Paellera de hierro Carbone Plus De Buyer

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Las paelleras Carbone Plus de De Buyer son lo que buscabas para cocinar saludablemente en tu casa.

  1. Fabricadas artesanalmente en hierro,
  2. sin emplear productos químicos ni recubrimientos extraños ni metales pesados,
  3. con un excepcional grosor que permite un excelente reparto de la temperatura para conseguir una paella perfecta.
  4. Además de para paellas, son ideales para hacer plancha.
  5. Aptas para todas las fuentes de calor incluida la inducción y
  6. se pueden meter enteras en el horno.

Nota: Para reposar el arroz, puedes usar las tapas de acero inoxidable de ILSA, disponibles en distintos tamaños.

Por qué nos gusta la paellera

  1. El hierro de De Buyer distribuye tan bien el calor en toda la superficie que cualquier alimento queda estupendamente cocinado y doradito por igual, por lo que se evita encontrar algunos granos de arroz que queden crudos.
  2. La podemos encontrar tanto en pequeños como grandes diámetros. ¡Puedes preparar desde 1 o 2 raciones hasta 12!
  3. Están hechas a prueba de bomba. Te durarán toda la vida si las cuidas bien.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

 

Medidas

Diámetro Diámetro Base Raciones Peso Altura
24cm 17,5cm 2 1,2 Kg 3,9 cm
28cm 20,5cm 3 1,9 Kg 4 cm
32cm 24cm 4 2,4 Kg 4,2 cm
36cm 27cm 6 3 Kg 5,1 cm
40cm 30cm 8 3,78 Kg 5,3 cm
50cm 41cm 12 5,82 Kg 5,7 cm

 

 

Customer Reviews

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E
E.
Las mejores sartenes de hierro!

Ala hora de cocinar, una de nuestras preocupaciones puede ser que la capa antiadherente se dañe y alguna sustancia tóxica se transfiera a nuestros alimentos. En las sartenes de hierro esto jamás sucederá. Y es por una sencilla razón, no es más que una plancha de hierro a la que se le ha dado forma.

Estas sartenes, por tanto, solo pueden llegar a transferir algo a nuestros alimentos. Algo que nuestro organismo ya tiene y que nunca le viene mal: hierro.

C
C.P.F.
Paellera carbone de buyer

Fantàstica paellera. Cumple con todas mis expectativas. El envio excelente

m
m.a.b.
Muy contenta!,

Una gran compra,realice los pasos para curarla y no se pega nada!,,.Nunca me habían salido las paellas tan buenas,la recomiendo100%.

B
B.M.L.
Muy contenta con la compra

Tenia muchas ganas de tener una paellera para poder usar en la placa de inducción y aprovechando las rebajas de Claudia&Julia pedi una de 36 y ya una sarten de 28. Estoy contenta con la compra, hice el curetaje correspondiente a cada una siguiendo las instrucciones que te dan. Se cocina superbien en ellas, se nota en el sabor de los alimentos.

J
J.M.c.
Ideal

Ha sido todo un acierto la compra, el trato y el envío. Y en cuanto a los resultados culinarios, he quedado gratamente sorprendida, el arroz se cocina muy bien, soy Alicantina y me gusta mucho la cocina, llevo muchos años cocinando y cuanto más la uso más me gusta .