Fuente cerámica "papillote" Emile Henry

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  • Fuente cerámica "papillote" Emile Henry
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La fuente cerámica papillote de Emile Henry es ideal para una cocción perfecta al papillote en nuestro horno. Su tapa nos permite una cocción suave y uniforme, manteniendo todo el sabor, aroma y propiedades de los alimentos.

Mide 41cm de largo y 24cm de ancho y es perfecta para aplicar la técnica de cocina al papillote para pescado, vegetales y carnes blancas (como carne de pollo o pavo). Pero no acaba aquí, porque es una fuente estupenda también para usar sin tapa como fuente asadora para todo tipo de recetas. Ya vas viendo todo el partido que le podrás sacar, ¿Verdad?

Además, la cerámica Emile Henry no se ralla, puedes cortar en ella tranquilamente, y esta fuente es tan preciosa que querrás llevarla a la mesa y servir allí directamente. Te encantará abrir la tapa ante tus invitados y escuchar ese "Ooooh" que con tanto cariño te ovacionarán.

Para obtener los mejores resultados se recomienda poner el pescado entero o troceado en el centro de la fuente, añadir verduras o nuestro acompañamiento alrededor, sazonar y chorrito de aceite, cerrar la tapa y cocinar en el horno precalentado a 200ºC.

 

Por qué nos gusta el papillote cerámico Emile Henry

  1. Es una técnica de lo más fácil de aplicar en la cocina y con unos resultados de lo más sabrosos.
  2. Cocinar en papillote resulta aún más saludable si lo haces en una fuente cerámica, libre de materiales tóxicos, y los resultados son espectaculares.
  3. Es una fuente preciosa, absolutamente, que además aprovecharás para usar sin tapa como fuente para asar todo tipo de recetas.
  4. Es preciosa, y puedes llevarla a la mesa que no se ralla al cortar en ella y mantendrá la comida caliente durante un buen rato porque la cerámica retiene el calor un largo rato.
  5. Es tan bonita y un elemento tan especial, que resulta en un regalo estupendo si quieres sorprender a alguien que precie la buena cocina.

La historia de Emile Henry

Emile Henry es una empresa francesa que lleva desde 1850 fabricando artículos para la cocina de cerámica de gran calidad y con garantía de 10 años. Con un gran prestigio internacional, actualmente se encuentra presente en más de 50 países.

Su delicado proceso artesanal de fabricación se basa en el empleo de arcilla de Borgoña cocida a más de 2000 ºC, a la que se le aplica después manualmente un esmalte natural de acabado.

 

Fuente cerámica "papillote" Emile Henry from Claudia&Julia on Vimeo.

Customer Reviews

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C.
Fuente cerámica papillote Emile Henry . Muy satisfecha

La hemos utilizado varías veces con pescado y verduras y es muy cómoda de usar, de limpiar y la comida queda muy bien

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S.R.o.
Cómoda y practica

Es la pieza perfecta en cocina para hacer los recetas de pescado relleno o sin rellenar

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n.c.
Estupenda fuente para papillote

Además de ser preciosa la fuente, que queda genial para servir directamente en la mesa, el pescado es facilísimo de hacer. Lo estrené con una merluza con verduras y es la mejor forma de cocinar de forma natural y sin manchar casi. A mí me soluciona las cenas porque soy muy vaga a esas horas, ya que acabo de trabajar muy tarde y lo último que me apetece es ponerme a cocinar. Tenía miedo antes de comprarla porque había muchas opiniones que decían que era muy delicada y temía que se me rompiera, pero la coloqué sobre la tabla de madera y no he tenido ningún problema.

M
M.
Hay que probarlo

El pescado sale buenisimo muy jugoso si no lo pruevas no te lo crees
El servicio fantastico como siempre

A
A.
Buena y bonita

Es preciosa, el pescado queda jugoso y sabroso. La única pega es que son delicadas. De Claudia&Julia sólo puedo decir que son inmejorables.