Libro de conservas caseras de La Marquesa de Parabere

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Este completo libro de la Marquesa de Parabere está reproducido por la primera edición publicada en 1936. ¡Un gran clásico! Como bien cuenta la Marquesa de Parabere, se trata de recetas de conservas caseras que han ido transmitiéndose de padres y madres a sus hijos, llegando hasta nuestros días y perfeccionando, aún más, las recetas.

Además, aporta todo el conocimiento gastronómico perfeccionando sus métodos, encontrando recetas de legumbres, hortalizas, pescados, carnes, frutas...Una gran cantidad de recetas tradicionales, alguna de conservas extrangera, cómo mejorar recetas que el lector ya conoce y, seguro, algunas que van a recordarte a tu infancia.

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