Recetas tradicionales y saludables



Salmorejo de remolacha

Publicado el Aug 17, 2017. 2 comentarios

Hoy toca receta de salmorejo de remolacha, una receta imprescindible para afrontar los calores del verano, librarte de estar mucho tiempo en la cocina y disfrutar de un primer plato que es todo un clásico. La receta nos la cuenta Leti, de Revelando Sabores, quien os acabará de convencer de porqué debéis preparar esta deliciosa receta.

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Pancakes de cangrejo y verduras

Publicado el Aug 13, 2017. 2 comentarios

Juana, autora de La Cocina de Babel, nos trae unos panqueques salados de estilo oriental con cangrejo y verduras. Una receta de lo más sabrosa y saludable, ¡Te aseguro que disfrutarás con estas originales tortitas!

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Pizza caprese casera

Publicado el Aug 09, 2017. 1 comentario

Receta pizza caprese italiana

Si quieres hacer una auténtica pizza italiana, no puedes dejar escapar la receta que nos trae Rosa, autora de Pemberley, Cup&Cakes. Se basa en la receta y consejos de las conocidas Hermanas Simili para elaborar una pizza caprese casera que está para chuparse los dedos. ¡Toca ponerte manos a la masa!

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Helado de calabaza asada con avellanas

Publicado el Aug 06, 2017. 6 comentarios

Por un lado están los helados y por otro los helados caseros. La diferencia puede ser abismal, sobretodo si se siguen recetas tan deliciosas como la que nos trae hoy Eva, autora de Bake-Street: este helado de calabaza asada con avellanas es una auténtica tentación, y además es de lo más curioso, dado que pocos descubrirán por su sabor que esté elaborado a base de calabaza asada. ¡Pruébalo, créeme!

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¡Ganadora del sorteo de julio!

Publicado el Aug 04, 2017. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de julio ha sido Dolores de A Coruña que ha dejado su opinión acerca de la rasqueta para pan Birkmann. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado recibirá un molinillo para especias Le Creuset. Seguir leyendo »

Pudin de chocolate al vapor con frutos rojos

Publicado el Aug 03, 2017. 1 comentario

Receta de pudin de chocolate

Seguro que en casa apetecerá muchísimo esta receta de pudin de chocolate elaborado al vapor. Es una receta que Virginia, autora de Sweet&Sour, ha preparado con mucho cariño: este postres, este capricho de chocolate, lo ha elaborado en la Vitalis, para que saquemos todo el partido a esta olla pensada para cocinar todo tipo de recetas al vapor.

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Vichyssoise fría

Publicado el Jul 30, 2017. 1 comentario

Luisa, autora de Cocinando con mi Carmela, nos trae la receta de vichyssoise o crema de puerros, una receta de lo más fácil de preparar que triunfa dónde va. Las recetas que, como ésta, tanto te sirven para servir frías en tiempo de calor como calentitas en los meses fríos son de lo más socorridas, verás.

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Polos de Smoothie

Publicado el Jul 27, 2017. 0 comentarios

Patricia, autora de Sabores y momentos, nos trae hoy unos polos caseros que entran por la vista: se trata de una combinación de frutas de colores que resulta deliciosa e increíblemente bonita. ¡Te invito a dejar volar la imaginación y crear tu propia versión!

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Albaricoques a la parrilla con jamón ibérico

Publicado el Jul 23, 2017. 0 comentarios

Me hace especial ilusión volver a tener en el blog a Noelia, autora de La Cucharina Mágica. Nos trae una receta libre de complicaciones pero de lo más rica en contraste y sabor: fruta a la parrilla con jamón ibérico, ¡una receta que seguro disfrutarás este verano!

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Horchata de chufa

Publicado el Jul 20, 2017. 6 comentarios

No podíamos dejar pasar el verano sin la receta de horchata de chufa valenciana. Lola, autora de Loleta, life, market&cooking, nos la trae hoy para que disfrutemos de un verano aún más dulce y refrescante!

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Tortitas de verduras y queso

Publicado el Jul 16, 2017. 0 comentarios

Miriam, autora de El Invitado de Invierno, nos trae unos panqueques salados que, con el toque de queso y acompañados de una buena salsita, se convertirán rápidamente en una cena de lo más apetecible. ¡Buen provecho!

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Terrina de pollo

Publicado el Jul 13, 2017. 5 comentarios

Loreto, autora de Sabores de Colores, vuelve a traernos una receta de lo más fácil y resultona. Se trata de una terrina de pollo sin complicaciones, de lo más sabrosa y contundente. ¡Seguro que te resolverá más de una comida!

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Polos de oreo con Zoku

Publicado el Jul 09, 2017. 0 comentarios

Hacer polos en casa es de lo más fácil con la heladera Zoku, dado que congela las mezclas en 7-8 minutos, y puedes disfrutar así de helados caseros en tiempo récord.

Hoy Beatriz, autora de To Be Gourmet, nos trae una receta facilícima de hacer y que segurísimo todos los peques disfrutarán: galletas de yogur y galletas oreo. ¡Unos polos de lo más ricos y cremosos!

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¡Ganadora del sorteo de junio!

Publicado el Jul 09, 2017. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de mayo ha sido Eli de Barcelona que ha dejado su opinión acerca del molde para bundts Le Creuset. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado recibirá un molinillo para especias Le Creuset. Seguir leyendo »

Pudding de limón y merengue

Publicado el Jul 06, 2017. 1 comentario

Vuelve Carmen, autora de Tia Alia, para traernos un pudin de limón y merengue de lo más rico y fácil de preparar. ¡Cualquier excusa será buena para preparar este delicioso postre!

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Mermelada de tomate

Publicado el Jul 02, 2017. 5 comentarios

Patri, autora de Sabores&Momentos, nos trae una receta de lo más casera para disfrutar en los desayunos, aperitivos y cenas de verano. Preparar mermelada de tomate no podía ser más fácil, ¡y resulta deliciosa para empezar el día con una buena sonrisa!

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Lasaña vegetal

Publicado el Jun 29, 2017. 14 comentarios

Receta de lasaña vegetal

Carmen, autora de Yerbabuena en la cocina, nos trae una receta de lasaña vegetal de las más clásicas, a base de espinacas, ricotta y una buena dosis de calabacín. La pasta, que sea fresca y casera, y ya verás...!!

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Helado de arroz con leche

Publicado el Jun 25, 2017. 2 comentarios

El rey del verano es sin duda el helado, y la receta que nos trae Rosa, autora de Pemberley Cup&Cakes, te va a encantar: un sabor de siempre, el del arroz con leche, convertido en refrescante helado casero. Ve sacando la cuchara, ¡En casa no quedará ni pizca!

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Noodles de calabacín con langostinos al estilo asiático

Publicado el Jun 22, 2017. 2 comentarios

Virginia, autora de Sweet&Sour, viene hoy con una receta que te encantará por su sabor y lo fácil que resulta hacerla. Se trata de una receta de zoodles preparados en wok, al más puro estilo asiático. ¡Verás cómo estos espaguettis de calabacín serán un plato estrella este verano!

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Bao buns con pollo salteado

Publicado el Jun 18, 2017. 0 comentarios

Los bao buns son unos panecillos típicos de la cocina asiática que se cocinan al vapor, y que puedes rellenar de lo que te apetezca, si bien lo más habitual es hacerlo con carne y verduritas. Son una forma saludable de amenizar una comida o una cena, por eso Leti, autora de Revelando Sabores, nos trae una receta de lo más rica para prepararlos. ¡Te aseguramos que te encantará hacerlos y más aún disfrutarlos!

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Panna cotta con salsa de cerezas

Publicado el Jun 15, 2017. 0 comentarios

La panna cotta es un postre típico del Piamonte, es muy fácil de preparar y es un postre elegante que combina estupendamente con multitud de siropes, salsas y mermeladas distintas. La receta de panna cotta que presentamos hoy la ha elaborado Miguel Ángel, de Pimientos Verdes. La acompaña de salsa de cerezas y, la verdad, ¡Está deliciosa! osa!

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Pavlova de chocolate

Publicado el Jun 11, 2017. 2 comentarios

La Pavlova es un pastel a base de merengue, crujiente por fuera y de lo más cremoso por dentro. Luisa, autora de Cocinando con mi Carmela, nos propone hacerla con una base de merengue de chocolate, con relleno de mascarpone y crema de chocolate. A todo ello le añade además un toque de café y avellanas... ¿Puedes imaginar combinación mejor?

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¡Ganadora del sorteo de mayo!

Publicado el Jun 09, 2017. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de abril ha sido María Teresa de Madrid que ha dejado su opinión acerca del especiero de acero inoxidable Tellier. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado un rallador zester de la serie Master de Microplane. Seguir leyendo »

Mac&Cheese con ragú de ternera

Publicado el Jun 08, 2017. 0 comentarios

Si la popular receta de Mac&Cheese (macarrones con queso) la combinas con un ragú de ternera, terminas con una receta tan sabrosa como la que hoy nos trae Juana, de La Cocina de Babel. ¡Te aseguro que triunfarás!

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Croquetas de patata con salsa romesco

Publicado el Jun 04, 2017. 2 comentarios

Miriam, autora de El Invitado de Invierno, nos trae la receta de croquetas de patata que tanto disfrutarás en un picoteo como de acompañamiento en cualquier comida o cena. La receta es de lo más fácil de elaborar, sólo es cuestión de tener presentes unas pocas recomendaciones para que queden perfectas, ¡Verás!

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Pinchos morunos con verduras a la barbacoa y hummus

Publicado el Jun 01, 2017. 0 comentarios

El verano es sinónimo de comidas al aire libre, y la barbacoa es sin duda el complemento ideal. Miguel, autor de Pimientos Verdes, nos trae una riquísima receta para preparar en ella: ¡Auténticos pinchos morunos! Acompañados de verduras y de hummus tienes la comida resuelta. ¡A disfrutar!

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Marmitako en cocotte

Publicado el May 28, 2017. 4 comentarios

 Beatriz, autora de To Be Gourmet, nos trae una receta de lo más auténtica, un marmitako hecho en cocotte. El marmitako es un guiso a base de bonito y acompañado de cebolla, patatas, pimiento y tomate. No dejes de prepararlo en casa, ¡Los clásicos viven siempre por una buena razón!

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Baguettes con harina de aceitunas

Publicado el May 26, 2017. 2 comentarios

Eva, autora de Bake-Street, nos trae la receta para preparar unas baguettes de aceitunas perfectas. Si os gusta poneros manos a la masa y sois panarras, no dejéis de prepararlas: ¡En casa volarán!

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Berenjenas rellenas ahumadas

Publicado el May 21, 2017. 2 comentarios

Lola Bernabé, autora de Loleta Life&Market, nos trae una receta ideal para cualquier ocasión. La receta de berenjenas rellenas es un clásico, pero ahumadas como nos propone ella le da un plus de sabor que te enamorará. ¡Buen provecho!

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Flan de queso fresco y caramelo

Publicado el May 18, 2017. 15 comentarios

Si tienes ganas de preparar un postre original no puedes dejar de preparar esta receta que nos trae Virginia, autora de Sweet&Sour. Se trata de una receta de flan de queso ricotta y caramelo, una propuesta deliciosa y muy fácil de preparar en casa. ¡Un auténtico vicio!

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Dorada con cítricos

Publicado el May 14, 2017. 4 comentarios

 

Hoy te traemos una receta muy especial: la dorada con cítricos es una versión alternativa y realmente sabrosa a la tradicional receta de dorada con limón. ¡Y es que no sólo el limón sabe deliciosamente con los pescados!

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Patatas asadas con chili con carne

Publicado el May 11, 2017. 4 comentarios

¡Hoy damos la bienvenida a una nueva colaborara! Se trata de Carmen, autora del blog Tía Alia, que nos trae unas deliciosas patatas asadas con un acompañamiento ideal: chili con carne. Muchas gracias por la receta Carmen, ¡Vamos a por ella!

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¡Ganadora del sorteo de abril!

Publicado el May 08, 2017. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de abril ha sido Alicia de Nava que ha dejado su opinión acerca de latas Kusmi Tea de gran formato. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado el libro "Ama, come, vive, brilla: Cocina honesta para conquistar tu salud". Seguir leyendo »

Pie de fresas

Publicado el May 07, 2017. 6 comentarios

Las fresas son uno de los frutos que más juego dan en la cocina. Dulces y jugosas, sin duda un estupendo acompañante de las tartas. Por eso antes de que termine la temporada, Carmen (Yerbabuena en la Cocina) nos trae una tarta de fresas fácil y deliciosa: un pie de fresas, con su masa quebrada y el relleno de fresas que tan bien combinan. ¡Que lo disfrutes!

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Huevos benedict

Publicado el May 04, 2017. 1 comentario

Rosa, autora de Pemberley Cup&Cakes, nos trae una receta típica americana. Se trata de los clásicos huevos Benedict, acompañados de sus English muffins, unos panecillos que disfrutarás hacer en casa y a los que sacarás mucho partido, porque puedes combinarlos con mil y un ingredientes. ¡A por la receta!

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¡Ganadores del concurso de recetas en olla rápida WMF!

Publicado el May 04, 2017. 4 comentarios

Hace un par de meses anunciamos que lanzábamos un concurso de recetas para blogs de cocina de lo más especial. Se trataba de un concurso de recetas en olla rápida que organizábamos por primera vez junto a WMF España, fabricante de unas de las mejores ollas rápidas del mundo, entre otros utensilios de gran calidad, tanto para la cocina como la mesa.

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7 recetas típicas para hacer con tu molde bundt cake

Publicado el May 02, 2017. 7 comentarios

Recetas en bundt cakes

De recetas para hacer un bizcocho en moldes tipo bundt hay muchas, pero como muchas veces nos pedís recetas clásicas para hacer en estos preciosos moldes, hemos hecho un recopilatorio de 7 que creo te van a encantar. Son recetas con los sabores más tradicionales, que puedes hacer en tu molde Nordic Ware con todas las garantías de éxito entre tus invitados.

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Tajine vegano

Publicado el Apr 28, 2017. 2 comentarios

El tajine es sinónimo de cocciones lentas y recetas especiadas y muy sabrosas. La que hoy nos trae Miguel, autor de Pimientos Verdes, es un tajine de garbanzos y verduras. Con el condimento apropiado resulta de lo más sabroso, verás!!

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Empanadillas de atún

Publicado el Apr 27, 2017. 10 comentarios

Miriam, autora del Invitado de Invierno, nos trae hoy una receta tradicional realmente deliciosa: empanadilla rellenas de atún con aceitunas, huevo duro y tomate. Te aseguro que vale la pena prepararlas en casa, ¡El éxito está asegurado!

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Recetas para hacer en sartén al horno

Publicado el Apr 25, 2017. 0 comentarios

Recetas de Frittatas en sartén aptas para el horno

Hace unas semanas hablamos de las numerosas ventajas de las sartenes que pueden ir tanto al fuego como al horno, y de cuáles recomendábamos para ello (ese post lo puedes ver aquí). Al final dábamos algunas ideas para inspiraros en su uso en el horno, pero la verdad es que, como cada día sois más los que tenéis una y queréis aprovechar para sacarles todo el partido, hemos creído interesante dejaros algunas recetas que creemos os van a encantarán.

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Pollo al horno con tomates secos

Publicado el Apr 23, 2017. 4 comentarios

Pollo al horno con crosta de mahonesa y tomates secos

Leti, autora de Revelando Sabores, nos presenta una receta perfecta para el día a día o para un cena informal. Se trata de pollo al horno con una salsa elaborada a base de mahonesa, tomates secos, hierbas y especias. Es una receta sencillísima de elaborar, pero con un toque de sabor que te encantará.

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Merengue paso a paso (receta de suspiros de merengue)

Publicado el Apr 20, 2017. 4 comentarios

Luisa, del blog Cocinando con mi Carmela, te trae hoy una receta clásica: un delicioso merengue francés que Luisa presenta hoy en forma de pequeños suspiros. Es una de esas recetas con las que se acostumbra a estrenar una KitchenAid, ¡Te aseguro que queda perfecto!

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Raviolis de bolognesa

Publicado el Apr 16, 2017. 1 comentario

Hacer raviolis en casa no es complicado y es realmente satisfactorio. Lola, autora del blog Loleta, te cuenta cómo preparar raviolis rellenos de bolognesa. ¡Una propuesta de lo más sabrosa!

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Salmón al vapor con patatas baby y bimis

Publicado el Apr 13, 2017. 0 comentarios

Hoy toca un delicioso salmón al vapor, acompañado de patatas baby y brócoli. Un plan de lo más simple, completo y saludable, lleno de sabor, ¿No crees? La receta nos la trae Patri, autora de Sabores y Momentos, y la elabora con la nueva olla Vitalis de WMF, un utensilio estupendo para preparar ricas recetas al vapor, y de la que Patri te da algunos consejos para sacarle el máximo partido. ¡A disfrutar!

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¡Ganadora del sorteo de marzo!

Publicado el Apr 12, 2017. 0 comentarios

La ganadora del sorteo realizado entre todas las opiniones recibidas en Claudia&Julia durante el pasado mes de enero ha sido Casandra de Madrid que ha dejado su opinión acerca del batidor de mano Rösle. Ya le hemos mandado un correo para informarle que ha ganado una cafetera Bialetti Moka Express de 6 tazas. Seguir leyendo »

Hamburgesas mini de salmón fresco

Publicado el Apr 09, 2017. 4 comentarios

Receta de hamburguesas de salmón

Loreto, autora de Sabores de Colores, nos trae unas hamburguesas de salmón ideales para disfrutar de una cena informal de un modo distinto. Con una buena materia prima y bien condimentadas como ella nos propone, el éxito está asegurado. ¡A disfrutar!

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Confit de pato con salsa de frambuesa

Publicado el Apr 07, 2017. 0 comentarios

Hoy Beatriz, autora de To Be Gourmet, nos trae una receta deliciosa: confit de pato con patatas, chalotas y vinagre al toque de frambuesa. Si te gusta el confit de pato, ¡Te animo a probarla!

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Cómo hacer queso fresco

Publicado el Apr 02, 2017. 10 comentarios

Cómo hacer queso en casa

Hacer queso fresco es otro de esos pequeños placeres al alcance de todos. Es sólo cuestión de seguir unos pocos pasos y la satisfacción, como en todo lo hecho en casa, es doble: disfrutas de los sabores más auténticos y disfrutas del placer de haberlo hecho tu mismo. ¡No te pierdas la receta de queso fresco casero que nos trae hoy Eva, autora de Bake-Street!

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Pad thai

Publicado el Mar 30, 2017. 4 comentarios

Juana, autora de La Cocina de Babel, nos traslada a Tailandia con el Pad Thai, una receta para hacer en wok que abrirá todos tus sentidos y te hará sentir en plena Asia. Es una receta muy completa, saludable y rica en sabor, y que además te dará mucho juego porque, si bien Juana nos la presenta con gambas, admite muchos ingredientes variados, la puedes hacer con pollo, ternera, tofu... ¡A disfrutar!

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Ventajas de las sartenes aptas para el horno (¡y cuál elegir!)

Publicado el Mar 28, 2017. 4 comentarios

Sartenes aptas para el horno

Hoy quiero hablaros de sartenes que pueden ir al horno. Son sartenes que usamos normalmente en la encimera, pero que por ciertas características pueden ir también al horno. Es un valor añadido que tienen ya que tienen un montón de ventajas.

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Frittata de morcilla y manzana caramelizada

Publicado el Mar 26, 2017. 22 comentarios

Si buscas una cena rápida y resultona, la frittata es siempre un buen recurso. La que nos trae hoy Virginia, de Sweet&Sour, es una combinación original y deliciosa: frittata de morcilla y manzana caramelizada. ¡No dejes de probarla porque te va a encantar

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Crumble de peras y moras

Publicado el Mar 23, 2017. 0 comentarios



¡Este fin de semana es perfecto para preparar este delicioso crumble de peras y moras! Patricia, autora de Sabores&Momentos, te cuenta el paso a paso de esta receta que sorprenderá por su deliciosa textura y sabor, ¡Además resulta de lo más fácil elaborarlo!

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French toasts con plátano en mini cocotte

Publicado el Mar 19, 2017. 2 comentarios

Receta de pastelito de plátano en mini-cocotte

Lo que aquí conocemos como torrijas, en el mundo anglosajón se conocen como french toasts y en Francia como pain perdú. En todos los casos se trata de aprovechar pan o bizcochos del día anterior, pero en el caso de las french toast y del pain perdú la cocción se realiza en sartén con un poco de mantequilla y resultan más ligeras que las tradicionales torrijas fritas en aceite. La receta de hoy es una versión de las populares french toasts pero usando croissanes y cocinándolas al horno en mini cocottes. Como verás, se trata de una receta muy fácil de hacer que realmente queda deliciosa acompañada del plátano caramelizado. ¡Un vicio!

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Rabo de vaca guisado con vino tinto

Publicado el Mar 16, 2017. 2 comentarios

Receta de rabo de vaca en cocotte

Miguel (autor de Pimientos Verdes) nos trae una receta para preparar rabo de toro al vino (o rabo de vaca si es más fácil de encontrar). Tras una simple maceración en vino durante unas horas, podrás preparar esta receta con un resultado excelente en textura y sabor. ¡Verás qué rica!

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Spaghetti de calabacín con pesto de aguacate

Publicado el Mar 12, 2017. 1 comentario

Receta de espaguetis de calabacín

¡Esta receta de spaghettis de calabacín salteados (¡que no pasta con calabacín!) la tendrás lista en unos poquísimos minutos! Es una propuesta perfecta para el día a día. Carmen (Yerbabuena en la Cocina) los acompaña de una salsa pesto que les sienta de maravilla. ¡A disfrutar!

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Pan de molde con centeno

Publicado el Mar 09, 2017. 10 comentarios

Pan de centeno

El pan de molde es de los panes más fáciles de hacer, y hoy Miriam (El Invitado de Invierno) nos trae uno con centeno, perfecto para disfrutar en el desayuno de una forma saludable y de lo más deliciosa. ¿Te animas a probar?

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Solomillo Wellington

Publicado el Mar 05, 2017. 3 comentarios

Solomillo Wellington

Si alguna vez has visto el corte de un solomillo Wellington seguro que habrás pensado lo riquísimo que tiene que estar. ¡Y lo está! Prepararlo en casa es posible, y más que complicado requiere su tiempo, esto es todo. Así que damos paso a Rosa (Pemberley Cup&Cakes) para que te cuente con detalle cómo prepararlo. ¡El éxito está asegurado!

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Fabada asturiana

Publicado el Mar 02, 2017. 8 comentarios

Fabada asturiana en cazuela

¡Es un buen día para recordar un clásico de nuestra cocina! Hoy Luisa Morón (Cocinando con mi Carmela) nos trae la receta de la tradicional fabada asturiana, un plato de cuchara, cuchillo y tenedor, lleno de sabor y energía.

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La nueva cacerola "Faitout" de Emile Henry

Publicado el Feb 28, 2017. 6 comentarios

Cacerola Faitout Emile Henry

Hace unos pocos días que Emile Henry ha presentado una nueva cacerola. Se llama "Faitout", y al inglés se ha traducido como "One Pot". La han llamado así para resumir todo lo que significa: está pensada para cocinar toda la receta que vayas a preparar en ella. ¡Es fabulosa!

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Curry de cordero con pan Naan

Publicado el Feb 26, 2017. 1 comentario

Receta de curry de cordero con pan naan

Hoy te traigo una receta que brinda homenaje a las especias: un curry de cordero de lo más sabroso, que llenará la casa de aromas que abrirán el apetito a toda la familia y os harán disfrutar a lo grande en la mesa.

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¡Concurso de recetas para blogs organizado con WMF España!

Publicado el Feb 26, 2017. 3 comentarios

¡WMF lanza la nueva olla Vitalis y lo celebramos con un concurso de recetas para blogs de cocina! Es un concurso organizado por WMF España y Claudia&Julia en el que puedes participar si tienes un blog de cocina y resides en España.

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Risotto de alcachofas con jamón de pato

Publicado el Feb 23, 2017. 4 comentarios

Receta de risotto de alcachofas

Es época de alcachofas y Beatriz (autora de To Be Gourmet) les saca todo el partido con esta fabulosa receta de risotto de alcachofas. Además, con el toque de jamón descubrirás un contraste que te enamorará. ¡Que lo disfrutes tanto como nosotros!

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Tartaletas con lemon curd y frutos rojos

Publicado el Feb 19, 2017. 5 comentarios

receta de tartaletas de lemon curd

Esta receta de tartaletas de lemon curd es de lo más fácil y rápida de preparar, ¡Y te asegura quedar de diez ante tus invitados! Nos la trae Miguel, autor de Pimientos Verdes. A por ella, ¡verás qué ricura!

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Pastel de pescado al curry

Publicado el Feb 16, 2017. 8 comentarios

Pastel de pescado al curry

Hoy te traemos una propuesta para el día a día que te encantará: se trata de una receta de pastel de patata con relleno de pescado al curry. Es una adaptación que Loreto (de Sabores de Colores) ha hecho del conocido chef Jamie Oliver. Resulta muy sabrosa gracias a todas las especias que lleva, y la combinación con el puré de patata resulta de lo más rica. ¡Buen provecho! 

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