Libro Pan y dulces italianos de las hermanas Simili

FG icon

18,00€
Ver todos los productos de Libros de cocina

Paga en 3 plazos de 6,00€ sin intereses con (+ info)


Condiciones para España y Portugal:
- Entrega en 1 o 2 días laborables
- Gastos de envío gratis a partir de 35€
- 4,5€ de gastos de envío para pedidos inferiores a 35€
- Devoluciones gratis sin límite de tiempo

Compra este producto y acumula hasta un 8% en el club cocotte

Las hermanas Simili, Margherita y Valeria, nos enseñan a hacer pan en casa, en sus variantes de la tradición italiana, y los dulces más clásicos, explicando todas las fases de su elaboración: técnicas de amasado, reposo, fermentación, cocción y conservación.

Con sus más de 70 recetas y consejos, aprenderemos de una manera sencilla y muy rigurosa, todos los aspectos teóricos y prácticos de la elaboración del pan y de los dulces italianos. Las hermanas Simili muestran cómo hacer estos exquisitos productos, no solo con la levadura de panadería sino que también con masa madre natural, recuperando una antigua tradición que se estaba perdiendo pero que hoy en día está recobrando vida.

Características técnicas:

  • Editorial: LIBROS DE MIGA
  • Año de edición: 2014
  • ISBN: 9788494193415
  • Páginas: 224
  • Encuadernación: Tapa dura

Opiniones y preguntas

Todas las opiniones publicadas son de clientes verificados y se solicitan por email directamente a los clientes a los 10-15 días de haber comprado un producto en nuestra tienda. Más información aquí.

Customer Reviews

Based on 8 reviews
100%
(8)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
M
Mikel B.M.
SE NOTA LA DIFERENCIA

A la hora de hacer carnes a la plancha (pollo, filete...) y pescado a la plancha hay un abismo entre las sartenes de teflón y esta. Mucho mejor.
No he probado ningún guiso ya que comentan que el ácido del tomate puede dañar el material.

E
Elvira J.L.
Libro de dulces y pantes hermanas Simili

Este libro es un pequeño tesoro, tiene recetas que dan ganas de ponerse enseguida a hacerlas, entrañables y explicadas con detalle. Me encanta.
La entrega de Claudia y Julia excelente.

A
Amparo
Libros

Interesante, una ayuda para la elaboración de masas. Recomendable.

n
nuria@pygsa.es V.G.
Libro pan y dulces italianos de las hermanas Simili

Una buena ayuda, me ha gustado mucho.

M
Manuel S.E.
Claro,conciso y útil

Libro en formato muy comodo.Muy interesante y practico.Me lo volveria a comprar.