Recetas de cocina tradicionales y saludables



¡Ganadora del sorteo de Junio!

Publicado el Jul 02, 2019. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de Junio ha sido Itziar de Tres Cantos, que ha dejado su opinión acerca de la cajita para el fregadero Brabantia. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado un conjunto de 4 copas para vino Luigi Bormioli.  Seguir leyendo »

¡Ganadora del sorteo de Mayo!

Publicado el Jun 03, 2019. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de Mayo ha sido María José de Zaragoza, que ha dejado su opinión acerca de la bandeja rectangular de gres de Le Creuset. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado un set de 3 botes de acero inoxidable de Brabantia. Seguir leyendo »

¡Ganadora del sorteo de Abril!

Publicado el May 13, 2019. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de Abril ha sido Laura de Barcelona, que ha dejado su opinión acerca del molde antiadherente desmontable Le Creuset. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado un molde antiadherente para mini bundts de Le Creuset. Seguir leyendo »

¡Ganadora del sorteo de Marzo!

Publicado el Apr 03, 2019. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de Marzo ha sido María Jesús de Logroño, que ha dejado su opinión acerca del cestillo para freidora de De Buyer. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado una navaja de acero inoxidable con estuche de Opinel. Seguir leyendo »

¡Ganadora del sorteo de Febrero!

Publicado el Mar 08, 2019. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de Febrero ha sido Rosa de Palamós, que ha dejado su opinión acerca de la cafetera Chemex. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado el libro Cocottes: Cazuelas y cacerolas de Paco Pérez. Seguir leyendo »

¡Ganadora del sorteo de Enero!

Publicado el Feb 06, 2019. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de Enero ha sido Irene de Madrid, que ha dejado su opinión acerca del molde Charlotte Cake Pan de Nordic Ware. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado un bote cerámico para utensilios Classic de Kitchen Craft Seguir leyendo »

¡Ganadora del sorteo de Diciembre!

Publicado el Jan 08, 2019. 3 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de Diciembre ha sido Lena de Donostia, que ha dejado su opinión acerca del batidor con lado flexible de KitchenAid. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado una sartén de hierro mineral B con mango de madera de De Buyer.  Seguir leyendo »

¡Ganadora del sorteo de Noviembre!

Publicado el Dec 05, 2018. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de Noviembre ha sido Mª Teresa de Vigo, que ha dejado su opinión acerca del salero cerámico Emile Henry. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado un conjunto de 4 ramequines cerámicos L'Atelier edición limitada en tonos azules de Emile Henry  Seguir leyendo »

¡Ganadora del sorteo de Octubre!

Publicado el Nov 09, 2018. 1 comentario

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de Octubre ha sido Gloria de Polinyà que ha dejado su opinión acerca de la sartén skillet de Le Creuset. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado una sartén de acero inoxidable de De Buyer. Seguir leyendo »

¡Ganadora del sorteo de Septiembre!

Publicado el Oct 03, 2018. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de Septiembre ha sido Maica de Valencia, que ha dejado su opinión acerca del molde antiadherente desmontable PushPan. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado un bote cerámico con tapa de madera de Le Creuset.

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¡Ganadora del sorteo de Agosto!

Publicado el Sep 06, 2018. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de Agosto ha sido Gema de Beneixida, que ha dejado su opinión acerca de la parrilla grill rectangular de Le Creuset. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado un conjunto de 4 ramequines de porcelana en color blanco de Revol. Seguir leyendo »

¡Ganador del sorteo de Julio!

Publicado el Aug 08, 2018. 0 comentarios

El ganador del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de Julio ha sido José Luis de Alcalá de Henares, que ha dejado su opinión acerca del robot de cocina KitchenAid Artisan 5KSM175. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado un wok antiadherente de Ken Hom Seguir leyendo »

¡Ganadora del sorteo de Junio!

Publicado el Jul 05, 2018. 0 comentarios

El ganador del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de Junio ha sido Rebeca de Alcalá de Henares, que ha dejado su opinión acerca de la sartén antiadherente Bra Efficient Orange. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado dos tazas cerámicas tipo mug en color cereza de Le Creuset. Seguir leyendo »

¡Ganador del sorteo de Mayo!

Publicado el Jun 05, 2018. 1 comentario

El ganador del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de Mayo ha sido Eduardo de Oviedo, que ha dejado su opinión acerca del recuperador de aceite de ILSA. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado un molde antiadherente desmontable de 24cm Push Pan. Seguir leyendo »

¡Ganadora del sorteo de Abril!

Publicado el May 03, 2018. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de Abril ha sido Gemma de Cazorla, que ha dejado su opinión acerca del molde Jubilee de Nordic Ware. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado un molinillo de madera de Le Creuset. Seguir leyendo »

¡Ganadora del sorteo de Marzo!

Publicado el Apr 04, 2018. 0 comentarios

El ganador del realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de Marzo ha sido Montse de Sant Cugat del Vallès, que ha dejado su opinión acerca de la caja para pan de Kitchen Craft. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado un molde cerámico rectangular de 36x15cm de Emile Henry Seguir leyendo »

Ganadores del Concurso Emile Henry

Publicado el Mar 10, 2018. 2 comentarios

Ganadores concurso cocina

Seguro que recordaréis que estos últimos tres meses hemos llenado nuestras redes de fabulosas recetas elaboradas en preciosos utensilios cerámicos, y es que había un concurso en marcha, un concurso para blogs de cocina que organizamos junto a Émile Henry.

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¡Ganador del sorteo de Febrero!

Publicado el Mar 02, 2018. 0 comentarios

El ganador del realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de Febrero ha sido Jorge de Pontevedra, que ha dejado su opinión acerca de la sartén antiadherente alta de Le Creuset. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado un molinillo rallador para queso duro WMF Gourmet Seguir leyendo »

¡Ganadora del sorteo de Enero!

Publicado el Feb 14, 2018. 0 comentarios

El ganador del realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de Enero ha sido Verania de Sevilla, que ha dejado su opinión acerca del vaciador de vegetales Lurch. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado un conjunto de cuchillo y tenedor para queso Opinel. Seguir leyendo »

¡Ganadora del sorteo de diciembre!

Publicado el Jan 08, 2018. 0 comentarios

El ganador del realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de diciembre ha sido Terry de Coin, que ha dejado su opinión acerca del rallador Zester Microplane. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado una tijera Grand Cuisine de 3 Claveles.

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¡Ganadora del sorteo de noviembre!

Publicado el Dec 12, 2017. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de octubre ha sido Henny de Navarra, que ha dejado su opinión acerca de la mermelada de frutas sin azúcar Tiptree. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado el libro "El cocinero francés". Seguir leyendo »

¡Concurso para blogs de cocina organizado con Emile Henry!

Publicado el Dec 05, 2017. 3 comentarios

Concurso Emle Henry

Se aproxima el frío intenso y el año está llegando a su fin, y como no podía ser de otra forma, volvemos a lanzar nuestro ya clásico Concurso de Recetas, ¡En esta ocasión en colaboración con Emile Henry! Por eso este concurso nos hace especial ilusión: nos encantan los productos de Emile Henry y todo lo que la marca representa, calidad, tradición y utensilios estupendos para elaborar deliciosas recetas. Así que, si tienes un blog de cocina y resides en España, seguro que te interesa porque serán muchos los premios para los que os animéis a preparar receta! Lee con atención lo que tengo que contarte:

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¡Ganadora del sorteo de octubre!

Publicado el Nov 07, 2017. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de octubre ha sido Eva de Muro de Alcoy, que ha dejado su opinión acerca de la sartén de acero inoxidable De Buyer. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado una sauté con tapa Tefal.

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¡Nuevo sorteo! Llévate 250 euros en productos de la tienda

Publicado el Oct 31, 2017. 1143 comentarios

¡Tenemos nuevo sorteo en Claudia&Julia! ¡Sorteamos una cesta de la compra con tus productos favoritos de la tienda!

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¡Ganadora del sorteo de septiembre!

Publicado el Oct 20, 2017. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de septiembre ha sido Carmina de Almassora que ha dejado su opinión acerca del molde cerámico ondulado Emile Henry. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado un molde Solera Bundt de Nordic Ware. Seguir leyendo »

¡Ganador del sorteo de agosto!

Publicado el Sep 11, 2017. 0 comentarios

El ganador del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de julio ha sido Sebastián de Madrid que ha dejado su opinión acerca de la sauté antiadherente con tapa Tefal Talent. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado un molde cerámico para tartas Le Creuset de 24cm. Seguir leyendo »

¡Ganadora del sorteo de julio!

Publicado el Aug 04, 2017. 3 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de julio ha sido Dolores de A Coruña que ha dejado su opinión acerca de la rasqueta para pan Birkmann. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado recibirá un molinillo para especias Le Creuset. Seguir leyendo »

¡Ganadora del sorteo de junio!

Publicado el Jul 09, 2017. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de mayo ha sido Eli de Barcelona que ha dejado su opinión acerca del molde para bundts Le Creuset. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado recibirá un molinillo para especias Le Creuset. Seguir leyendo »

¡Ganadora del sorteo de mayo!

Publicado el Jun 09, 2017. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de abril ha sido María Teresa de Madrid que ha dejado su opinión acerca del especiero de acero inoxidable Tellier. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado un rallador zester de la serie Master de Microplane. Seguir leyendo »

¡Ganadora del sorteo de abril!

Publicado el May 08, 2017. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de abril ha sido Alicia de Nava que ha dejado su opinión acerca de latas Kusmi Tea de gran formato. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado el libro "Ama, come, vive, brilla: Cocina honesta para conquistar tu salud". Seguir leyendo »

¡Ganadores del concurso de recetas en olla rápida WMF!

Publicado el May 04, 2017. 4 comentarios

Hace un par de meses anunciamos que lanzábamos un concurso de recetas para blogs de cocina de lo más especial. Se trataba de un concurso de recetas en olla rápida que organizábamos por primera vez junto a WMF España, fabricante de unas de las mejores ollas rápidas del mundo, entre otros utensilios de gran calidad, tanto para la cocina como la mesa.

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¡Ganadora del sorteo de marzo!

Publicado el Apr 12, 2017. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de enero ha sido Casandra de Madrid que ha dejado su opinión acerca del batidor de mano Rösle. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado una cafetera Bialetti Moka Express de 6 tazas. Seguir leyendo »

¡Concurso de recetas para blogs organizado con WMF España!

Publicado el Feb 26, 2017. 3 comentarios

¡WMF lanza la nueva olla Vitalis y lo celebramos con un concurso de recetas para blogs de cocina! Es un concurso organizado por WMF España y Claudia&Julia en el que puedes participar si tienes un blog de cocina y resides en España.

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¡Ganadora del sorteo de enero!

Publicado el Feb 13, 2017. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de diciembre ha sido Mireia de Es Llombards que ha dejado su opinión acerca de funda enfriadora para vino Le Creuset. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado un conjunto Luigi Bormioli (botella y 4 vasos de cristal).

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Sorteo por los 30.000 seguidores en Facebook

Publicado el Feb 06, 2017. 0 comentarios

Llegar a 30.000 seguidores en Facebook se merecía un sorteo. Lo hemos hecho, hemos estado dos semanas ansiosos para que el plazo terminara y saber quien resultaría ganador... Pues bien, ha llegado la hora: el sorteo se ha hecho esta mañana y... ¡Ya tenemos ganadora del sorteo de la cocotte! 

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¡Ganadora del sorteo de diciembre!

Publicado el Jan 16, 2017. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de diciembre ha sido Elena de Zaragoza que ha dejado su opinión acerca de la batería WMF Diadem. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado un surtido de galletas Walkers London Bus.

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¡Ganadora del sorteo de noviembre!

Publicado el Dec 12, 2016. 2 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de noviembre ha sido Eva de Valdetorres de Jarama que ha dejado su acerca del molde bundt Elegant Party de Nordic Ware. Ya le hemos mandado un correo para informarle que le mandamos una bandeja cuadrada plana antiadherente Le Creuset. Seguir leyendo »

¡Ganadora del sorteo del lote de 120€!

Publicado el Nov 16, 2016. 1 comentario

¡Ya hemos hecho el sorteo del lote de productos de repostería! ¡Enhorabuena a María José Sotelo, quien ha resultado ganadora del sorteo que propusimos para celebrar el Bundt Cake Day!

¡¡Por nuestra parte no podemos estar más contentos: entre facebook e Instagram habéis participado con 246 deliciosos bundts!! Desde propuestas tradicionales a las más originales, todas ellas deliciosas. Han resultado ser realmente inspiradoras, ¡Mil gracias por todas ellas!

Ya nos hemos puesto en contacto con María José para mandarle ese lote de productos tan estupendo. ¡Os esperamos de nuevo muy pronto en nuevos sorteos con vuestras estupendísimas propuestas!

 

ganadora sorteo bundt cake day

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¡Ganador del sorteo de octubre!

Publicado el Nov 13, 2016. 0 comentarios

El ganador del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de octubre ha sido Bosco de Madrid que ha dejado su acerca de la sartén para tortillas De Buyer. Ya le hemos mandado un correo para informarle que le mandamos una aceitera antigoteo de cristal de 500ml de capacidad. Seguir leyendo »

¡Sorteo! Gana un lote de 120€

Publicado el Oct 27, 2016. 11 comentarios

sorteo #claudiaandjulia

Queremos muchas ideas para el día Internacional del Bundt, ¡Que está muy cerca! Por eso abrimos un sorteo: te pedimos la foto y título de tu bundt, y podrás ganar un precioso lote de productos para seguir preparando riquísimos bizcochos en casa.

 

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¡Ganadora del sorteo de septiembre!

Publicado el Oct 09, 2016. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de septiembre ha sido Antonia de Cádiz que ha dejado su acerca de la olla rápida WMF Perfect Plus. Ya le hemos mandado un correo para informarle que le mandamos un reposa cucharas Pols Ceramic.

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Sorteo de Otoño 2016

Publicado el Oct 06, 2016. 2 comentarios

El Otoño es mi época favorita del año -sus colores, sus olores, sus frutos... ¡y esas ganas de volver a encender el horno! Así que para celebrarlo hemos decidido hacer un sorteo de uno de los moldes más otoñales que tenemos en la tienda, ¡El molde Botanical Pumpkin de Nordic Ware!

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¡Ganadora del sorteo de agosto!

Publicado el Sep 08, 2016. 1 comentario

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de agosto ha sido Mar de Foz que ha dejado su acerca de la cocotte redonda baja Le Creuset. Ya le hemos mandado un correo para informarle que le mandamos una funda enfriadora para vino L'Atelier du Vin.

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¡Ganadora del sorteo de julio!

Publicado el Aug 10, 2016. 2 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de julio ha sido Montse de Centelles que ha dejado su opinión sobre la botella cerámica Le Creuset. Ya le hemos mandado un correo para informarle que le mandamos una botella de vino dulce Chateau Lafon. Seguir leyendo »

¡Ganadora del sorteo de junio!

Publicado el Jul 10, 2016. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de junio ha sido Milagros de Badalona que ha dejado su opinión sobre la cacerola alta Bra Efficient Orange. Ya le hemos mandado un correo para informarle que le mandamos el libro de cocina "Fácil y resultón" de Gonzalo d'Ambrosio. Seguir leyendo »

Banana split de plátano caramelizado

Publicado el Jun 26, 2016. 2 comentarios

receta de banana split

La receta que nos trae hoy Virginia (autora de Sweet&Sour) es una propuesta refrescante, que te encantará preparar y, sin duda, te encantará presentar en la mesa, porque todos tus invitados en casa disfrutarán a lo grande con ella. ¡A por este riquísimo banana split!

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¡Ganadora del sorteo de mayo!

Publicado el Jun 12, 2016. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de marzo ha sido Concha de la Hoz que ha dejado su opinión sobre el molde Heritage Bundt de Nordic Ware. Ya le hemos mandado un correo para informarle que le mandamos un molde cerámico corazón para tarta Le Creuset.

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Trilloliva, un aceite de oliva realmente especial

Publicado el Jun 07, 2016. 4 comentarios

AOVE trilloliva gourmet extra

Ya sabéis que de vez en cuando os traigo noticias que me ilusionan de verdad. Hoy va una de nueva: hemos descubierto Trilloliva, un aceite de oliva que es absolutamente increíble, un auténtico diamante en bruto... ¡Y lo tenemos en exclusiva en venta online en España!

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¡Ganador del sorteo de abril!

Publicado el May 12, 2016. 2 comentarios

El ganador del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de marzo ha sido Mónica de Alcobendas que ha dejado su opinión sobre la espátula escurridora Berard. Ya le hemos mandado un correo para informarle que le mandamos un molinillo de pimienta Bistro de Peugeot. Seguir leyendo »

¡Estoy contento! Colabora con Joan Petit y gana una cocotte Le Creuset

Publicado el May 03, 2016. 0 comentarios

¡Hoy tengo mucho que contarte! Queremos colaborar con la fundación "Amics Joan Petit" y hemos decidido organizar dos acciones para que también puedas participar. La primera es un sorteo muy especial con el que puedes ganar una cocotte; la segunda es la compra de una tarjeta de regalo con la que no pierdes nada. ¡Deja que te lo cuente todo!

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Carrilleras de ternera con boletus en cocotte

Publicado el May 01, 2016. 7 comentarios

carrilleras con boletus para claudia&julia

La receta de hoy estoy convencida que os encantará: unas deliciosas carrilleras elaboradas en cocotte, ¡Sin muchas complicaciones pero aprovechando todo su sabor!

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¡Ganador del sorteo de marzo!

Publicado el Apr 08, 2016. 0 comentarios

El ganador del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de marzo ha sido Borja de San Sebastian que ha dejado su opinión sobre la cuchillo de acero carbono Pallarès con mango de boj. Ya le hemos mandado un correo para informarle que le mandamos una tabla de cortar de bambú Kuhn Rikon de 38x28cm.

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¡Ya tenemos ganadores del último sorteo #momentoclaudiaandjulia!

Publicado el Mar 23, 2016. 9 comentarios

El pasado 8 de marzo anunciamos un nuevo sorteo. En esta ocasión os pedimos que nos propusieseis recetas -recetas elaboradas con un utensilio de nuestra tienda y usando 2 ingredientes de nuestra despensa. Seguir leyendo »

¡Nuevo sorteo! Buscamos un nuevo #MomentoClaudiaAndJulia

Publicado el Mar 08, 2016. 173 comentarios

Pascua está cerca. Es una época de reflexión, pero también de reunión con amigos y familiares. Como en esos días tan especiales nos gusta preparar deliciosos platos, hemos pensado que sería bonito dar la oportunidad de ganar 3 vales para cambiarlos por los utensilios o ingredientes de nuestra despensa que os podrán acompañar en estas celebraciones. 
Para participar, sólo tenéis que proponer una receta que incluya un utensilio de nuestra tienda y dos ingredientes de nuestra sección Despensa. ¡Es fácil! ¿Te animas?

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¡Ganadora del sorteo de febrero!

Publicado el Mar 07, 2016. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de diciembre ha sido Lourdes de Higuera la Real que ha dejado su opinión sobre la olla rápida Fissler Vitaquick. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado una bandeja antiadherente para pizza Le Creuset.

 

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¡Ganador del sorteo de enero!

Publicado el Feb 16, 2016. 1 comentario

El ganador del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de diciembre ha sido Alvaro de Portugalete que está muy satisfecho con el set de 2 ramequines cerámicos Le Creuset. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado el libro "Recetas sanas para cada día" de Jaime Oliver.

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¡Ganadora del sorteo de diciembre!

Publicado el Jan 14, 2016. 1 comentario

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de diciembre ha sido Mireia de Barcelona que ha quedado gratamente sorprendida con el salvamanteles de corcho T&G. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado un set de 4 platos de pizarra para servir de Kitchen Craft. Seguir leyendo »

Ganadores del concurso "90 años de Le Creuset"

Publicado el Jan 06, 2016. 1 comentario

¡Ya salió la revista Top Chef de diciembre y conocemos los ganadores del concurso de blogueros que organizamos junto a la revista!

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¡Ganadora del sorteo de noviembre!

Publicado el Dec 14, 2015. 3 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de noviembre ha sido M Soledad de Madrid que está muy satisfecha con su sartén de acero inoxidable De Buyer. Ya le hemos enviado un correo para confirmar que le mandamos un delicioso pannetone tradicional Basso Caffarel.

 

 

Durante el mes de diciembre seguiremos con el sorteo entre todas las opiniones recibidas y el ganador se llevará un set de 4 platos de pizarra para servir de Kitchen Craft.

Tus valoraciones ayudan a otros clientes a decidir qué productos compran y también nos ayudan a nosotros a mejorar nuestro servicio y selección de productos. Recuerda que para participar sólo tienes que valorar los productos comprados en Claudia & Julia en la misma página del producto. El sorteo sigue en marcha, ¡envianos tu valoración y participa!

 

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Finalistas del concurso de recetas "90 años de Le Creuset"

Publicado el Dec 11, 2015. 1 comentario

Como la mayoría sabréis, hemos organizado estas semanas un concurso de recetas para blogs de recetas muy especial: la cocotte original de Le Creuset cumplía 90 años, y preparamos un concurso para conmemorar esta marca a la que tanto aprecio tenemos. 

El concurso lo hemos promovido desde Claudia&Julia junto con la conocida Revista Top Chef. De hecho, los ganadores verán sus recetas publicadas en su edición de enero! Pero hay más premios, y es que el finalista se llevará a casa una de las únicas 1925 unidades de cocotte de hierro Le Creuset de 24cm que se han hecho a propósito con el diseño original de hace 90 años. Los dos semi-finalistas tendrán también una cocotte, en este caso cerámica de 14cm, también con el diseño del 90 aniversario.

Estamos muy contentos y agradecidos con la gran participación que ha habido: ¡Han participado en el concurso 59 blogs! Estamos encantados con las propuestas que nos habéis mandado, todas tan deliciosas y de tanto nivel!

De estas 59 recetas, desde Claudia&Julia hemos escogido 6 recetas, que pasamos a mandar a la Revista Top Chef. Ellos serán los encargados de decidir la receta finalista, y los dos semi-finalistas. ¡Enhorabuena a los 6 blogs seleccionados! Que son:

 

Tagliatelle con Salsa de Puerros, Gambas y Azafrán, de xabilikeschocolate.wordpress.com

 
Poulet en cocotte Bon Femme, de deliciousmartha.com

 

Mini pies de manzana, granada y canela, de laasaltantededulces.blogspot.com.es

 

Picantones marinados con melaza de granada, de revelandosabores.blogspot.com.es

 

Arroz con gambas de Vilanova, de pimientosverdes.com

 

Sopa bullabesa, de www.puestoma2tazas.com

 

¡Enhorabuena a los 6 seleccionados! Desde nuestro punto de vista, sois todos ganadores! Ahora toca esperar a la revista Top Chef de enero para saber quienes son los dos finalistas y el ganador.

Además, recordar también que todos los participantes entran en el sorteo de 10 molinillos de pimienta Le Creuset de color volcánico! En las próximas días haremos el sorteo y publicaremos el nombre de los ganadores.

Todo el equipo de Claudia&Julia queremos agradecer a todos los 59 blogs vuestra dedicación con las propuestas, y sin duda os esperamos en futuros concursos que vayamos a hacer!

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El día internacional del bundt: el bundt cake day

Publicado el Nov 14, 2015. 7 comentarios

Mañana es el día en que millones de americanos sacan sus moldes tipo bundt a trabajar, porque el Bundt Cake Day, el día del bundt, se ha popularizado de una forma inimaginable en los últimos años. 

Tanto es el éxito del día del bundt que la celebración ha llegado hasta aquí, así que he querido dedicarle un espacio para dar a conocer un poco más este día y estos moldes.

He mencionado que habría millones de americanos celebrando este día, y no exagero: Nordic Ware ha vendido en todos estos años más de 60 millones de moldes tipo bundt. Pero empecemos por el principio...

En los años 1950 y '60, los moldes tipo bundt se dieron a conocer y se popularizaron cuando Nordic Ware registró como marca el "Bundt" y empezó a vender sus característicos moldes.

Los bundts estaban inspirados en las tartas de fruta europeas llamadas Gugelhupf o Kugelhupf. Lo gracioso del caso es que ni mucho menos imaginaba Nordic Ware que tendrían tanto éxito: al principio las ventas eran pocas, y estuvieron incluso a punto de dejar de producirlos. Pero de pronto, en 1963, hubo un libro que los mencionó, ni más ni menos que el New Good Housekeeping Cookbook (traducido literalmente "el libro de cocina de los nuevos y buenos utensilios"), y las ventas se dispararon. 

 

Molde kugelhopf de Nordic Ware

 

Le siguieron otras casualidades, como que en 1966  el segundo premio de un concurso muy importante de repostería fue para el llamado Tunnel of Fudge, y el éxito y popularidad de estos moldes no dejó de aumentar, hasta el punto en que fijaron un día para celebrar el día del bundt, y que quedó en el 15 de noviembre.

En mi opinión, puede parecer demasiado que llegue a popularizarse tanto un día que ha sido fijado por una marca, pero no es exagerado que haya tantas personas enamoradas de estos moldes: sólo cuando tienes uno en tus manos puedes ver el aplomo que tienen y aprecias la calidad de su material, entendiendo la diferencia con muchos otros moldes; y cuando lo pruebas y haces un pastel bundt con él, te enamoras de lo bien definidas que quedan sus formas y de los maravillosos bizcochos que te permiten hacer en casa... bizcochos que, a pesar de no tener fondants (de los que sabéis no soy muy fan) son cien por cien decorativos y atractivos.

También hay una cosa que sólo entiendes cuando tienes un bundt, y es porqué la gente quiere más de uno: quedas tan prendado de lo que con un simple molde eres capaz de hacer, que te apetece poder variar de forma, y por eso ocurre que quien tiene uno normalmente acaba queriendo otro... ¡O más! Hay tantos distintos y todos tan bonitos! 

Por eso me ha gustado tanto esta foto que me ha mandado Carmen, autora de Yerbabuena en la cocina, porque creo que con ella define muy bien lo que estos moldes significan para muchos: un tesoro. 

 

Moldes Nordic Ware - Foto de Carmen Millán, Yerbabuena en la cocina

 

Los moldes bundt tienen una "chimenea" en el medio para poder ayudar a hornear correctamente toda la masa, asegurando que el interior también queda bien. Dan mucho juego no solo en formas, sino en recetas: tanto puedes hacer en ellos una simple, básica y tradicional receta de bizcocho para que tome una bonita forma, como elaboradas una de muy elaborada resultando en un pastel espectacular. 

Usarlos no tiene grandes secretos, pero sí hay unas pocas pautas importantes a seguir. Personalmente quiero destacar: 

 - Para desmoldar correctamente, es muy importante la temperatura y el tiempo del horneado. Si no está lo suficientemente horneado, la masa aún estará pegada al molde... Se despega correctamente si la tarta está bien hecha (incluso puede que aprecies que la masa está separada del molde unos milímetros cuando está ya bien hecho). 

- Untar muy bien el molde con mantequilla o spray desmoldante, asegurando con un pincel de cocina que quedan los recovecos untados. A mi me encanta el spray, porque no deja ni olor ni sabor y el bundt siempre desmolda a la perfección. No recomiendo ya untarlo con aceite, porque hace unos pocos días leía un artículo que los restos de aceite en el molde es lo que provoca muchas veces que segundas horneadas se queden pegados.

 

spray desmoldante

 

- Cuando insertes la masa en el molde, levántalo y suéltalo varias veces sobre el mármol o mesa, dando golpecitos en la parte inferior del molde. Así aseguras que se llena correctamente el molde y sus rincones, y que sale el aire contenido en la masa. 

- Cuando saques el bizcocho del horno, déjalo reposar 10 minutos. Ni más, ni menos, sino estará demasiado blando y se romperá, o al contrario quedará pegado.

- Sobretodo, no insertes ningún utensilio duro para desprenderlo, ¡Podría dañar el molde!

Puedes ver todas las recomendaciones que hizo Noelia en el post Un bundt cake perfecto, o también las de Virginia, aquí.  

 

Recetas bundt

Pero en un día como el de mañana, con ganas de hornear un delicioso bundt, lo que no puede faltar son recetas, así que aquí os dejo algunas, todas ellas deliciosas:

Gingerbread Bundt Cake
Bundt cake de chocolate glaseado
Orange chiffon cake con glaseado de naranjas confitadas
Hummingbird Bundt Cake
Bundt cake de chocolate
Bundt cake de limón y yogur con glaseado de queso y tomillo
Bundt de castañas y chocolate
Angel bundt cake
Bundt cake de calabaza y mandarina
Bundt cake de naranja
Bundt cake de calabaza especiado
Bundt cake de café
Bundt cake de limón
Bundt cake de jengibre, limón y pimienta blanca


Que disfrutes del día, ¡Y especialmente de tu bundt! 

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¡Ganadora del sorteo de octubre!

Publicado el Nov 05, 2015. 2 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de octubre ha sido Marta de Madrid que encuentra muy práctica la tijera de 5 hojas Gefu. Ya le hemos enviado un correo para confirmar que le mandamos el libro TO BE GOURMET, estilo en tu mesa: Ideas y recetas.

 

 

Durante el mes de noviembre seguiremos con el sorteo entre todas las opiniones recibidas y el ganador se llevará un delicioso pannetone tradicional Basso Caffarel.

 

 

Tus valoraciones ayudan a otros clientes a decidir qué productos compran y también nos ayudan a nosotros a mejorar nuestro servicio y selección de productos. Recuerda que para participar sólo tienes que valorar los productos comprados en Claudia & Julia en la misma página del producto. El sorteo sigue en marcha, ¡envianos tu valoración y participa!

 

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¡Sorteo para celebrar 20.000 seguidores en Facebook!

Publicado el Oct 21, 2015. 139 comentarios

¡20.000! Veinte-mil seguidores en Facebook es una cantidad que me impresiona. ¿Cuántos pueblos son más pequeños?  Debo decir que lo que más me alegra de ello no es la cifra en sí, sino que detrás de ella hay un montón de personas con las que interactuamos a diario, y me encanta: tener una tienda online no es una tienda física donde saludas a las personas que por ella pasan, sino que debes encontrar otros sitios donde contrastar opiniones, hablar de las recetas que has probado, y comentar sobre los productos que tienes y los que se han probado. Uno de esos espacios es sin duda nuestra página de Facebook.

Detrás de vuestros "Me gusta", vuestras comparticiones, vuestros comentarios de los productos, los espacios y las recetas que compartimos, estoy yo con una sonrisa, escuchando lo que decís. Sois muchos a los que ya conozco o reconozco, y me hace una ilusión tremenda ver que "la página de facebook" se convierte en una pequeña comunidad en la que compartimos un estilo de vida o de cocina.

Para agradecer y celebrar que ya somos tantos, hemos pensado en hacer un sorteo que creo (¡Espero!) os gustará: se trata de hacer un sorteo entre todos los que indiquéis qué productos os gustaría comprar en la tienda, y el ganador... ¡Se llevará lo que haya escogido! Os cuento cómo funciona:

- Para participar debes indicarnos qué productos te gustaría comprar (como mínimo 5 artículos de nuestra tienda con un valor total máximo de 250€). Sólo se aceptará una lista de productos por usuario.

- Debes compartir la lista de productos comentando nuestros posts en Facebook, Twitter o Instagram o con el hashtag #sorteoclaudiaandjulia antes del 2 de noviembre a las 24h.

- El martes 3 de noviembre realizaremos un sorteo entre todos los participantes y nos pondremos en contacto con el ganador para mandarle los productos que ha elegido (la entrega solamente será en España peninsular o Baleares).

 

sorteo #claudiaandjulia

 

Os dejo un ejemplo: "Participo en el sorteo de Claudia&Julia! Lleno mi cesta del #sorteoclaudiaandjulia con una marmita Le Creuset de 22cm, una sartén inox de WMF de 20cm, el rallador Zester Microplane, la bandeja de horno de Emile Henry de 35cm, una espátula de madera de olivo de Bérard y un cuchillo Pallarès de hoja ancha. A ver si gano! :)"

Qué ganas tengo de saber qué productos elegirías de la tienda :) ¡Mucha suerte!

 

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¡Ganadora del sorteo de septiembre!

Publicado el Oct 12, 2015. 1 comentario

El ganador del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de septiembre ha sido Brisa de Palafolls que está satisfecha con su funda para el mango de la sartén Mineral B De Buyer. Ya le hemos enviado un correo para confirmar que le mandamos un bote para aceitunas Le Creuset.

 

 

Durante el mes de octubre seguiremos con el sorteo entre todas las opiniones recibidas y el ganador se llevará el libro TO BE GOURMET, estilo en tu mesa: Ideas y recetas.

 

 

Tus valoraciones ayudan a otros clientes a decidir qué productos compran y también nos ayudan a nosotros a mejorar nuestro servicio y selección de productos. Recuerda que para participar sólo tienes que valorar los productos comprados en Claudia & Julia en la misma página del producto. El sorteo sigue en marcha, ¡envianos tu valoración y participa!

 

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