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El aceite de almendras es un producto excepcional en la cocina. Se trata de aceite extraído del prensado de almendras de alta calidad, siendo aceite puro de almendras (no de aceite aromatizado), y con todos los beneficios de los frutos secos.
Su aroma de almendras ligeramente tostadas lo hace ideal como aderezo de platos salados fríos y calientes, y también es el toque perfecto en repostería: añádelo a la masa como sustituto de la mantequilla o margarina (o parte de ella) y aporta a pasteles y galletas un toque almendrado muy delicado.
Es ideal en ensaladas, que se convertirán en un plato de lujo con sólo rociar con unas gotas de este aceite. Podemos añadirlo al pescado, a verduras y a carnes a la brasa. Es ideal para saltear, hornear y realizar vinagretas, aportando un toque de almendras sutil y muy delicado.
El aceite de almendras es además muy popular en la India con el pato y el curry, y en China se utiliza también con pollo y pato.
Formato: 250ml
La Tourangelle es la marca de los aceites que se elaboran en un molino de Saumur, en el Valle del Loire, siguiendo los métodos tradicionales y desde hace ya 150 años.
La calidad de sus aceites viene dada por la alta calidad de sus frutos y los métodos de extracción del aceite que utilizan. Aparte de aportar un sabor extraordinario en la cocina, los aceites La Tourangelle están llenos de Omega 3, 6 y 9, antioxidantes naturales y vitaminas esenciales, las claves de una dieta saludable.
