Adquirí el conjunto de recogedores/espátulas para usarlas mayormente con mi masa de pan.
La espátula roja de silicona es muy agradable de manejar. Es ligeramente flexible en los extremos, por lo que recoge con el máximo aprovechamiento los restos de masa que queden adheridos en el cuenco.
La espátula negra, de plástico más rígido, es la que utilizo para pasar la masa desde la superficie hasta el cesto, y también para raspar la superficie y arrancar los restos de masa, así como arrastrar la harina sobrante.
Y la espátula de metal tiene un filo que corta la masa con muchísima precisión y sin necesidad de ejercer mucha presión sobre ella. Además, es una ventaja que en el filo aparezcan marcadas medidas en centímetros para cuando tienes que tomar medida a la masa y cortar las porciones.
Algo que me reteque encanta es que las tres espátulas se acoplan a la perfección entre sí, de manera que no se desperdigan en el cajón en el que las guardo, y siempre permanecen juntas.
Una compra muy recomendable. Y el servicio y la atención de C&J, como siempre, excepcional. Todo muy bien embalado y puntual en en envío.
