Aceite de avellanas La Tourangelle

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El aceite de avellana es el secreto de muchos chefs: tiene un intenso sabor a avellana y queda fabuloso en ensaladas; también combina muy bien con el vinagre balsámico, convirtiéndose en un aderezo ligero pero que da vida en sabor a muchos platos. Hay quien lo combina también con un poco de zumo de limón.

En pastas, patatas y frijoles, el aceite de avellana es maravilloso y sustituye perfectamente el aceite que se usa habitualmente para aderezar. También da un toque precioso al pescado (salmón, lubina, dorada...), al queso o a la carne (tanto en carne a la plancha como a un carpaccio de ternera). 

Otro uso frecuente es en repostería: puedes añadirlo a la masa como sustituto de parte del aceite habitual, mantequilla o margarina, y aportará así un toque de avellanas original en pasteles, bizcochos, galletas y similares (el sabor de avellana combina a la perfección en masas que llevan cacao o chocolate).

Formato: 250ml

Recomendaciones: una vez abierto, conservar en la nevera hasta 6 meses. 

La Tourangelle es la marca de los aceites que se elaboran en un molino de Saumur, en el Valle del Loire, siguiendo los métodos tradicionales y desde hace ya 150 años. 

La calidad de sus aceites viene dada por la alta calidad de sus frutos y los métodos de extracción del aceite que utilizan. Aparte de aportar un sabor extraordinario en la cocina, los aceites La Tourangelle están llenos de Omega 3, 6 y 9, antioxidantes naturales y vitaminas esenciales, las claves de una dieta saludable.

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