Fuente cerámica "papillote" Emile Henry

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  • Fuente cerámica "papillote" Emile Henry
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La fuente de horno "papillote" de Emile Henry es ideal para una cocción perfecta al papillote en nuestro horno. Su tapa nos permite una cocción suave y uniforme manteniendo todo el sabor y aroma de los alimentos.

Mide 41cm de largo y 24cm de ancho y tanto podemos usarla con tapa para cocinar pescado o carne blanca al papillote, cómo para gratinar o cocinar sin tapa nuestras recetas en el horno.

Para tener los mejores resultados se recomienda poner el pescado entero o troceado en el centro de la fuente, añadir verduras o nuestro acompañamiento alrededor, cerrar la tapa y cocinar en el horno.

 

La historia de Emile Henry

Emile Henry es una empresa francesa que lleva desde 1850 fabricando artículos para la cocina de cerámica de gran calidad y con garantía de 10 años. Con un gran prestigio internacional, actualmente se encuentra presente en más de 50 países.

Su delicado proceso artesanal de fabricación se basa en el empleo de arcilla de Borgoña cocida a más de 2000 ºC, a la que se le aplica después manualmente un esmalte natural de acabado.

 

Fuente cerámica "papillote" Emile Henry from Claudia&Julia on Vimeo.

Customer Reviews

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S.R.o.
Cómoda y practica

Es la pieza perfecta en cocina para hacer los recetas de pescado relleno o sin rellenar

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n.c.
Estupenda fuente para papillote

Además de ser preciosa la fuente, que queda genial para servir directamente en la mesa, el pescado es facilísimo de hacer. Lo estrené con una merluza con verduras y es la mejor forma de cocinar de forma natural y sin manchar casi. A mí me soluciona las cenas porque soy muy vaga a esas horas, ya que acabo de trabajar muy tarde y lo último que me apetece es ponerme a cocinar. Tenía miedo antes de comprarla porque había muchas opiniones que decían que era muy delicada y temía que se me rompiera, pero la coloqué sobre la tabla de madera y no he tenido ningún problema.

M
M.
Hay que probarlo

El pescado sale buenisimo muy jugoso si no lo pruevas no te lo crees
El servicio fantastico como siempre

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A.
Buena y bonita

Es preciosa, el pescado queda jugoso y sabroso. La única pega es que son delicadas. De Claudia&Julia sólo puedo decir que son inmejorables.

S
S.
Buenas pero delicadas

El pescado sale genial, pero delicadas son de un modo increíble. La trajeron esta semana, la use para hacer un pescado al horno y, no se cómo, ya tiene un minúsculo descanse en la tapa. No la he golpeado con nada, estoy super acostumbrada a utilizar moldes de cerámica y cristal que tengo desde hace años y a los que les he dado bastante guerra y no me ha pasado nunca na. Sin embargo, esta fuente ya tiene un desarrollado en la tapa. Es mínimo, casi no se aprecia, pero lo tiene. Y sólo la he usado una vez y con mimo.
No la aconsejo por su extrema delicadeza. Terminará rompiéndose a la más mínima. El pescado salió muy bueno, pero es muy cara para que sea tan delicada.