Gua-bao: pan chino al vapor relleno de pato y cebolla caramelizada

Gua-bao: pan chino al vapor relleno de pato y cebolla caramelizada

Descubre la magia del Gua Bao, un delicioso pan chino al vapor que ha conquistado paladares en todo el mundo. Originario de Taiwán, este suave y esponjoso pan es un elemento básico en la cocina asiática, conocido por su versatilidad y su capacidad para adaptarse a una amplia variedad de rellenos.
Receta de Steak Tartar

Steak Tartar

Hoy nos adentramos en el delicioso mundo del steak tartar, un plato que despierta pasiones entre los amantes de la carne cruda y que se ha ganado un lugar de honor en nuestras reuniones gastronómicas. Y debes saber que, a pesar de que se sirve en los mejores restaurantes como un plato de lo más gourmet, es una receta accesible a todos -de hecho, ¡Prepararla es fácil!
Estofado de verduras

Estofado de verduras

Creo que la palabra que mejor define un estofado de verduras es "reconfortante". Al igual que una taza de caldo caliente, ¿Hay algo más agradable que el aroma y calor de un guiso de verduras recién hecho? Para mí, las verduras estofadas son un abrazo de sabor, que me transporta a momentos llenos de calidez y nutrición. Y lo sorprendente es que esta receta tan querida puede ser aún más accesible y rápido con una pequeña ayuda de la olla rápida.
Sopa Bullavesa con bogavante

Sopa Bullavesa con bogavante

¿Buscas una receta especial para estas fiestas o para alguna celebración especial? Nada supera el placer de compartir una sopa bullabesa de bogavante con tus seres queridos, ¡Y preparada en olla rápida la harás en muy poco tiempo! Esta receta mediterránea, lleno de sabores del mar y aromas reconfortantes y cuyos orígenes se remontan a la región de Provenza en Francia, ha atravesado generaciones manteniendo su esencia: una combinación exquisita de pescados, mariscos frescos y hierbas aromáticas.
Huevos en mini cocotte: ¡Listos en pocos minutos!

Huevos en mini cocotte: ¡Listos en pocos minutos!

No descubro nada nuevo si os digo que me encantan los huevos cocinados de cualquier forma. Y tampoco es noticia que me entusiasman las recetas rápidas, fáciles y resolutivas. Pues bien, estos huevos en mini cocotte son realmente un desayuno brillante, ¡o una comida o cena deliciosa y rapidísima! Porque no solo están ricos, sino que además la dificultad en su preparación es inexistente.
Tarta invertida de alcachofas, cebolla y jamón

Tarta invertida de alcachofas, cebolla y jamón

Descubre la singularidad de una receta que desafía las expectativas: la tarta invertida de alcachofas y jamón. Preparada en la versátil sartén Infinity de Bra, esta creación, aunque se aleja de la técnica clásica de la tarta Tatin, promete un deleite culinario inigualable.
Curry de setas y garbanzos

Curry de setas y garbanzos

¡Prepárate para un festín de sabores! Esta receta de curry de setas y garbanzos es una explosión de deliciosos sabores que te transportarán a un mundo de deleite culinario. Esta preparación representa una combinación de sabores que te hará sonreír con cada bocado. Repleta de ingredientes simples pero llenos de carácter, esta delicia te invita a disfrutar de la felicidad que solo un plato reconfortante puede brindar.
Risotto de setas al estilo italiano

Risotto de setas al estilo italiano

Este risotto de setas al estilo italiano es un plato que apetece en cualquier momento del año, pero en otoño especialmente. Estoy segura de que te va a gustar tanto, que lo querrás disfrutar una y otra vez. Una exquisita receta que combina la cremosidad del risotto con el sabor a bosque de las setas y el toque, siempre especial, que aporta el queso Parmesano.
Calabaza moscada asada con manzana

Calabaza moscada asada con manzana

Esta receta de calabaza moscada asada con manzana es una verdadera delicia de otoño. Este plato combina la dulzura de la calabaza moscada con la suculencia de las manzanas, creando una mezcla de sabores que te transportará a un mundo de comodidad y calidez. Se le suma el toque cálido de las especias, que te transportará a un festín de sabores que evoca las tardes acogedoras de la temporada.
Brie al horno con mantequilla de salvia

Brie al horno con mantequilla de salvia

Si algo tienen las mini-cocottes es que son prácticas. Tanto te permiten hacer unos huevos al microondas en un momento como hornear bizcochos individuales requetedeliciosos, o presentar un aperitivo sin complicaciones... ¡Como este delicioso brie al horno que traemos hoy!
Cómo hacer falafels: una receta de garbanzos fácil y deliciosa

Cómo hacer falafels: una receta de garbanzos fácil y deliciosa

Los falafel son una deliciosa creación culinaria que ha cautivado los corazones y los paladares de personas de todo el mundo. Estas pequeñas y crujientes bolitas, elaboradas principalmente a partir de garbanzos y especias aromáticas, son una opción vegetariana llena de sabor y textura.
Gambas al ajillo (¡En airfryer!)

Gambas al ajillo (¡En airfryer!)

¿Amante de las gambas al ajillo? ¿Fanático de la cocina sencilla pero deliciosa? ¡Este plato es para ti! Las gambas al ajillo, un clásico de la gastronomía española, se ha reinventado hoy en nuestra cocina para traer una versión más cómoda y saludable de preparar que nunca.