Wok de acero de carbono 31cm Ken Hom Everyday

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Wok de acero carbono ideal para cocinar a alta temperatura ya que no tiene ningún recubrimiento. Dispone de un cómodo mango de madera y es apto para todas las cocinas, excepto la inducción. Tiene un diámetro superior de 31cm, un diámetro inferior de 15cm y un peso de 1,2kg.

El Wok (kuo en el idioma mandarín) que significa literalmente "recipiente en el que se cuece", es un utensilio originario de la China. Tiene la forma perfecta para sofreír, guisar, hervir o cocer al vapor, su gran polivalencia permite un gran abanico de posibilidades culinarias. Su forma ancha y profunda produce diferentes zonas de temperatura: más caliente en la base, donde los alimentos se doran rápidamente y templado por los laterales para mantenerlos calientes una vez cocidos.

 

Customer Reviews

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J.
Dificultades para curar y se oxida

Este verano viajamos a Tailanda e hicimos un curso de cocina tailandesa. Nos hacía mucha ilusión tener un wok, pero la verdad es que no me ha gustado. Para curar el wok, tuvimos que ver un vídeo por internet, porque con las instrucciones no nos quedaba claro. Además, hay que tener mucho cuidado con él después de lavarlo porque se oxida con facilidad (nos ha pasado incluso secándolo después de lavarlo...). Me gusta el servicio de Claudia&Julia, pero este producto en concreto, no...

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N.
Regalo para cocinillas

Regalo para una amiga, nos comentó que ha curado el wok siguiendo instrucciones y está en proceso de aprendizaje :)
Una de nosotras ya lo tiene y lo usa cada semana, sus woks de verduras y toque asiatico son de 10! Cacharrito de cicina indispensable

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J.A.C.G.
Wok

Cocine con el unas tres veces y muy bien le hice el curado según las intrusiones y por ahora no se pega nada , el envío rápido y bien embalado

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R.
Qué alternativa tenéis para los que tenemos inducción?

Muy buenas, que alternativa aconsejáis para los que tenemos inducción?

saludos!

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L.C.
Aprendiendo a usarlo

Hace un par de semanas que tengo el wok en casa! Hice el proceso de curado y parece que va bien, aunque es más delicado de lo que creía...a la mínima que lo dejas en agua enseguida se oxida y hay que cuidarlo bastante. Tengo que decir que las verduras quedan exquisitas! Aunque el arroz y la pasta aun se me pegan un poco! Poco a poco le iré pillando el truco!

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