Horno cerámico para pan Emile Henry (color rojo)

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Emile Henry ha desarrollado este utensilio para poder hornear nuestro propio pan en casa. Esta pieza, de 28cm de diámetro se ha diseñado para cocer un pan perfecto: suave, con una corteza crujiente y con un aroma irresistible. El secreto está en el horneado, que requiere un nivel alto, pero controlado, de humedad. La tapa en forma de cúpula del horno Emile Henry recrea las mismas condiciones de un horno tradicional de pan. Incluye un pequeño libro de recetas en francés e inglés.

La base puedes utilizarla además para la elaboración de pizzas.

 

La historia de Emile Henry

Emile Henry es una empresa francesa que lleva desde 1850 fabricando artículos para la cocina de cerámica de gran calidad y con garantía de 10 años. Con un gran prestigio internacional, actualmente se encuentra presente en más de 50 países.

Su delicado proceso artesanal de fabricación se basa en el empleo de arcilla de Borgoña cocida a más de 2000 ºC, a la que se le aplica después manualmente un esmalte natural de acabado.

 

 

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