Wok de hierro fundido 30cm con mango de madera Skeppshult

135,00€ 110,00€

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Este wok de hierro fundido, de 30cm de diámetro superior, ha sido elaborado artesanalmente, cada uno es una pieza única, y está elaborado con materiales 100% naturales.

Los utensilios Skeppshult, como este wok, no tienen ningún esmalte ni vitrificado, cocinas directamente en hierro, lo que presenta grandes ventajas en la elaboración de las recetas: el hierro es inmejorable para cocciones fuertes, como freír o saltear. Además, tienes la tranquilidad de no estar usando productos con revestimientos antiadherentes y la cocción es mucho más saludable y natural. 

La ventaja del hierro fundido es que retiene y reparte el calor de forma más homogénea, además soporta altas temperaturas como las que aplicas en el uso del wok, sin deformarse. El mango, pensado para ofrecer un buen agarre, es de madera de haya, y le proporciona un aire rústico que queda fabuloso con las características del hierro. El pero es que tiene un peso considerable, pero queda totalmente compensado con las ventajas de cocinar en hierro.

Es apta para gas, vitro e inducción.

Recomendaciones de uso: La sartén Skeppshult está tratada con aceite en fábrica, para protegerla y aportarle un antiadherente natural, por lo que no requiere de curado. Una vez hemos cocinado, no hace falta limpiarla con jabón, sólo debemos pasar agua tibia y quitar los restos de comida con la ayuda de un cepillo o esponja suave. Es muy importante secar el utensilio inmediatamente para evitar que aparezca óxido, podemos dejarla al fuego para que seque completamente.

Skeppshult es una de las últimas fundiciones de hierro que todavía fabrica sartenes en Suecia. Lleva funcionando desde 1906 y ha mantenido su forma de trabajo artesanal hasta hoy en día. Skeppshult usa sólo energías renovables (hidráulica y eólica) en su proceso de fabricación. Funden el hierro y lo vierten a mano en moldes de arena para dar forma a los utensilios. Una vez el hierro se enfría, trabajan de manera artesanal cada uno, manteniendo siempre un nivel de calidad increíble. Cada pieza sale de un molde único que se destruye durante el proceso, por lo que cada pieza es de alguna forma también única.

Todos los productos de hierro Skeppshult tienen una garantía de 25 años.

Diámetro superior Diámetro Base Peso
30cm 13,5cm 3,1 kg

 

Customer Reviews

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F
F.G.G.
Wok Skeppshult

La calidad y el acabado son excepcionales !!!
muy facil de usar (casi sin aceite) y de limpiar.

Una compra muy buena. Piezas que te van a durar toda la vida.
Merece la pena la inversión
Un saludo
Fernando

M
M.
wok de hierro

Estoy encantada con él, pensé que no sería lo mismo ya que mi placa es de inducción pero se calienta bien y funciona perfecto, además he tenido la oportunidad de utilizarlo para la elaboración de dos de vuestras recetas así que, doble felicitación¡¡
muchas gracias

A
A.A.
Wok Skeppshult

El wok de Skeppshult es un producto que creo va ha ser " de por vida", que es lo que a mi me gusta, comprar un producto una sola vez. Si bien era consciente del peso real, no me di cuenta de la importancia que esto tendria a la hora de cocinar con él y de "golpear" el hierro fundido del wok contra el hierro fundido de la parrilla del gas que tengo en casa. El peso que tiene para manejarlo...Tengo un wok de carbono traido de Asia y reconozco que para este tipo de cocina, a mayor ligereza ... mejor.

J
J.M.
Pésimo

Ojalá hubiera comprado directamente el de Le Creuset, mundos diferentes

Hola José Miguel. Lamentamos lo sucedido con el wok. Tal y como comentamos hace unos días con lo ocurrido, es importante no dejarlo en remojo y secarlo siempre al momento para evitar que pueda salir óxido. No obstante, en caso de que por accidente apareciera alguna mancha de óxido, puede quitarse sin problema frotando fuerte con agua caliente y jabón. Muchas gracias.
S
S.R.
Muy buen producto

Lo compre hace unos meses, estoy encantada con el producto,es incluso mejor de lo que me esperaba, lo hemos utilizado con la barbacoa y nos ha sorprendido el resultado, la recomiendo sin dudarlo
El servicio y la entrega, un 10
Gracias