Terrina cuajada de espárragos y gambas

Terrina cuajada de espárragos y gambas

noviembre 09, 2019 3 Comentarios

¡Me encantan las recetas de terrinas! Las encuentro un recurso tremendo para domingos, festivos, para llevar y para quedar bien. La de hoy es una receta de espárragos y gambas, deliciosa, y viene de la mano de WMF España.
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Salmón al vapor con verduras y salsa Teriyaki

Salmón al vapor con verduras y salsa Teriyaki

agosto 25, 2019 3 Comentarios

La de hoy es una receta de lo más sano que nos podemos meter entre pecho y espalda. Un salmón al vapor con verduras y salsa teriyaki que sabe a gloria y se prepara en un santiamén. Todo ventajas para un platazo que nos encanta y nos deja más que satisfechos cada vez que lo preparamos.

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Bizcocho de limón al vapor

Bizcocho de limón al vapor

mayo 09, 2019 3 Comentarios

Se pueden cocinar unos bizcochos super esponjosos al vapor. Podéis hacerlo tanto en olla rápida como en otros utensilios diseñados para la cocción al vapor. En este caso, vamos a mostraros cómo hacerlo en la Olla Vitalis de WMF.

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Dorada al vapor con limón y romero

Dorada al vapor con limón y romero

marzo 29, 2019 2 Comentarios

Las recetas más sencillas suelen ser al final las que más repetimos. Hoy os traigo una de ellas, receta sencilla y muy saludable, pero absolutamente deliciosa. Una dorada al vapor aromatizada con limón, romero y pimienta rosa, que hará que destierres para siempre la idea de que el pescado cocinado al vapor es aburrido. La carne queda terriblemente jugosa y tersa, y además los sabores se potencian gracias a que la dorada se cuece en sus propios jugos. El toque de limón y romero, junto con la pimienta rosa le aportan el toque fresco y el contrapunto sorprendente al paladar de esta receta.

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Flan de coco

Flan de coco

febrero 21, 2019 2 Comentarios

No pensarás que la olla rápida está pensada para hacer verduritas al vapor solamente, ¿verdad? Porque muy lejos de ello, la olla rápida te permite hacer carnes y que queden tiernas y estupendas en un tiempo récord, te permite hacer cocidos con una amalgama de sabores fabulosa, puedes hacer pescado al vapor de lo más saludable, puedes hacer deliciosos bizcochos (sí, ¡En una olla al vapor salen unos bizcochos estupendos!) y puedes hacer también deliciosos flanes como el que te traemos hoy, la receta de flan de coco. Entre tantas otras cosas, claro.

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Comparativa Magimix Cook Expert vs Thermomix TM5 y TM6

Comparativa Magimix Cook Expert vs Thermomix TM5 y TM6

mayo 07, 2018 25 Comentarios

Con el robot Cook Expert recién presentado, son muchas las dudas que surgen a la hora de hacer una inversión tan importante. La más habitual es si vale la pena invertir en el nuevo robot de Magimix o si la Thermomix sigue siendo la mejor opción.

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Bacalao al vapor con salsa de limón

Bacalao al vapor con salsa de limón

octubre 22, 2017 1 Comentario

Cocinar pescado al vapor es una opción de lo más saludable, y si lo acompañas de una buena salsa resulta de lo más exquisito. Hoy Leticia, autora de Revelando Sabores, nos trae la receta de bacalao al vapor con salsa de limón y acompañado de espárragos al wok. ¡Una receta que te hará disfrutar en tu día a día!

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Dumplings de setas y cerdo

Dumplings de setas y cerdo

agosto 31, 2017 3 Comentarios

Volvemos a tener con nosotros a Carmen, autora de Tia Alia. Esta vez nos trae una receta oriental, unos dumplings cocidos al vapor, que propone rellenar con setas y cerdo, aunque las posibilidades son infinitas. ¡Una receta estupenda para un aperitivo o una cena original!

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Bao buns con pollo salteado

Bao buns con pollo salteado

junio 18, 2017

Los bao buns son unos panecillos típicos de la cocina asiática que se cocinan al vapor, y que puedes rellenar de lo que te apetezca, si bien lo más habitual es hacerlo con carne y verduritas. Son una forma saludable de amenizar una comida o una cena, por eso Leti, autora de Revelando Sabores, nos trae una receta de lo más rica para prepararlos. ¡Te aseguramos que te encantará hacerlos y más aún disfrutarlos!

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Croquetas de patata con salsa romesco

Croquetas de patata con salsa romesco

junio 04, 2017 2 Comentarios

Miriam, autora de El Invitado de Invierno, nos trae la receta de croquetas de patata que tanto disfrutarás en un picoteo como de acompañamiento en cualquier comida o cena. La receta es de lo más fácil de elaborar, sólo es cuestión de tener presentes unas pocas recomendaciones para que queden perfectas, ¡Verás!

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Carré de cordero al horno

Carré de cordero al horno

diciembre 29, 2016

La receta de hoy es un carré de cordero al horno (o chuletas de cordero al horno), un plato exquisito que obtendrás tras un sencillo marinado y una preparación realmente fácil de seguir. Nos la trae Patricia, autora de Sabores&Momentos, y estoy convencida de que tanto su presentación como el resultado en sabor te encantarán. 

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Los 6 utensilios indispensables para una cocina saludable

Los 6 utensilios indispensables para una cocina saludable

septiembre 06, 2016

Sea por esos excesos o por la vuelta a la rutina, empezar un nuevo curso a menudo trae consigo nuevos propósitos, como el de llevar una dieta saludable. Así que os traemos el listado con los 6 utensilios imprescindibles para una cocina saludable.

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