poco. Se desperdicia bastante alimento, y las zanahorias imposible picarlas, ademas la cuchilla se traba con ellas y termina toda desecha. Con patatas, calabacin, cebolla... va bien. Lonchear es fácil, hacer los cuadraditos requiere mucha practica, siempre me lío al girar la mano.
Con el precio que tiene, esperaba que fuese mejor, sobre todo en lo de desperdiciar alimento, lo otro es cuestión de práctica.

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F.J.P.L.
Buena compra

Cumple con las expectativas

C
C.V.
Un poco decepcionada

Llevaba esperando comprar la mandolina algún tiempo. Era mi capricho de cocina, ahora que la tengo, no sé si es que no sé usarla bien o que no le pillo el truco. Me parece complicada de usar, aún no he conseguido hacer el corte tipo cubo, el ondulado no me queda bien y el de rejilla tampoco; a pesar de haber visto el vídeo como 15 veces. El plástico en el que se sujetan las cuchillas me parece muy endeble, espero que no se rompa, porque con el precio que tiene...En fin, espero poder aprender a usarla correctamente y poder rectificar esta opinión. De momento, un poco disgustada y desilusionada.