Máquina para pasta Imperia SP150

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¡No podrás parar de hacer pasta en casa! Con la clásica y más conocida máquina para hacer pasta en casa, la máquina Imperia, fabricada en Italia en acero inoxidable, podrás aplanar y cortar la masa para elaborar pasta fresca casera.

Preparar pasta resulta realmente fácil: sólo tendrás que preparar la masa con harina y huevo y amasarla para introducirla en la máquina. La máquina te permite hacer una primera pasada a las láminas que hayas preparado para aplanarlas al grosor que te interese. En este punto, puedes ya disponer de láminas de lasaña (de 150mm de grosor), o podrás realizar una segunda pasada para cortar la pasta y obtener así fettucine (pasta de 6,5mm de ancho) y tallarines (de 2mm de ancho).

¿Cómo funciona? La máquina Imperia está fabricada en acero inoxidable con mango de madera, y dispone de rodillos lisos, que son los responsables de estirar las láminas, y de una parte de corte. La abertura de los rodillos lisos permite que tenga acceso a 9 diferentes posiciones (desde 0,3 mm hasta 2,5 mm). Incluye una abrazadera para sujetar la máquina a la mesa, para trabajar con total seguridad.

Aparte de pasta fresca, el hecho de que la máquina te permite aplanar la masa también te resulta muy útil en repostería, para la elaboración de pasta brisa, por ejemplo.

 

MEDIDAS

Ancho: 29cm
Largo: 24,5cm
Alto: 23cm
Peso: 2,6Kg

Foto: Receta de Tallarines con verduras y champiñones (Los Tragaldabas) y Receta Pasta fresca con mantequilla de trufa (To Be Gourmet)

Customer Reviews

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MAQUINA PARA PASTA IMPERIA

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