Paellera de hierro Carbone Plus De Buyer

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Las paelleras Carbone Plus de De Buyer son lo que buscabas para cocinar saludablemente en tu casa.

  1. Fabricadas artesanalmente en hierro,
  2. sin emplear productos químicos ni recubrimientos extraños ni metales pesados,
  3. con un excepcional grosor que permite un excelente reparto de la temperatura para conseguir una paella perfecta.
  4. Además de para paellas, son ideales para hacer plancha.
  5. Aptas para todas las fuentes de calor incluida la inducción y
  6. se pueden meter enteras en el horno.

Nota: Para reposar el arroz, puedes usar las tapas de acero inoxidable de ILSA, disponibles en distintos tamaños.

Por qué nos gusta la paellera

  1. El hierro de De Buyer distribuye tan bien el calor en toda la superficie que cualquier alimento queda estupendamente cocinado y doradito por igual, por lo que se evita encontrar algunos granos de arroz que queden crudos.
  2. La podemos encontrar tanto en pequeños como grandes diámetros. ¡Puedes preparar desde 1 o 2 raciones hasta 12!
  3. Están hechas a prueba de bomba. Te durarán toda la vida si las cuidas bien.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

 

Medidas

Diámetro Diámetro Base Raciones Peso Altura
24cm 17,5cm 2 1,2 Kg 3,9 cm
28cm 20,5cm 3 1,9 Kg 4 cm
32cm 24cm 4 2,4 Kg 4,2 cm
36cm 27cm 6 3 Kg 5,1 cm
40cm 30cm 8 3,78 Kg 5,3 cm
50cm 41cm 12 5,82 Kg 5,7 cm

 

 

Customer Reviews

Based on 250 reviews
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T
T.
Fantástica!

Estaba pensando mucho, pero al final compre! La paella salido muy muy rica, sabor y textura magnífica. Primera vez que no sobrado nada, mi hijo rebañado con en trozo de pan... Pesa mucho, la verdad. Hemos curado, como recomendasteis en vuestro vídeo y no se ha pegado nada de nada. Recomiendo 100% Y servicio de entrega un 10 como siempre. Gracias!!!

L
L.
Buena y sencilla

De momento bien, da sensación de robustez y calidad, y no resulta ni muy pesada ni difícil de manejar (32 cm). Hice el curado siguiendo el vídeo y de inmediato la utilicé sin que se pegase nada. Compra recomendable.

A
A.
Satisfecha

Hicimos el curado con mondas de patata y después con aceite, pero se agarra la comida. Lo usamos sobre todo para hacer sofritos y muy bien. La carne y el arroz sin caldo se pegan aún. Supongo que con el tiempo irá mejorando. Estoy muy contenta porque aunque a pesar de eso, me da tranquilidad saber que no añado sustancias peligrosas a la comida. Un punto a favor es que a pesar de ser grande no pesa tanto como pensaba y las asas no se calientan tanto como para no poder cogerla o sujetarla. La recomiendo sobre todo por su relación calidad/precio.

M
M.J.C.R.

Buenas noches ! No puedo opinar puesto que estoy en espera de que me la cambiéis . Una pregunta, ya sabéis cuando será posible? Gracias

H
H.Á.
Mágica

Compré esta paella porque desde siempre me ha encantado el arroz, y añoraba el sabor de la paella que hacía nuestra abuela los fines de semana.
Aunque no puedo decir que lo he mejorado, estoy encantadísimo con esta paella. No se ha pegado nada de nada y ha sido súper cómodo hacer el arroz.
Recomendable al 100%

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