Recetas tradicionales y saludables



French toasts con plátano en mini cocotte

Publicado el Mar 19, 2017. 0 comentarios

Receta de pastelito de plátano en mini-cocotte

Lo que aquí conocemos como torrijas, en el mundo anglosajón se conocen como french toasts y en Francia como pain perdú. En todos los casos se trata de aprovechar pan o bizcochos del día anterior, pero en el caso de las french toast y del pain perdú la cocción se realiza en sartén con un poco de mantequilla y resultan más ligeras que las tradicionales torrijas fritas en aceite. La receta de hoy es una versión de las populares french toasts pero usando croissanes y cocinándolas al horno en mini cocottes. Como verás, se trata de una receta muy fácil de hacer que realmente queda deliciosa acompañada del plátano caramelizado. ¡Un vicio!

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Rabo de vaca guisado con vino tinto

Publicado el Mar 16, 2017. 2 comentarios

Receta de rabo de vaca en cocotte

Miguel (autor de Pimientos Verdes) nos trae una receta para preparar rabo de toro al vino (o rabo de vaca si es más fácil de encontrar). Tras una simple maceración en vino durante unas horas, podrás preparar esta receta con un resultado excelente en textura y sabor. ¡Verás qué rica!

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Spaghetti de calabacín con pesto de aguacate

Publicado el Mar 12, 2017. 1 comentario

Receta de espaguetis de calabacín

¡Esta receta de spaghettis de calabacín salteados (¡que no pasta con calabacín!) la tendrás lista en unos poquísimos minutos! Es una propuesta perfecta para el día a día. Carmen (Yerbabuena en la Cocina) los acompaña de una salsa pesto que les sienta de maravilla. ¡A disfrutar!

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Curry de cordero con pan Naan

Publicado el Feb 26, 2017. 1 comentario

Receta de curry de cordero con pan naan

Hoy te traigo una receta que brinda homenaje a las especias: un curry de cordero de lo más sabroso, que llenará la casa de aromas que abrirán el apetito a toda la familia y os harán disfrutar a lo grande en la mesa.

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Risotto de alcachofas con jamón de pato

Publicado el Feb 23, 2017. 4 comentarios

Receta de risotto de alcachofas

Es época de alcachofas y Beatriz (autora de To Be Gourmet) les saca todo el partido con esta fabulosa receta de risotto de alcachofas. Además, con el toque de jamón descubrirás un contraste que te enamorará. ¡Que lo disfrutes tanto como nosotros!

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Tartaletas con lemon curd y frutos rojos

Publicado el Feb 19, 2017. 5 comentarios

receta de tartaletas de lemon curd

Esta receta de tartaletas de lemon curd es de lo más fácil y rápida de preparar, ¡Y te asegura quedar de diez ante tus invitados! Nos la trae Miguel, autor de Pimientos Verdes. A por ella, ¡verás qué ricura!

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Le Creuset y las especias

Publicado el Feb 14, 2017. 0 comentarios

Le Creuset nos trae una selección de productos ideales para disfrutar de las especias y algunas recetas que te ayudarán a inspirarte. ¡A disfrutar!

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Pollo en pepitoria

Publicado el Feb 09, 2017. 4 comentarios

Receta de pollo en pepitoria

El pollo en pepitoria es una receta que seguro disfrutaréis mucho en casa. La pepitoria consiste en cocinar la carne enriqueciéndola con yema de huevo duro y almendras molidas. Esta combinación resulta de lo más deliciosa cuando el pollo lo bañas además con un poco de caldo y vino y dejas que haga su chup-chup. Es una receta muy fácil de seguir que nos trae Carmen (Yerbabuena en la cocina) tal cual le ha enseñado la tradición familiar. ¡A disfrutar!

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Clafoutis de fresas

Publicado el Feb 05, 2017. 6 comentarios

receta de clafoutis de fresas

Si hay un día ideal para preparar una receta dulce es el día de San Valentín: ¡Compartir un delicioso postre resulta de lo más romántico! Como es un día para disfrutar, y no para pasárselo encerrado en la cocina, la propuesta que nos trae Lola (del blog Loleta) es tan fácil y rápida de preparar como atractiva: receta de clafoutis de fresas, ¡Te encantará!

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Terrina de campo o pâtè de campagne

Publicado el Jan 29, 2017. 1 comentario

receta de terrina de paté

La receta que nos trae Miriam (El invitado de invierno) es de esas que nos encantan: un paté de campagne de lo más tradicional, que disfrutarás a lo grande simplemente acompañándolo de un buen pan.¡Buen provecho!

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Cerdo al curry

Publicado el Jan 26, 2017. 0 comentarios

Receta de cerdo al curry

Luisa Morón (Cocinando con mi Carmela) nos trae un clásico que te encantará por su sencillez y a la vez intensidad de sabor. Se trata de la receta de cerdo al curry (que puedes también preparar con ternera), una propuesta estupenda tanto para el día a día como en días más festivos.

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El día de la Crêpe

Publicado el Jan 24, 2017. 0 comentarios

receta de crepes fácil

La tradición francesa dice que el 2 de febrero deben prepararse crêpes. Pueden ser dulces o saladas, pero a la hora de hacerlas deben voltearse las crêpes con una sola mano, mientras que con la otra se sostienen 2 monedas. Esas dos monedas serán envueltas en la crêpe y guardadas así durante todo un año, y al año siguiente se darán esas monedas a los pobres.

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Recetas en parrilla de cocina

Publicado el Jan 15, 2017. 2 comentarios

La parrillas son un utensilio imprescindible cuando se trata de cocinar ligero, pero además te permiten cocinar muchas más recetas de las que a priori puedes imaginar. Hoy te traigo 3 recetas estupendas, que pueden ser un primer, segundo plato y postres, para inspirarte en sus posibilidades. ¡A disfrutar!

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Pancakes o tortitas de castañas

Publicado el Jan 01, 2017. 0 comentarios

pancakes americanos de castañas

Seguro que muchos habéis oído hablar de los tradicionales pancakes americanos, aunque habitualmente aquí hablamos de tortitas o panqueques. Se trata de una especie de pan plano y dulce, o puedes verlos también como una crêpe de pequeño diámetro y más gruesa.

La verdad es que las tortitas resultan un recurso muy fácil de elaborar, perfecto para los desayunos o las meriendas, y que acompañadas de mermelada, sirope o nata están espectaculares. Más aún con esta receta de pancakes de castañas que nos trae Rosa, autora de Pemberley Cup&Cakes, que acompaña de otro ingrediente de lujo que todos tenemos en casa, la miel. Os dejo con ella:

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Salpicón de marisco

Publicado el Dec 25, 2016. 3 comentarios

receta de salpicón de marisco

El salpicón de marisco es una receta realmente resultona: tanto es un entrante delicioso como un primer plato ligero con el que quedarás estupendamente bien. Virginia, autora de Sweet&Sour, nos trae sus consejos para prepararlo, ¡Te encantará!

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Crema de marisco

Publicado el Dec 22, 2016. 4 comentarios

crema de marisco

La crema de marisco es una receta estupenda para disfrutar en las celebraciones de Navidad, así como en domingos y otros festivos. Esta receta nos la trae Luisa, autora de Cocinando con mi Carmela, y estoy convencida que os encantará.

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Solomillo de cerdo con vino y salvia

Publicado el Dec 18, 2016. 4 comentarios

receta de solomillo de cerdo en cocotte

Miriam, la autora de El Invitado de Invierno, nos trae una receta estupenda para los días en que tienes algún compromiso y buscas quedar bien sin excesivas complicaciones. Esta receta de solomillo de cerdo al vino es fácil de preparar y tiene un sabor estupendo. ¡Te aseguro que repetirás!

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Canelones tradicionales

Publicado el Dec 15, 2016. 0 comentarios

Receta de canelones

Se acercan fechas en que la familia se reúne y pasamos momentos muy especiales en casa. En esos días las recetas de toda la vida no pueden faltar, por eso Miguel Ángel, autor de Pimientos Verdes, nos trae una receta de canelones de carne tradicional, que si sigues paso a paso te aseguro que no te defraudará.

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Pastel de pescado (receta de falso pastel de cabracho)

Publicado el Dec 08, 2016. 13 comentarios

pastel de pescado

Loleta, de Lola, Life&Market, trae hoy una receta que te encantará para hacer estas Fiestas o en ocasiones especiales. Se trata de una receta de pastel de pescado, inspirada en la popular receta de cabracho de Arzak. Anímate a prepararla, ¡Será un triunfo!

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Pan brioche trenzado con chocolate

Publicado el Nov 24, 2016. 5 comentarios

pan brioche trenzado con chocolate

El pan brioche es un tipo de pan que nos trae recuerdos de infancia. Su textura y sabor no tiene igual, y si la haces en casa el placer y satisfacción sin duda es doble. Por ello Rosa, autora de Pemberley Cup&Cakes, nos trae la receta para hacer la masa de pan brioche en casa, con una peculiaridad que aún la hace más atractiva: ¡Trenzada y con chocolate! ¿A que no puedes resistirte?

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Lentejas verdes con trompetas de la muerte y foie

Publicado el Nov 18, 2016. 0 comentarios

lentejas en cocotte

Virginia, autora de Sweet&Sour, nos trae una actualización de lo más sabrosa de las tradicionales lentejas en cocotte. Esta receta resulta ideal para los meses de frío: está cargada de energía y también del toque más gourmet, porque las lentejas acompañadas de setas y foie resultan en un auténtico lujo para el paladar. ¡A disfrutar!

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Risotto de calabaza

Publicado el Nov 06, 2016. 0 comentarios

Risotto de calabaza

Lola, autora de Loleta, Life, Market and Cooking, nos trae una receta en cocotte que disfrutaréis mucho en casa: un risotto de calabaza, sin complicaciones pero con un sabor delicioso y de lo más otoñal. ¡Qué lo disfrutéis!

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Butifarra con setas y patata morada en cocotte

Publicado el Oct 30, 2016. 3 comentarios

Beatriz, autora de To Be Gourmet, nos trae un plato que puedes hacer en tu preciosa cocotte: una receta de butifarra con setas que te encantará, y que no hay mejor época para disfurtar.

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Corona de pan en skillet con crema dip gratinada de espinacas y alcachofas

Publicado el Oct 27, 2016. 6 comentarios

corona de pan para dippear

Patri, autora de Sabores&Momentos, nos trae una receta para disfrutar dippeando: una receta de pan fácil de elaborar preparada en sartén, que se suma a una crema de queso, espinacas y alcachofas, una combinación que está para mojar pan (¡nunca mejor dicho!)

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Chile con carne

Publicado el Oct 20, 2016. 8 comentarios

Miriam, autora del Invitado de Invierno, nos trae una receta llena de sabor, con un punto picante que te encantará. ¿Conoces el auténtico chile con carne?

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Consejos para cuidar y mantener una sartén antiadherente

Publicado el Oct 18, 2016. 6 comentarios

cómo cuidar las sartenes antiadhenrentes

Una sartén antiadherente es tan práctica como delicada. Es cierto que son sartenes más ligeras que las de hierro, por ejemplo, y que ofrecen la gran ventaja de que te aseguras que los alimentos no se pegarán. Pero si quieres que siga así durante mucho tiempo, y que sea una sartén fiable en todos los sentidos, hay varias cosas que te recomendamos encarecidamente.

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Espaguetis con pesto de espinacas y gambones

Publicado el Oct 09, 2016. 5 comentarios

 espaguettis con gambas

Si la pasta ya resulta de por sí un plato que acostumbra a gustar a todo el mundo, cuando la preparas con un pesto suave y la acompañas de gambones el resultado acaba siendo espectacular. Es una receta de Virginia, de Sweet&Sour, que tendrás lista en pocos minutos y sin complicaciones. Anímate a prepararla, ¡Te encantará!

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Bacalao con samfaina

Publicado el Oct 06, 2016. 2 comentarios

receta de bacalao con samfaina

La receta de hoy no necesita muchas presentaciones, porque seguro que la mayoría ya la conocéis: la clásica receta de bacalao con samfaina. Miguel, autor de Pimientos Verdes, le da un toque de pimentón que le queda genial, y la presenta en la cocotte tipo cacerola, para llevarla directo del fuego a la mesa. ¡Buen provecho!

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15 Recetas fáciles para preparar en cocotte

Publicado el Sep 27, 2016. 1 comentario

recetas en cocotte

La cocotte es un utensilio de cocina ideal: es una olla de hierro vitrificado muy versátil, que puede ir al horno y al fuego (ya sea gas, vitro como inducción), y te da muchísimo juego dado que puedes preparar en ella tanto un delicioso pollo al horno como legumbres, arroces, sopas o incluso pan y bizcochos. ¿De cuántos cacharros de cocina puedes hablar así de bien?

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Espinacas a la crema

Publicado el Sep 23, 2016. 2 comentarios

receta de espinacas a la crema

Patri, autora de Sabores&Momentos, nos trae una receta ideal para disfrutar de las espinacas: espinacas a la crema con un punto de gratén. Es ideal para disfrutar en la mesa y además no tiene ninguna dificultad. Te encantará la receta, ¡Verás!¡Verás!

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Fajitas de ternera

Publicado el Sep 18, 2016. 0 comentarios

receta de fajitas de ternera

Lola, autora de Loleta, Life&Market, nos trae una receta que fácilmente se convertirá en un clásico en las cenas entre amigos: unas ricas, fáciles y deliciosas fajitas de ternera, que con pocas complicaciones podrás dejar preparadas para disfrutar a lo grande.

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Dorada al horno con picada de pimiento rojo y alcaparras

Publicado el Sep 15, 2016. 7 comentarios

receta de dorada al horno

¡Ya puedes correr a encender el horno! Porque la receta que nos trae hoy Miguel, autor de Pimientos Verdes, querrás prepararla de inmediato: una deliciosa dorada al horno con una simple pero sabrosa picada de pimientos y alcaparras. ¿Te animas?

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Pollo a la naranja

Publicado el Sep 08, 2016. 10 comentarios

receta de pollo a la naranja

Seguro que muchos habéis oído hablar de la clásica receta de pollo a la naranja. Pero, ¿Cómo se elabora? Hoy Carmen, autora de Yerbabuena en la Cocina, os resuelve la duda y os trae esta deliciosa receta que veréis no es para nada complicada. ¡Que la disfrutéis!

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Albóndigas en salsa

Publicado el Aug 28, 2016. 3 comentarios

receta de albóndigas en salsa

Hoy Miguel, autor de Pimientos Verdes, nos trae un clásico que no puede faltar ni en vuestro recetario ni en vuestras mesas: una receta de albóndigas con salsa que resulta de lo más tradicional y sabrosa, llena de sabor y hecha para disfrutar... ¡Y repetir!

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Cómo hacer conserva de bonito en aceite

Publicado el Aug 07, 2016. 15 comentarios

conserva de bonito en aceite

Si te gusta el bonito conservado en aceite, es ideal prepararlo en casa: te aseguras comer piezas de buena calidad, ¡Y ya sabéis que comer lo que uno mismo ha preparado gusta el doble! Así que hoy, Carmen, autora de Yerbabuena en la cocina, nos trae la receta para preparar bonito en aceite en casa. ¿Te la perderás?

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Pan esponjoso de aceitunas

Publicado el Aug 04, 2016. 8 comentarios

Cake de aceitunas

Patricia, autora de Sabores y Momentos, nos sorprende esta vez con un rico y fácilísimo pan esponjoso: una receta de pan de aceitunas que se convertirá en un clásico en casa, ¡Verás cómo no quedan ni las migas!

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Cómo hacer una buena macedonia de frutas

Publicado el Aug 02, 2016. 0 comentarios

cómo hacer macedonia de frutas

Hoy hablamos de cómo preparar una buena macedonia de frutas, porque la frase macedonia de frutas nos puede sonar viejuna, pero... ¿sabéis por qué lleva tantos años en boga? Pues porque una macedonia bien hecha está buena, qué caramba.

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Quiche de salmón y queso de cabra

Publicado el Jul 31, 2016. 2 comentarios

quiche de salmón

Raquel, autora de Los Tragaldabas, nos trae una receta que querrás preparar haga calor o frío: esta quiche de salmón y queso te encantará, tanto por su sabor como por su fácil elaboración. ¡No te la pierdas!

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Cómo hacer pizza casera

Publicado el Jul 26, 2016. 0 comentarios

bases para hornear pizza le creuset y emile henry

Hacer pizza en casa es de esas cosas que dan miedo por puro desconocimiento. Preparar pizza casera no es tan difícil como uno pueda imaginar si se tienen en cuenta algunas cuestiones que os vamos a contar en este artículo. Y el resultado es fantástico.

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Terrina de verduras al horno

Publicado el Jul 03, 2016. 7 comentarios

receta de terrina de verduras

¿Qué más apetecible que unas verduritas con mozzarella? Elaboradas al horno de la forma que nos propone Miriam, autora de El Invitado de Invierno, son un auténtico manjar, ¡Así que no dejes escapar la ocasión de disfrutar de una comida rica y saludable!

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10 recetas ideales para hacer en mini-cocotte

Publicado el Jun 28, 2016. 0 comentarios

recetas en mini-cocotte

Sois muchos los que tenéis las mini-cocottes de Le Creuset en casa, estas cazuelitas cerámicas tan preciosas que queréis sacar a lucir cada dos por tres, ¡porqué son preciosas! Pero como queréis sacarles todo el partido y queréis ideas para hacer todo tipo de recetas con ellas, os dejo con 10 recetas perfectas para preparar en mini-cocotte, ¡Que las disfrutes!

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Receta de coca de Sant Joan

Publicado el Jun 19, 2016. 0 comentarios

receta de coca de sant joan

Carmen, autora de Yerbabuena en la Cocina, nos trae la receta para disfrutar de la noche de San Juan de la mejor forma: con una deliciosa coca de crema, piñones y fruta confitada. ¡Te animo a prepararla en casa!

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Empanada gallega de atún

Publicado el Jun 16, 2016. 8 comentarios

empanada gallega de atún

Hay recetas que representan un clásico tal que debemos rememorarlas de vez en cuando. Es lo que sucede hoy con esta empanada gallega de atún que nos trae Luisa, de Cocinando con mi Carmela. ¡Es cita obligada!

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Cómo preparar un buen gazpacho

Publicado el Jun 09, 2016. 13 comentarios

receta de gazpacho andaluz

¡Empieza el calor, y nada mejor para refrescarnos que un buen gazpacho! Fresco y saludable, es una receta genial para disfrutar del verano que nos trae Raquel, autora de Los Tragaldabas.

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Cómo hacer una parrillada de verduras perfecta

Publicado el Jun 05, 2016. 4 comentarios

parrillada de verduras en skillet

Llegado el verano apetece mucho más sacar todo el partido a la parrilla, y a esos platos sencillos y saludables llenos de sabor. Miriam, autora de El Invitado de Invierno, nos cuenta hoy como preparar una parrillada de verduras perfecta, además de acompañarla de una salsa de olivadas que te encantará.

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Penne con salsa de requesón y pimiento

Publicado el Jun 03, 2016. 3 comentarios

penne con salsa

¡Hoy toca pasta! Una rica y fácil receta de penne (macarrones) con una salsa que le aporta mucho sabor. El título lo deja claro, pasta con salsa de requesón y pimiento... ¡Seguro que tienes ganas de disfrutar de la receta de Luisa, autora de Cocinando con mi Carmela!

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Curry de gambas con leche de coco

Publicado el May 29, 2016. 3 comentarios

receta de curry de gambas

La autora de Sabores y Momentos, Patricia, nos traslada al este con un plato lleno de sabores y matices: un curry de gambas al más puro estilo oriental, que te encantará!

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Tajine Le Creuset: Opinión y recetas

Publicado el May 24, 2016. 6 comentarios

recetas con tajine le creuset

El tajine -o tagine, según donde lo busquéis-, no es sólo un utensilio que nos evoca a la cocina de cocción lenta y elaborados aromas, sino que es también símbolo del amor por la cocina, del disfrutar comiendo y de compartir con amigos y familia las recetas cocinadas con mucho cariño.

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Ajoblanco Malagueño con uvas y crujiente de ibérico

Publicado el May 22, 2016. 2 comentarios

Empezamos la semana con una gran sonrisa. No sólo por la receta que hoy te traemos, sino porque es la primera receta que prepara Lola, autora de Loleta Life,Market&Cooking, para nuestro blog. ¡Bienvenida, nos hace mucha ilusión tenerte aquí! La receta, este ajoblanco malagueño, es sabrosa e ideal para los días de calor que se acercan. ¡A disfrutar!

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Bacalao Club Ranero

Publicado el May 19, 2016. 3 comentarios

bacalao al pil pil

Hoy Virginia, autora de Sweet&Sour, nos trae una receta clásica y totalmente Bilbaína. El Bacalao "Club Ranero", junto con el Bacalao a la Vizcaína y por supuesto el Bacalao al "pil-pil" son uno de los platos más conocidos de la gastronomía Bilbaína.

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Recetas dulces en mini-cocotte: ¡Coulant de chocolate y un delicioso mug cake!

Publicado el May 19, 2016. 4 comentarios

recetas dulces en mini-cocotte

¡Hoy sacamos artillería pesada! Seguro que con un delicioso y vicioso coulant de chocolate, o con una receta tan fácil y rápida como las mugs cakes, triunfarás en el día a día... ¡O cuando tengas invitados en casa! Se trata de dos recetas muy fáciles pero super resultonas que puedes preparar en las preciosas mini-cocottes de Le Creuset.

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Bizcocho marmolado en cocotte

Publicado el May 15, 2016. 2 comentarios

Muchos teníais ganas de volver a tener una receta de bizcocho en cocotte. Habíamos hecho ya alguno en ellas, y quedan tan fantásticos que no hemos podido dejar de repetir. El de hoy nos lo trae Rosa (Pemberley Cup&Cakes), y sí, resulta tan rico como parece. ¡A disfrutar!

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Recetas saladas en mini-cocotte, con Stéphane Poussardin

Publicado el May 12, 2016. 0 comentarios

recetas en mini-cocotte

Como muchos queréis nuevas ideas para sacar todo el partido a las mini-cocottes, hemos ido al Átelier de Stéphane Poussardin, quien a parte de ser amigo es chef privado y siempre nos da geniales ideas. En esta ocasión, le pedimos de elaborar algunas recetas que fuesen muy fáciles de preparar y muy resultonas.

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Cordero a la parrilla con especias orientales y tabouleh

Publicado el May 08, 2016. 2 comentarios

parrilla de hierro

Con el buen tiempo, cocinamos con parrilla mucho más a menudo: empezamos a encender menos el horno, y a cocinar recetas rápidas y saludables, pero llenas de sabor. Cómo la propuesta que hoy nos trae Carolina, autora de La Cocina de Carolina, quien os invita a preparar un riquísimo cordero con especias. ¡Estoy seguro que te va a a encantar!

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Carrilleras de ternera con boletus en cocotte

Publicado el May 01, 2016. 7 comentarios

carrilleras con boletus para claudia&julia

La receta de hoy estoy convencida que os encantará: unas deliciosas carrilleras elaboradas en cocotte, ¡Sin muchas complicaciones pero aprovechando todo su sabor!

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Receta noodles con pollo y verduras

Publicado el Apr 21, 2016. 1 comentario

noodles de pollo y verduras

La de hoy es una receta ideal para el día a día: ¡Una receta original sin complicaciones y con mucho sabor! Nos la trae Patri, de Sabores&Momentos, y estoy segura que te va a encantar.

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Espaguetis con tomates rama y ricotta asada de Jamie Oliver

Publicado el Mar 31, 2016. 6 comentarios

espaguettis de jamie oliver con tomates cherry

Me encantan las recetas que tienen un aire desenfadado pero que esconden sabor, ricos ingredientes y una atracción especial que te llama a coger el tenedor al momento. Así es la receta que nos trae Miguel, autor de Pimientos Verdes. No digo más: os dejo con la receta, ¡y yo voy a por el tenedor!

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Lomo de cerdo al vinagre de manzana en cocotte

Publicado el Mar 13, 2016. 5 comentarios

lomo a la sidra

¡Nos encanta poner en marcha la cocotte! Cocinar en ella no tiene para nada que relacionarse con recetas complicadas, ¡Pero sí deliciosas! La receta que nos trae hoy Beatriz, de To Be Gourmet, es ideal: lomo de cerdo al vinagre de sidra, una receta que tiene mínima complicación en la cocina, pero con la que obtienes una carne tierna y sabrosa que te encantará.

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Le Creuset Screwpull: sacacorchos y complementos para disfrutar de un buen vino

Publicado el Mar 08, 2016. 0 comentarios

Estaréis de acuerdo conmigo que una de las cosas que hemos visto toda la vida en el cajón de casa de nuestros padres es el sacacorchos -ese pequeño utensilio de cocina que parece ser inmortal. De igual forma, cuando compras uno esperas que te dure el mismo tiempo en tu cajón, y que responda a aspectos tan importantes como que sea fácil de usar, que no requiera de fuerza -¡Y que tampoco necesite de maña!- y que saque el tapón en perfecto estado. Por ello es importante conocer las opciones, y escoger bien.

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Lasaña de pollo en mini-cocottes

Publicado el Mar 06, 2016. 2 comentarios

Luisa, a quien conocéis del blog Cocinando con mi Carmela, nos invita a preparar una deliciosa lasaña de pollo, que te sorprenderá por su fácil elaboración y original presentación. ¡Te aseguro que encantará a tus invitados!

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Elegir una tetera o hervidor para disfrutar de un buen té

Publicado el Mar 01, 2016. 0 comentarios

teteras le creuset

"Si piensas que puedes dejar el agua aquí calentándose e ir a ver con qué matas el tiempo, es que no has aprendido nada de Inglaterra", me tomaba el pelo un amigo. Tenía toda la razón (en lo del agua... respecto Inglaterra, la verdad es que me enseñó muchas cosas): si vas a preparar té debes disfrutar de cada momento, desde que pones el agua a calentar hasta que te sientas a disfrutarlo. ¿Conoces a alguien que se tome un té con prisas?

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Magdalenas tradicionales caseras

Publicado el Feb 25, 2016. 15 comentarios

magdalenas trdicionales

Miguel, autor de Pimientos Verdes, nos trae una receta con la que obtendrás unas deliciosas, esponjosas y delicadas magdalenas caseras. ¡Seguro que repites!

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Canelones de espinacas, ricota y salmón

Publicado el Feb 21, 2016. 2 comentarios

canelones de espinacas en skillet

Loreto, de Sabores de Colores, nos propone una forma ágil de preparar unos canelones realmente deliciosos: rellenos de espinacas, ricota y salmón y cocinados en una skillet para una presentación original.

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Guiso de ternera a la cerveza

Publicado el Feb 18, 2016. 14 comentarios

ternera a la cerveza en cocotte

Cocinar en cocotte es siempre un placer, más todavía cuando preparamos las recetas de toda la vida a fuego lento, con buena materia prima y mucho cariño. Así es la receta que nos trae Raquel, de Los Tragaldabas, que nos propone hoy una deliciosa receta: guiso de ternera a la cerveza.

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