Tarta salada de puerros

Tarta salada de puerros

agosto 09, 2019 3 Comentarios

En verano las tartas saladas son una solución perfecta para cenas de verano, excursiones o picnics. Son fáciles de transportar y es algo que gusta a todo el mundo; además, tan ricas están calientes como templadas, así que no es problema llevártela dónde sea para compartir unas horas después de prepararla. 

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Tarta S'mores sin horno

Tarta S'mores sin horno

agosto 05, 2019 6 Comentarios

Con estas temperaturas hay que echarle mucho valor (o contar con una voluntad repostera a prueba de termómetros) para enfrentarse a un horno encendido. Aun así, para no desalentar a quienes se resisten a privarse de un suculento postre pese al calor estival, hoy os traigo esta Tarta S’mores, una receta que no requiere horno, pero que difícilmente encontrará rival entre aquéllas que sí.

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Pastel rosa de manzana

Pastel rosa de manzana

enero 17, 2019 8 Comentarios

Por lo general, este es un pastel que hago en un molde de 20-22 cm de diámetro, pero cuando me levanto poco ortodoxa me da por innovar y hoy ha sido uno de esos días. Por eso he tirado de mis moldes individuales para crème brûlée de Emile Henry, que me tienen loquita de amor, y he decidido preparar el pastel rosa de manzana de forma individual. La presentación gana mucho y el tiempo de horno se reduce a menos de la mitad, dos buenas ventajas a tener en cuenta.

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Ganadores del Concurso Emile Henry

Ganadores del Concurso Emile Henry

marzo 10, 2018 2 Comentarios

Seguro que recordaréis que estos últimos tres meses hemos llenado nuestras redes de fabulosas recetas elaboradas en preciosos utensilios cerámicos, y es que había un concurso en marcha, un concurso para blogs de cocina que organizamos junto a Émile Henry.

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Cómo hacer crema pastelera

Cómo hacer crema pastelera

marzo 01, 2018

Hoy te traigo un básico, un imprescindible. Si no te has atrevido nunca a hacer crema en casa, debes saber que no requieres ni de ningún robot de cocina, ni tan siquiera de un batidor eléctrico, y menos aún de poderes mágicos. Preparar crema pastelera es de lo más fácil que hay. ¡Créeme! Es fácil y rápido, así que te animo encarecidamente a hacerla un día si no lo has probado aún. Verás que no miento y además te aseguro que repetirás.

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Los 8 utensilios de cocina de más tendencia en 2017

Los 8 utensilios de cocina de más tendencia en 2017

diciembre 26, 2017 5 Comentarios

Ya queda poco para acabar el año y me gustaría hacer un poco de balance de los utensilios que más hemos vendido o que mayor crecimiento han tenido este 2017. Hemos observado que el interés por cocinar con buenas sartenes y hacer pan en casa repiten posición en la lista de este año. También hemos visto como cada día más gente se preocupa de lograr una buena presentación en la mesa y recuperar el uso de productos naturales en la cocina. ¡Te dejo con los 8 productos top de este año!

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¡Concurso para blogs de cocina organizado con Emile Henry!

¡Concurso para blogs de cocina organizado con Emile Henry!

diciembre 05, 2017 3 Comentarios

Se aproxima el frío intenso y el año está llegando a su fin, y como no podía ser de otra forma, volvemos a lanzar nuestro ya clásico Concurso de Recetas, ¡En esta ocasión en colaboración con Emile Henry! Por eso este concurso nos hace especial ilusión: nos encantan los productos de Emile Henry y todo lo que la marca representa, calidad, tradición y utensilios estupendos para elaborar deliciosas recetas. Así que, si tienes un blog de cocina y resides en España, seguro que te interesa porque serán muchos los premios para los que os animéis a preparar receta! Lee con atención lo que tengo que contarte...
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Pudding de limón y merengue

Pudding de limón y merengue

julio 06, 2017 2 Comentarios

Vuelve Carmen, autora de Tia Alia, para traernos un pudin de limón y merengue de lo más rico y fácil de preparar. ¡Cualquier excusa será buena para preparar este delicioso postre!

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Los 8 utensilios de cocina de más tendencia este año 2016

Los 8 utensilios de cocina de más tendencia este año 2016

diciembre 27, 2016 8 Comentarios

Resulta muy interesante analizar los productos por los que más gente se ha interesado a lo largo del año. Lo que me alegra mucho de este 2016 es ver que hay una marcada tendencia hacia lo más saludable y natural, y sin duda también hacia todo lo que está hecho en casa. Os dejo con los Top 8 con más tendencia este año...

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7 utensilios imprescindibles para hacer bizcochos

7 utensilios imprescindibles para hacer bizcochos

noviembre 09, 2016 2 Comentarios

A la hora de preparar bizcocho en casa hay varios utensilios que son imprescindibles si quieres trabajar de forma realmente cómoda y eficiente. Así que si vas a empezar a preparar bizcochos, ¡Aquí van nuestros básicos reposteros!

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Pudin de pan de Viena

Pudin de pan de Viena

noviembre 03, 2016 1 Comentario

Hoy Loreto, autora de Sabores de Colores, nos trae una receta de pudín que fácilmente podrás preparar en casa y que adorarás, por su rapidez, sencillez y riquísimo resultado. Se trata de un pudin de pan de Viena, que elabora en un molde especial para flan y pudin que nos encanta, el de Kitchen Craft. A por la receta, ¡Espero que la disfrutéis tanto como nosotros hemos hecho en casa!

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Cómo hacer pan casero fácilmente

Cómo hacer pan casero fácilmente

septiembre 13, 2016 3 Comentarios

Porque os quiero transmitir lo mucho que merece la pena hacer pan en casa, os cuento cómo hacer pan casero fácilmente, pues hoy día disponemos de montones de utensilios que nos facilitan mucho todas las etapas del proceso.

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Tartaletas de crema con frambuesas

Tartaletas de crema con frambuesas

febrero 11, 2016

Rosa, de Pemberley Cup&Cakes, nos trae hoy unas deliciosas tartaletas de crema ideales para sorprender a tu pareja o invitados. Además, es una receta fácil de preparar siguiendo sus indicaciones, con lo que te invito sin duda a prepararlas en casa!

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¡Feliz Navidad!

¡Feliz Navidad!

diciembre 22, 2015 2 Comentarios

Como muchos sabéis, hace un par de meses inauguramos nuestras nuevas oficinas. Aquí, un carpintero que conocíamos trabajaba la madera como siempre se ha hecho. Este taller, donde ahora tenemos las oficinas, transmite aún lo que había significado y me da la sensación de que en gran parte inspira lo que hacemos, nos ayuda a transmitir esta sensación de artesanía, de que nos gusta lo tradicional, y que ponemos cariño en lo que hacemos como cariño ponía el carpintero al tratar la madera.
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Mi opinión sobre los utensilios de cocina cerámicos de Emile Henry

Mi opinión sobre los utensilios de cocina cerámicos de Emile Henry

agosto 25, 2015

Me gustaría hablaros de un fabricante que me tiene totalmente enamorada: Emile Henry. Es uno de los fabricantes de productos de cerámica para la cocina más conocidos en Francia y posiblemente en todo el mundo.
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Flaugnarde de frambuesas y nectarinas

Flaugnarde de frambuesas y nectarinas

agosto 02, 2015 7 Comentarios

Cuando Loreto, autora de Sabores de Colores, me presentó la receta que hoy encontrás aquí, me dijo "Claudia, anímate a prepararla porque está súper-rica!". Tras verla, no dudé de sus palabras, porque con las fotos ya queda claro que es una receta que sin duda todos debemos probar. Yo ya lo he hecho, ¡Y confirmo que tiene toda la razón!
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Tarta tatín de fresas y ruibarbo

Tarta tatín de fresas y ruibarbo

febrero 26, 2015 5 Comentarios

Para saborear de una forma distinta los frutos que pronto inundarán los mercados y tiendas de frutas, Carmen, autora de Yerbabuena en la Cocina, nos presenta una deliciosa tarta tatín de fresas: se aleja de la típica tarta que incluye manzana, y nos acerca al color y esencia de la romántica primavera. ¡Os recomiendo probar!
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Mi opinión sobre los productos de cerámica Emile Henry

Mi opinión sobre los productos de cerámica Emile Henry

febrero 18, 2015 6 Comentarios

Patricia, del blog Sabores y Momentos, nos habla en esta ocasión de unos productos que conoce bien y a los que tiene mucho cariño. Patricia lleva mucho tiempo usando moldes y otros utensilios cerámicos Emilo Henry en sus recetas por lo que me ha parecido interesante que comparta su experiencia y consejos en nuestro blog.
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Quiche de endivias y puerros, inspirado en el libro de Julia Child

enero 18, 2015 8 Comentarios

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