Horno cerámico para baguettes Emile Henry

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Emile Henry vuelve a sorprender con un nuevo utensilio para hornear nuestro propio pan en casa. En esta ocasión se trata de una pieza de cerámica de 39x24cm ideal para cocer tres sabrosas baguettes crujientes con todo el sabor del pan recién hecho en casa. Incluye un pequeño libro de recetas en francés e inglés.

El horno para baguettes está diseñado para un perfecto horneado gracias a que la tapa crea el nivel adecuado de humedad y dispone de agujeros para permitir que el dióxido de carbono se escape durante la cocción. Al recrear las mismas condiciones que un horno tradicional, conseguiremos la delgada corteza crujiente tan característica de las autenticas baguettes francesas. El molde se puede limpiar en el lavavajillas y tiene 10 años de garantía.

 

La historia de Emile Henry

Emile Henry es una empresa francesa que lleva desde 1850 fabricando artículos para la cocina de cerámica de gran calidad y con garantía de 10 años.Con un gran prestigio internacional, actualmente se encuentra presente en más de 50 países.

Su delicado proceso artesanal de fabricación se basa en el empleo de arcilla de Borgoña cocida a más de 2000 ºC, a la que se le aplica después manualmente un esmalte natural de acabado.

 

Customer Reviews

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B.d.B.d.C.

Es una compra estupenda, respondió absolutamente a mi espectativas

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M.J.
Horno cerámico para baguette

Pues solo lo he empleado en dos ocasiones pero estoy contenta y eso que lo he empleado con masa sin gluten que por supuesto no queda igual el pan que de trigo pero ha hecho corteza que es lo q me gusta.Tengo que seguir practicando pero estoy contenta.
He visto en los comentarios que tenéis un vídeo de cómo Utilizar el horno y también os Quería pedir si tenéis alguna receta para hacer pan sin gluten con el horno. El servicio vuestro fantástico como siempre.

C
C.V.R.
Una maravilla!!

Estoy contentísima con el horno cerámico, ya lo he utilizado dos veces y las baguettes quedan de lujo. Lo recomiendo totalmente!!
Decir también, que la atención por parte de Claudia&Julia ha sido genial, ya que el horno me llegó rajado por varios sitios, y al día siguiente me mandaron otro en perfecto estado.
Muchas gracias!!!

A
A.G.S.
Perfecta cocción

El pan se cuece genial, la única pega es que quedan un poco estrechas las barras lo recomiendo

N
N.M.G.
UNA PASADA!!!!

A pesar de hacer las baguettes con harina de espelta, que es más difícil de trabajar porque tiene menos fuerza, salen fantásticas.
Lo recomiendo.

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