Lomo de res con salsa barbacoa casera, patatas asadas y cebolla caramelizada

Lomo de res con salsa barbacoa casera, patatas asadas y cebolla caramelizada

¿Qué podría ser más acogedor que un sabroso filete con patatas asadas y cebolla caramelizada en una reunión festiva? Este plato, que combina a la perfección la jugosidad de un buen filete con la suavidad de las patatas y el sabor dulce de la cebolla caramelizada, es la definición misma de confort culinario. El toque especial lo aporta también la salsa barbacoa casera, que con una amalgama de sabores únicos ¡dará de qué hablar en la mesa!
Croissants de ricotta horneados en baño de almendra

Croissants de ricotta horneados en baño de almendra

Se acerca el Día Internacional del Croissant, y te proponemos no disfrutar de uno sino de muchos, transformando estos adorados hojaldres en una creación única y deliciosa: este Horneado de croissants rellenos de crema ricotta lo convertimos en un Pudding rápido de Ricotta, Almendras y arándanos que hará temblar a tus invitados. En esta receta, los croissants se convierten en la base de un postre indulgente y reconfortante.
Pollo al vino con morillas

Pollo al vino con morillas

El pollo al vino con morillas es una opción clásica, que combina lo mejor de la gastronomía reconfortante con un toque de elegancia. Esta receta, perfecta para festividades y celebraciones, resalta el sabor del pollo en una rica salsa de vino y morillas que deleitará a todos tus invitados. Acompañado con una guarnición de pâtes fraîches, este plato se convierte en el protagonista de una mesa festiva, repleto de sabores inigualables y aromas irresistibles.
Pierna de cordero rellena de hierbas con gremolata de menta

Pierna de cordero rellena de hierbas con gremolata de menta

En cada celebración navideña, la mesa se viste con una pieza central que, más que un plato, se convierte en el epicentro de los sabores, aromas y momentos compartidos. Esta pierna de cordero asada y rellena es esa maravilla en sabor, cautivará los sentidos de la familia y se convertirá en el centro de atención en tu mesa festiva. Imponente y exquisitamente sabrosa, esta receta es un homenaje a la tradición culinaria, infusionada con una fusión vibrante de sabores.
Calabaza moscada asada con manzana

Calabaza moscada asada con manzana

Esta receta de calabaza moscada asada con manzana es una verdadera delicia de otoño. Este plato combina la dulzura de la calabaza moscada con la suculencia de las manzanas, creando una mezcla de sabores que te transportará a un mundo de comodidad y calidez. Se le suma el toque cálido de las especias, que te transportará a un festín de sabores que evoca las tardes acogedoras de la temporada.
Focaccia mediterránea

Focaccia mediterránea

Confieso que soy una enamorada de la focaccia, sea cual sea la forma en que se condimente. Aderezada tan solo con aceite de oliva virgen extra, un poco de sal y romero, me resulta deliciosa tanto para acompañar unos quesos o la ensalada de la comida, como para comerla tal cual. Si te gusta tanto como a mí, te invito a preparar esta receta de focaccia mediterránea, que con el toque del jamón, resulta deliciosa.
Receta de patatas al horno con queso parmesano

Patatas al horno con parmesano crujiente

Las patatas al horno siempre son un recurso maravilloso para acompañar cualquier plato. Ya sean enteras, cortadas a rodajas gruesas o panaderas, a dados o en gajos, con un sencillo aliño a base de aceite, sal y pimienta o con las hierbas aromáticas que tengas a mano, son el perfecto complemento en tu mesa. Por eso estoy segura de que estas patatas al horno con parmesano crujiente volarán en cuanto las sirvas.
Rollitos de lenguado con verduras en juliana

Rollitos de lenguado con verduras en juliana

Estoy convencida de que el horno se inventó para solucionar las cenas de los días más agotadores, en los que solo queda la energía justa para comer algo antes de irte a la cama. Para muestra, un botón; más concretamente unos rollos de lenguado con espaguetis de verduras que se preparan muy fácilmente, se cocinan solos y se saborean con deleite. Mínimo esfuerzo y máxima recompensa. ¡No se puede pedir más!
Pollo con jamón crujiente de Parma y remolacha

Pollo con jamón crujiente de Parma y remolacha

Este plato de pechugas de pollo con jamón crujiente es una receta de lo más facilona, pero que resulta de lo más rica y perfecta para el día a día. Envolver, condimentar y acompañar con cuatro ingredientes y que el horno trabaje para tí. ¿Qué te parece la idea?
Mini-Rollitos de col rellenos de carne, piñones y pasas

Mini-Rollitos de col rellenos de carne, piñones y pasas

Los rollitos rellenos son una opción estupenda para ofrecer un plato de lo más completo y visual Hoy, estos mini-rollitos están rellenos de carne de cordero, piñones, pasas y especias, una receta exquisita que harás muy fácilmente.
Pimientos asados con huevo

Pimientos asados con huevo

Te traigo una receta de lo más redonda: con un color vivo y colorido, llena de sabor, facilísima de hacer y perfecta para mojar pan. ¿Puedes pedir más? Se trata de unos pimientos con huevo... ¡que además harás sin aceite!
Plátano asado con miel, con griego y granola

Plátano asado con miel, con griego y granola

Te traigo un desayuno delicioso: plátano asado con miel. Servido en bol y acompañados con yogur griego y granola, y un buen toque de coco y canela, están deliciosos.

Lo único que tendrás que considerar es qué cantidades quieres de cada topping (te dejo varias ideas en el post), pero estos plátanos asados se convierten en un vicio y un desayuno dulzón pero energético y libre de azúcares añadidos.