Sartén hierro Mineral B De Buyer

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Te estaban esperando. Más francesas que Coco Chanel, las sartenes Mineral B de De Buyer son lo que buscabas para cocinar saludablemente en tu casa.

  1. Fabricadas artesanalmente en hierro.
  2. Sin emplear productos químicos ni recubrimientos extraños ni metales pesados,
  3. Se tratan con una capa de cera de abeja que protege la sartén y le da una superficie antiadherente de manera natural.
  4. Ideales tanto para dorar carnes como para saltear vegetales o hacer huevos fritos.
  5. Aptas para todas las fuentes de calor incluida la inducción.
  6. Se pueden meter enteras en el horno al no tener mango de madera (pueden ir al horno a 200ºC durante diez minutos). 

Recuerda que tenemos una funda protectora para el mango de las sartenes de hierro De Buyer, que te va a ayudar a no quemarte al manejar la sartén. 

Por qué nos gusta la sartén de hierro Mineral B

  1. El hierro mineral distribuye tan bien el calor en toda la superficie de la sartén que cualquier alimento queda estupendamente cocinado y doradito por igual.
  2. Están hechas a prueba de bomba. Te durarán toda la vida si las cuidas bien. Como tú sabes.
  3. Al poder ir al horno, son perfectas para gratinar o dar un golpe de calor a tus recetas.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

Medidas

Diámetro superior Diámetro base Peso Altura
12 cm 9,5 cm 0,43 Kg 2,4 cm
20 cm 13,5 cm 1,Kg 3,3 cm
24 cm 17,5 cm 1,39 Kg 3,5 cm
26 cm 18 cm 1,9 Kg 4 cm
28 cm 20 cm 2,15 Kg 4 cm
32 cm 25,5 cm 2,63 Kg 4,5 cm
36 cm 27,5 cm 3,53 Kg 5 cm
 

 

Sartén hierro Mineral B De Buyer from Claudia&Julia on Vimeo.

 

Foto: "Magret de pato con manzanas" y "Leche Frita"

Customer Reviews

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P
Pepa L.R.
Sarten mineral de hierro DeBuyer

Para hacer tortitas, una maravilla

B
B.G.G.
Estupendas sartenes.

Había cocinado con sartenes curadas de hierro en casa de mis abuelos, y luego pasé al mundo antiadherente. He estrenado mis nuevas sartenes de de Buyer con una tortilla y solo oler la cebolla ha sido volver atrás en el tiempo. Me queda bastante que explorar pero creo que el proceso va a ser como recuperar viejos amigos.

R
Rafael V.
Sartén de hierro mineral 26cm

Sin duda es la mejor sartén que he comprado en toda mi vida la he curado tal y como vi en el vídeo vuestro y no se pega nada Sin duda cinco estrellas

C
Cristina C.e.
Sartenes de hierro

Después de 3 años gastando la sarten grill y sarten de hierro buyer he vuelto a comprar otra mas pequeña para hacer huevos fritos o tortillas cuando asimilas que la sarten tiene que estar fea después de curarla bien ,es cuando no se pega ,a mi me costó un poco pero esta sarten sin duda es una todo terreno fea, pero para toda la vida sobre todo la sarten grill es una maravilla recomiendo estos productos al 100% esta ultima sarten hice bien el curado y a la primera la tortilla no se pegó nada

G
Glòria
Sartén de hierro mineral de Buyer

Es fantástica! Le da un sabor increíble a las comidas. No se pega nada. Ya no puedo pasar sin ella