Horno cerámico para baguettes Emile Henry

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Emile Henry vuelve a sorprender con un nuevo utensilio para hornear nuestro propio pan en casa. En esta ocasión se trata de una pieza de cerámica de 39x24cm ideal para cocer tres sabrosas baguettes crujientes con todo el sabor del pan recién hecho en casa. Incluye un pequeño libro de recetas en francés e inglés.

El horno para baguettes está diseñado para un perfecto horneado gracias a que la tapa crea el nivel adecuado de humedad y dispone de agujeros para permitir que el dióxido de carbono se escape durante la cocción. Al recrear las mismas condiciones que un horno tradicional, conseguiremos la delgada corteza crujiente tan característica de las autenticas baguettes francesas. El molde se puede limpiar en el lavavajillas y tiene 10 años de garantía.

 

La historia de Emile Henry

Emile Henry es una empresa francesa que lleva desde 1850 fabricando artículos para la cocina de cerámica de gran calidad y con garantía de 10 años.Con un gran prestigio internacional, actualmente se encuentra presente en más de 50 países.

Su delicado proceso artesanal de fabricación se basa en el empleo de arcilla de Borgoña cocida a más de 2000 ºC, a la que se le aplica después manualmente un esmalte natural de acabado.

 

Customer Reviews

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Baguettes con horno Emile Henr

Va genial para mi los mejores resultados se obtienen al poner las baguettes en el horno precalentado a 250 grados, dejar levar fuera del horno de baguettes y meterlas con mucho cuidado pues esta el horno muy caliente y dejarlo 30 minutos.

Á
Á.B.P.
Estupendo

Cometí el error de usarlo sin instrucciones la primera vez y me quedaron las BAGUETTES crudas. Hablé con Beatriz y me envió un vídeo que seguí al pie de la letra y me quedaron fantásticas las demás veces. Muchas gracias por vuestra ayuda y servicio. Un saludo.

T
T.
Horno cerámico para baguettes Emile Henry

Un horno que no defrauda. Con él he preparado las mejores baguettes que he probado. Lo recomiendo.

V
V.L.
Baguettes bonitas y esponjosas

Del horno cerámico para baguettes de Emile Henry salen baguettes muy bonitas y esponjosas aunque no tan crujientes como me gustaría. La primera vez se me quedaron muy pegadas al molde pero ya te avisan en las instrucciones. Las otras veces me han salido sin problema. He probado varias recetas encontradas en Internet pero de momento la mejor receta es la que viene con el horno/molde. Tengo ganas de probar la receta de panes de Vienna que también viene, tienen que salir buenísimos.
Ha sido una buena compra, llegó en un día, y en perfecto estado. El molde de color rojo es super bonito.

C
C.F.S.
Fabuloso

Salen unas baguettes con una corteza muy muy crujiente y de un buen tamaño. La forma de las cavidades hacen que las baguettes sean completamente cilíndricas, con lo cual, el resultado es de un bollo muy esponjoso y crujiente. Hay que aceitar la base antes de poner la masa, pues se pegan. Por lo demás, estoy muy contenta. El servicio de ClaudiaandJulia es maravilloso en rapidez y en atención a la hora de resolver cualquier duda o problema

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