Mandolina Access De Buyer
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La mandolina Access de De Buyer está pensada para uso profesional, es una mandolina robusta fabricada para durar muchos años en nuestra cocina.
Su cuchilla microdentada consigue penetrar los alimentos por diferentes puntos para reducir el impacto y el esfuerzo para realizar los cortes. Además dispone de corte ondulado por un lado para hacer el corte ondulado o en reja y por el otro podrás cortar láminas o cortar en juliana de 4 y 10 mm de grosor.
Es una mandolina muy segura gracias a sus pies plegables antideslizantes y su protector ergonómico que nos permite cortar con comodidad y precisión.
Por qué nos gusta la mandolina Access De Buyer
- Es una mandolina pensada para uso profesional, robusta y fabricada para durar años en nuestra cocina.
- Es una mandolina muy versátil capaz de realizar los cortes más habituales en la cocina.
- Es cómoda de usar y muy segura gracias a su robustez, su protector de corte y los pies antideslizantes.
Historia de De Buyer
Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
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