Recetas tradicionales y saludables



Dutch Baby Pancake

Publicado el Sep 20, 2018. 0 comentarios

Os confieso que soy una cobarde y hasta que no ha aflojado un poco el calor no me he atrevido a encender el horno. Eso sí, tenía claro que cuando lo encendiese sería para preparar este delicioso Dutch Baby Pancake, y ha sido todo un acierto.

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Pan de soda irlandés

Publicado el Sep 16, 2018. 10 comentarios

Si hay un pan facilón de preparar ese es, sin duda alguna, el pan de soda irlandés. Pocos ingredientes, fáciles de encontrar, que solo requieren ser mezclados, levemente amasados, y al horno. En media hora de cocción tenemos un pan delicioso listo para zampar. Nada de esperas, levados, técnicas de amasado complicadas ni cosas por el estilo.

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Conejo moruno

Publicado el Sep 13, 2018. 1 comentario

El conejo es una de mis carnes preferidas, especialmente cuando hacemos barbacoas en casa. Es una carne blanca, baja en grasa y que encuentro muy sabrosa, sobretodo si le ayudamos con aromáticas como el romero y el tomillo. También disfruto preparándolo al ajillo, con arroces o como hoy, con este conejo moruno que casi se cocina solo y es que he acabado la cocción en el horno.

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Bizcocho de limón

Publicado el Sep 09, 2018. 6 comentarios

Hoy te traigo una receta básica de bizcocho de limón, uno de esos imprescindibles en tu recetario. Se trata de un bizcocho esponjoso y lleno de sabor a zumo de limón. Hecho con unos ingredientes simples, es un bizcocho muy fácil de preparar pero de esas recetas que gusta a todos.

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Arroz y costra

Publicado el Sep 06, 2018. 9 comentarios

El arroz y costra o arroz con costra (dependiendo del municipio donde nos encontremos) es sin duda uno de los platos más representativo alicantino. Este tradicional arroz, es típico en las comarcas de la Vega Baja, Bajo Vinalopó y la Marina Alta.

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Tajine de pollo y peras con manzanas

Publicado el Sep 03, 2018. 0 comentarios

Hoy venimos con un tajine de pollo con peras y manzanas que te va a volver loco. Una receta muy fácil cocinada a fuego lento, con la que conseguirás un plato con muchííísimo sabor.

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Hamburguesas de pavo y calabacín

Publicado el Aug 30, 2018. 2 comentarios

Estas hamburguesas de pavo y calabacín son más saludables de lo que estamos acostumbrados en una hamburguesa. La receta es del famoso cocinero Ottolenghi y sigue su línea de combinaciones sencillas con maravillosos especiados, en este caso con comino y cayena, dos especias que hacen un combo fenomenal.

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Cómo hacer noodles de huevo

Publicado el Aug 26, 2018. 0 comentarios

Cómo hacer noodles en casa

En casa solemos hacer mucha pasta fresca, nos encanta, pero sobre todo a mi hijo. No sabría decir qué le gusta más, si compartir el tiempo juntos en la cocina preparándola o después degustándola. Es un fanático de la pasta. Hace tiempo que le estoy introduciendo en la cocina asiática (que ¡adoro!) y por el momento le está gustando bastante. Lo más fácil para hacer una primera toma de contacto son los noodles. Podría decirse que es familia directa de la pasta, de modo que con esto iba sobre seguro. De modo que hoy os muestro cómo hacer noodles de huevo.

 

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Ensalada de garbanzos especiados y mango

Publicado el Aug 23, 2018. 2 comentarios

Reconozco que una de las cosas que más me cuesta que coman en casa en el verano son las legumbres, y la verdad es que no me extraña porque yo soy la primera que en cuanto llega el calor solo quiero cosas fresquitas. ¿También es vuestro caso? Pues solo os digo una cosa… ¡Tenéis que probar esta ensalada de garbanzos especiados y mango!

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Ajoblanco de pera

Publicado el Aug 19, 2018. 4 comentarios

El ajoblanco es una sopa fría típica de la gastronomía andaluza compuesta principalmente por almendra, pan, agua, aceite de oliva, sal y vinagre. Normalmente para refrescarla se la acompaña de uvas o melón.

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Espaguetis de calabacín con garbanzos especiados

Publicado el Aug 16, 2018. 2 comentarios

Cuando llega el verano las ensaladas son las protagonistas de nuestra mesa. Son refrescantes, ligeras, saludables y las puedes hacer tan sabrosas como desees. Lo que me ocurre, eso sí, es que me canso mucho de repetir siempre los mismos ingredientes o condimentos, y tengo muy vistas las ensaladas más clásicas. Es por ello que ando siempre en busca de cosas diferentes.

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Brie al horno con higo y nueces

Publicado el Aug 12, 2018. 0 comentarios

Queda oficialmente inaugurada la temporada de higos, ¡Y no seremos nosotros quienes se queden sin ideas a la hora de disfrutarlos! En casa nos encantan, especialmente a mi marido y a mi hijo mayor, y si bien en esta época los disfrutan al natural, como acompañamiento de un buen queso pasa a ser una cena deliciosa!

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Pudin inglés de manzana y vainilla al vapor

Publicado el Aug 10, 2018. 6 comentarios

A pesar de la mala fama que tiene la gastronomía británica, es innegable que la repostería es tremenda de rica y variada. Hace años, durante mi época de estudiante de inglés, la descubrí y caí rendida a sus pies ipso facto, pero no fue hasta que no adopté como política a una familia británica que mis ojos se abrieron a los dulces caseros. Son otro mundo.

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Cómo marinar tofu

Publicado el Aug 05, 2018. 6 comentarios

El tofu es el alimento más utilizado para sustituir carne. Así que si te has propuesto reducir el consumo de proteína animal en tu dieta, una buena opción es utilizar este ingrediente. Aunque cuando lo pruebas por primera vez, seguro que lo encuentras un tanto soso… ¡Pero tengo la solución! Si hacemos tofu marinado, su sabor cambia radicalmente y lo podemos utilizar en múltiples elaboraciones y añadiendo un plus de sabor.

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Arroz negro

Publicado el Aug 02, 2018. 6 comentarios

A quien no le gusta un buen arroz como colofón a una mañana de piscina o de playa! Esta receta de arroz negro es una de mis versiones favoritas de lo que llamamos coloquialmente “paella” sea luego de lo que sea.

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Empanadas de pino chilenas

Publicado el Jul 29, 2018. 3 comentarios

Receta de empanadas chilenas

Curioso nombre tienen las empanadas de pino chilenas, ¿no os parece? El pino es el nombre del tradicionalísimo relleno de cebolla, carne de vacuno, aceitunas, huevo y pasas, que aparentemente deriva de la palabra mapuche pirru y que no tiene nada que ver con el árbol.

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Polos de coco con cobertura de chocolate (¡Veganos y sin lactosa!)

Publicado el Jul 26, 2018. 2 comentarios

Recetade polos de coco y chocolate

Disfrutar haciendo polos con los peques en las tardes de verano es no solo divertido para ellos, si no que además nos sirve para comer de capricho los mayores. Elegimos hacer polos de frutas, yogur, de un solo color, de muchos colores…. Pero como en casa nadie tiene ninguna intolerancia, ¡No había pensado hasta ahora en hacerlos veganos y sin lactosa!

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Mejillones al estilo oriental

Publicado el Jul 22, 2018. 2 comentarios

¿Os gustan los mejillones? En casa nos encantan, así que los preparo muy a menudo y, aunque nos gustan preparados de cualquier manera, siempre estoy a la búsqueda de nuevas recetas. Esta que os traigo hoy de mejillones al estilo oriental es uno de nuestros últimos descubrimientos. ¡Y qué descubrimiento!

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Tarta de cereza

Publicado el Jul 19, 2018. 2 comentarios

El verano nos trae uno de los frutos más maravillosos que hay, las cerezas. Antes de que termine su temporada he querido traeros esta receta que tanto éxito tiene allá donde va, una receta fácil de tarta de cerezas, aunque con un toque que te encantará.

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Ensalada de pasta caprese

Publicado el Jul 15, 2018. 0 comentarios

Si hay una ensalada que defina la gastronomía italiana esa es sin duda la ensalada caprese. La base de esta ensalada es la mozzarella y el tomate fresco aderezados con albahaca fresca. A partir de ahí las variaciones son infinitas. La he tomado como ensalada normal, montada como si fuera un milhojas, en una tabla con los ingredientes por separado y en un tomate relleno.

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Pizza con base de coliflor y queso gorgonzola

Publicado el Jul 12, 2018. 0 comentarios

Sin duda alguna puedo afirmar que la pizza es de las recetas que repetimos regularmente, ¡No hay viernes que falte en casa! Gusta mucho, y las recetas más tradicionales como las que os he traído en alguna otra ocasión (como la de panceta y rúcula o la tradicional carbonara)  son éxito asegurado. Pero me di el gustazo de preparar una pizza con una base alternativa: la propuesta de hoy es una pizza con una base de coliflor y semillas de lino.

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Tarta de polenta, calabacín y feta

Publicado el Jul 08, 2018. 3 comentarios

En verano no nos apetece tanto cocinar y estar horas delante de los fogones, pero no podemos vivir solo de ensaladas. Las tartas saladas son una buena solución para servir en una cena de verano. Es cierto que tenemos tendencia a recurrir a las harinas de trigo como base para nuestras tartas pero existen en realidad otras opciones buenas, sanas y un poco diferentes a las habituales.

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Helado S'more

Publicado el Jul 06, 2018. 2 comentarios

El verano es para disfrutar al máximo, en todos los aspectos, y si es con helados, mucho mejor. Durante este época del año apetecen consumir elaboraciones fresquitas y ligeras. Que nos ayuden a combatir el calor, pero que también nos arranquen una sonrisa. Como por ejemplo este Helado S´more que os aseguro os va a encantar.

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Galette de manzana con jengibre y miel

Publicado el Jul 01, 2018. 1 comentario

Hoy os traigo una receta que siempre me ha encantado, la gallete de manzana. La gallete es una mezcla entre pastel y tarta. No deja de asombrarme como algo tan simple y tan delicioso puede entrar tanto por la vista. Para hacer la gallete un punto más curiosa le aportamos un toque suave y distinto gracias al sabor de las almendras, el jengibre y miel.

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Bolitas de queso de yogur en aceite de oliva

Publicado el Jun 25, 2018. 0 comentarios

Hace tiempo que descubrí esta receta de bolitas de queso de yogur en aceite de oliva virgen extra y tenía muchas ganas de compartirla con vosotros. Hay que ser organizado y paciente a la hora de prepararlas, pues el yogur tiene que drenar por sí solo y la cosa lleva entre dos y tres días. Pero salvo esta nimiedad, preparar este aperitivo tan chulo y sabroso es cosa de coser y cantar.

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Mojito cubano

Publicado el Jun 17, 2018. 0 comentarios

Con este mojito cubano vamos inaugurando la temporada de calor, junto con nuestro Magimix Cook Expert. En esta receta usamos el robot fundamentalmente para hacer un perfecto hielo pilé* y refrescar a tope nuestro mojito, aunque hay puristas que prefieren el hielo en cubitos. Esto nos da la excusa para prepararlo de ambas formas y comparar… estudio de campo, se llama.

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Muffins de arándanos y plátano

Publicado el Jun 14, 2018. 0 comentarios

Ahora sí, ya ha llegado el calor al menos a esta parte de nuestro país en el Mediterráneo, por fin!!!! Qué necesitados de sol y temperaturas más cálidas estamos este año, verdad? Pues para celebrarlo, hoy merienda en el jardín con unos increíbles ¡Muffins de arándanos y plátano!

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Recetas de helados y batidos con Zoku

Publicado el Jun 13, 2018. 0 comentarios

 

¡Hoy traemos recetas fáciles para hacer con todo tipo de utensilios Zoku! Porque llega el verano, y con él la época en que más disfrutamos de helados y refrescos que no solo convierten unos minutos en momentos de auténtico placer, sino que nos ayudan a superar el calor y a recordar que las vacaciones están muy cerca.

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Sopa fría de aromáticas con tomate y pan tostado

Publicado el Jun 10, 2018. 1 comentario

Cuando comienza a llegar el calor solo apetecen tomar platos ligeros y frescos, que nos ayuden a combatir las altas temperaturas, pero sin dejar de comer bien. Por esa razón siempre ando buscando nuevas ideas. Y el día que vi esta sopa fría de aromáticas con tomate y pan tostado caí rendida a sus pies.

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Croque cake de berenjenas y ternera

Publicado el Jun 07, 2018. 6 comentarios

Hoy quiero enseñarte a preparar un delicioso croque cake de berenjenas y ternera que te va a venir muy bien para solucionar una cena de diario o para llevar a alguna fiesta, ya que es una receta con la que salen bastante raciones. Los croques cakes son unos pasteles salados inspirados en los famosos croque monsieur franceses, esos sandwiches mixtos recubiertos de bechamel y gratinados que seguro que has visto en muchas panaderías.

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Brochetas de pollo especiado con salsa de yogur

Publicado el Jun 03, 2018. 3 comentarios

Estas brochetas de pollo especiado con salsa de yogur que os traigo hoy son firmes candidatas a convertirse en el plato estrella del verano. De hecho en mi casa ya lo son, pero estoy segura de que también va a convertirse en un plato infalible en las vuestras… ¿Queréis saber por qué?

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Auténticas baguettes parisinas

Publicado el May 31, 2018. 6 comentarios

Receta de baguettes

Sois muchos los que os estáis animando a hacer pan en casa. Es un hobbie de lo más apetecible, y resulta muy gratificante. Por eso hoy os animamos a hacer pan en casa con la receta de baguettes parisinas, en una versión básica y perfecta para probar de hacer pan casero.

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Tarta pascualina

Publicado el May 27, 2018. 4 comentarios

La tarta pascualina es un pastel de Italia y se prepara durante la Pascua para celebrar la primavera. Es ideal para llevarlo a un pic-nic o comidas al aire libre. Se compone por un hojaldre y un sabroso relleno, típico de la tradición culinaria de Liguria, y que se basa espinacas, ricotta y huevos que se descubren cuando se corta la primera rebanada.

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Koftas de coliflor con salsa de menta y lima

Publicado el May 24, 2018. 0 comentarios

Esta receta es una versión de las Koftas vegetarianas, tan populares en la India. Están hechas a base de coliflor, patata, lenteja roja y están especiadas con garam masala. Estas son unas albóndigas jugosas, con un punto crujiente gracias a los anacardos y un toque dulce por los dátiles. Se sirven con una doble salsa compuesta por yogur y un jarabe natural de menta y lima.

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Cheesecake japonés

Publicado el May 20, 2018. 4 comentarios

 

La perspectiva de un buen cheesecake casero es siempre sinónimo de fiesta y celebración en casa, todo un favorito prácticamente en cualquiera de sus formatos y variedades. Y para mayor contento del personal (esta que escribe incluida), el último y feliz descubrimiento ha sido el aclamado cheesecake japonés, cotton cheesecake (en inglés) o soufflé japonés (como se lo conoce precisamente en Japón). 

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Cómo hacer ñoquis

Publicado el May 17, 2018. 7 comentarios

Beatriz, autora de To Be Gourmet, nos trae la receta para hacer ñoquis en casa. Prepararlos es muy fácil, y además nos propone una salsa de queso que les va de maravilla. ¡Manos en la masa!

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Patatas revolconas

Publicado el May 13, 2018. 4 comentarios

Receta de patatas revueltas

Hoy Luisa (autora de Cocinando con mi Carmela), nos trae la receta para preparar patatas revolconas. Tal vez te suene más patatas revueltas, o patatas meneadas (léese meneás) o removidas. Emplees el título que prefieras, las patatas revolconas son un plato lleno de sabor, que disfrutaréis todos en casa.

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Shakshuka de Ottolenghi

Publicado el May 10, 2018. 4 comentarios

¿Te apuntas a una cena de pisto con huevo con el toque especiado perfecto? Sí, aquí está la gracia de esta receta de Yotam Ottolenghi que Miriam (autora de El Invitado de Invierno) nos trae hoy. ¡Un vicio! Ve a por pan...

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Pan de mono

Publicado el May 06, 2018. 2 comentarios

La receta de monkey bread (o pan de mono, como la conocemos aquí) es puro vicio. Un bizcocho acaramelado y con sabor a canela construído con paciencia y cariño bolita a bolita. Sin duda, vale la pena, más siguiendo las sabias indicaciones de Virginia, autora de Sweet&Sour, que aquí os deja la receta.

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Hamburguesas de ternera y judías con cebollas al balsámico

Publicado el May 03, 2018. 3 comentarios

Miguel, autor de Pimientos Verdes, nos trae una alternativa a las hamburguesas tradicionales que seguro te va a encantar: hamburguesas de carne con judías. Una forma distinta para incluir legumbres en tu dieta mientras aporta jugosidad a unas hamburguesas caseras de las que te harán decir ¡Ñam!

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Carrot cake con crema de queso

Publicado el Apr 29, 2018. 4 comentarios

Patry, autora de Sabores y Momentos, nos trae el tradicional bizcocho de zanahoria y pasas en versión mini y en versión pastel: convierte los mini-carrot cakes en una tarta de varios pisos cubierta de queso crema y coco. Un bizcocho tierno y riquísimo, con el que triunfarás seguro si le das ese precioso acabado.

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Pilav de pimiento rojo y cebolla de Yotam Ottolenghy

Publicado el Apr 26, 2018. 2 comentarios

Juana, autora de La cocina de Babel, nos trae una receta que muchos habréis escuchado alguna vez, la receta de pilav (o pilaf) elaborada siguiendo la propuesta de Yotam Ottolenghy. Sabrosa y muy fácil de preparar, ¡Seguro que repetiréis en casa!

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Tarta de calabacín, ricotta y queso de cabra

Publicado el Apr 22, 2018. 4 comentarios

Tarta de calabacín con espiral

Carmen, autora de Tia Alia, nos trae una tarta salada que es tan deliciosa como vistosa: la receta de tarta de calabacín con ricotta y queso de cabra. Una combinación estupenda en una receta muy fácil de preparar y que disfrutaréis mucho en casa!

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Cómo hacer pastrami casero

Publicado el Apr 19, 2018. 2 comentarios

Hace tiempo que en nuestro grupo de Facebook triunfó un comentario en el que se hablaba de hacer pastrami en casa. Sí, ¡este manjar hecho por tí mismo es posible! Eva, autora de Bake-Street y apasionada por los retos culinarios, aceptó encantada traernos su mejor receta de pastrami casero. ¡Que lo disfrutes!

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Banofee

Publicado el Apr 15, 2018. 4 comentarios

Lola, autora de Loleta, Food Life&Market, nos trae una receta que, si no vigiláis, se convertirá en un vicio en casa. Se trata de la tradicional receta de banofee, con base de galleta y corazón de plátano, caramelo y nata. Lo sé, si piensas en el verano no es lo más apropiado pero, ¡Qué caramba, el verano aún está muy lejos y un día es un día!

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Fabes con marisco

Publicado el Apr 12, 2018. 0 comentarios

Leti, autora de Revelando Sabores, nos trae una receta perfecta para sacar partido a la cocotte, haciendo hincapié en el cocinar sin prisas y al disfrutar de los sabores más tradicionales. Así, nos trae una receta de fabes con marisco, que puedes hacer si prefieres con alubias u similar. Un plato de cuchara y de mojar pan. ¡A por ello!

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Brioche de mascarpone

Publicado el Apr 08, 2018. 8 comentarios

La receta de brioche de mascarpone es, sin duda alguna, la receta más popular que ha habido durante estos meses en nuestro grupo cerrado de Facebook (si no estás en él y te gusta la cocina, ¡Te animo encarecidamente a entrar y disfrutar!). Por eso pedí a Beatriz, autora de To Be Gourmet, si nos podía traer la receta al blog, y lo hace además por la puerta grande, estrenando el precioso molde nuevo de Emile Henry para hacer pan, el molde corona. ¡El éxito está asegurado!

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Churros caseros

Publicado el Apr 05, 2018. 11 comentarios

Prepárate,porque vas a preparar churros en casa! Sí, recientemente hemos incorporado una churrera estupenda y Miriam (autora de El Invitado de Invierno) nos trae la receta clásica de churros para hacerlos perfectos en casa.

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Pasta con guisantes, jamón y parmesano

Publicado el Apr 01, 2018. 0 comentarios

Receta de pasta en sartén Le Creuset

Lo que te proponemos es crear un plato rápido y sencillo, perfecto para una comida de entre semana. Se trata de un plato de pasta que nosotros elaboramos con tagliatelle, pero puedes usar el tipo de pasta que más te guste, y lo acompañamos con guisantes, puerros, jamón y parmesano.

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Recetas de pan con el horno Emile Henry XL

Publicado el Mar 29, 2018. 6 comentarios

Nos consta por parte de varias personas que lo habéis probado ya, que el horno ofrece todo lo que promete: ¡Estáis haciendo unos panes irresistibles! Y para los que esperáis ideas para sacarle el máximo provecho, os dejo con un par de recetas que, sin complicaciones, os harán disfrutar de un buen pan hecho en casa. ¡Manos a la masa!

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Hot Cross Buns

Publicado el Mar 25, 2018. 4 comentarios

No podíamos llegar a estas fechas sin la receta de los Hot Cross Buns, esos deliciosos panecillos típicos de Pascua, rellenos con pasas y marcados con esa cruz que los hace tan reconocibles, tan bonitos y tan tentadores. La verdad es que hay muchas historias que los envuelven, Rosa (autora de Pemberley Cup&Cakes) nos cuenta algunas de ellas -¡Veréis qué bonitas!-, y nos trae esta deliciosa receta para que puedas hacerlos tú también en casa. ¡Muy feliz Semana Santa!

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Potaje de vigilia

Publicado el Mar 23, 2018. 4 comentarios

Como no queremos que se pierdan las tradiciones, hoy Luisa (autora de Cocinando con mi Carmela) nos trae la receta de potaje de vigilia, un plato que tradicionalmente se sirve en el viernes de cuaresma y que seguro que, con el frío que aún nos acompaña este año, agradeceréis tomar bien calentito. ¡A disfrutar!

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Gratín de patatas

Publicado el Mar 18, 2018. 4 comentarios

Patri, autora de Sabores y Momentos, nos trae los trucos para hacer un gratén de patatas de lo más sabroso. Se trata de una receta estupenda para disfrutar como primer plato o para acompañar un segundo de carne o pescado. Verás que se convierte en receta de fondo de armario.

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Natillas tradicionales con galleta

Publicado el Mar 15, 2018. 13 comentarios

Si estabas esperando la receta de natillas caseras tradicional estás de enhorabuena! Miguel, autor de Pimientos Verdes, nos ha traído la receta infalible y los mejores consejos para hacer las natillas en casa. ¡Pero qué ricas son!

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Mejillones en escabeche

Publicado el Mar 11, 2018. 12 comentarios

Ya puedes ir preparándote ¡porque vas a hacer mejillones en escabeche caseros! Virginia, autora de Sweet&Sour, te da la receta para hacer esta delicia, una receta ideal para aperitivos y ensaladas.

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Stir fry de pollo y verduras

Publicado el Mar 08, 2018. 1 comentario

Carmen, autora de Tía Alia, nos trae un salteado de pollo y verduras, una receta rica, saludable, natural. Lo elabora en wok, y es una receta que lo tiene todo, desde color a sabor, perfecta para el día a día.

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Recetas con crema pastelera

Publicado el Mar 04, 2018. 0 comentarios

 Recetas con crema pastelera

Hace unos días comentamos que hacer crema pastelera es de lo más fácil. Si ya tienes tu crema pastelera a punto, seguro que la devorarás a cucharadas si eres tan fan de ella como yo. ¡Pero tienes otras opciones! Hoy te dejo algunas ideas y recetas para usar crema pastelera:

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Cómo hacer crema pastelera

Publicado el Mar 01, 2018. 0 comentarios

Cómo hacer crema pastelera

Hoy te traigo un básico, un imprescindible. Si no te has atrevido nunca a hacer crema en casa, debes saber que no requieres ni de ningún robot de cocina, ni tan siquiera de un batidor eléctrico, y menos aún de poderes mágicos. Preparar crema pastelera es de lo más fácil que hay. ¡Créeme! Es fácil y rápido, así que te animo encarecidamente a hacerla un día si no lo has probado aún. Verás que no miento y además te aseguro que repetirás.

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Tiropitas de espinacas con queso y pasas

Publicado el Feb 25, 2018. 6 comentarios

La receta de hoy está inspirada en un plato de la cocina griega, las tiropitas o tyropitas, elaboradas con pasta filo y rellenas de huevo y queso, pero que Lola (autora del blog Loleta) ha adaptado a su gusto y elabora con espinacas, queso y pasas. ¡Un plato estupendo para disfrutar en cualquier cena y que prepararás en pocos minutos!

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Arroz con cordero

Publicado el Feb 22, 2018. 3 comentarios

Beatriz, autora de To Be Gourmet, nos trae una deliciosa receta: arroz con verduras y cordero. Un plato de lo más sabroso que prepararás muy fácilmente. ¡Anímate con él!

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Tarta tatin de tomates cherry

Publicado el Feb 18, 2018. 3 comentarios

Estamos muy acostumbrados a ver tartas tatin dulces (de manzana, de melocotón, de pera...), pero hay recetas de tarta tatin saladas que te encnatarán! Como ésta de tomates cherry con queso que nos trae Leti, autora de Revelando Sabores. ¡No dejes de prepararla porque te resolverá una cena y te dejará deseando más!

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Polenta con salteado de verduras

Publicado el Feb 15, 2018. 1 comentario

Hoy Patri, autora de Sabores y Momentos, nos trae la receta para hacer polenta en casa con un acompañamiento que le queda divino y es de lo más apetecible: verduritas y parmesano. Un plato redondo, que puedes preparar rápidamente en tu día a día.

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Brownies con aceite de coco

Publicado el Feb 12, 2018. 4 comentarios

Receta de brownie de chocolate con coco

Traemos una receta a la que no podrás resistirte: receta de brownie de chocolate con aceite de coco, una combinación explosiva. Si el brownie ha sido siempre de esos postres a los que no puedes resistir hincar el diente, ¡Esta receta, con el toque del coco, te enamorará! Nos la trae Rosa, de Pemberley Cup&Cakes, a por ella!

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Tarta de alcachofas, queso brie y pesto

Publicado el Feb 07, 2018. 5 comentarios

¡Hoy toca preparar una tarta de hojaldre salada! Luisa, autora de Cocinando con mi Carmela, nos enseña cómo marinar alcachofas para usarlas luego en esta riquísima tarta de alcachofas y queso brie. ¡Tendrás la cena resuelta en un pis pas!

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