Sartén hierro Mineral B De Buyer - Claudia&Julia

Sartén hierro Mineral B De Buyer

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Foto: Magret de pato con manzanas de "El invitado de invierno".

Te estaban esperando. Más francesas que Coco Chanel, las sartenes Mineral B de De Buyer son lo que buscabas para cocinar saludablemente en tu casa.

  1. Fabricadas artesanalmente en hierro.
  2. Sin emplear productos químicos ni recubrimientos extraños ni metales pesados,
  3. Se tratan con una capa de cera de abeja que protege la sartén y le da una superficie antiadherente de manera natural.
  4. Ideales tanto para dorar carnes como para saltear vegetales o hacer huevos fritos.
  5. Aptas para todas las fuentes de calor incluida la inducción.
  6. Se pueden meter enteras en el horno al no tener mango de madera (pueden ir al horno a 200ºC durante diez minutos). 

Recuerda que tenemos una funda protectora para el mangode las sartenes de hierro De Buyer, que te va a ayudar a no quemarte al manejar la sartén. 

Por qué nos gusta la sartén de hierro Mineral B

  1. El hierro mineral distribuye tan bien el calor en toda la superficie de la sartén que cualquier alimento queda estupendamente cocinado y doradito por igual.
  2. Están hechas a prueba de bomba. Te durarán toda la vida si las cuidas bien. Como tú sabes.
  3. Al poder ir al horno, son perfectas para gratinar o dar un golpe de calor a tus recetas.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

Medidas

Diámetro superior Diámetro base Peso Altura
12 cm 9,5 cm 0,43 Kg 2,4 cm
20 cm 13,5 cm 1,Kg 3,3 cm
24 cm 17,5 cm 1,39 Kg 3,5 cm
26 cm 18 cm 1,9 Kg 4 cm
28 cm 20 cm 2,15 Kg 4 cm
32 cm 25,5 cm 2,63 Kg 4,5 cm
36 cm 27,5 cm 3,53 Kg 5 cm
 

 

Sartén hierro Mineral B De Buyer from Claudia&Julia on Vimeo.

 

Foto: "Magret de pato con manzanas" y "Leche Frita"

Customer Reviews

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n.
sarten de hierro mineral

es una sarten pesada, fea, se oxida rapido, necesita muchos mimos para cuidarla y muy cara para lo q es. Me diran que no se curarla , cuidarla .....en fin no vale lo que cuesta y punto.

S
S.
Buyer 20 cm.

Perfecta para huevos fritos con puntilla.

O
O.L.
Sartén y cuchillo.

Buenas tardes, Claudia y Julia.
Compré una sartén y un cuchillo para mi esposo como regalo. Le gusta mucho usar la sartén. A él también le gustó el cuchillo. Recomendaré su tienda y sus productos.

M
M.G.
Mi segunda sartén De Buyer, me encantan!

PROS: La comida queda muy rica (pero mucho!!!), y al poco de usarlas casi no se pega nada. Son de muy buena calidad y puedo ver que nos duraran años.
CONS: El pescado se pega UN MONTÓN, las verduras y los huevos no (nosotros no comemos carne). Los tamaños grandes son un poco pesados y requieren un poco más de cuidados que las antiadherentes normales (se tienen que lavar y aceitar, secar bien, no se pueden dejar en remojo...)

M
M.M.G.
Fabulosa

Los alimentos quedan mucho más sabrosos que en cualquier otra sartén y mucho más rápido y lo mejor e l hierro es lo más sano .

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