Conjunto cestillo + freidora De Buyer

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¡Aquí tienes el conjunto ideal para unas frituras perfectas! Este conjunto de De Buyer es ideal para tu cocina, ya que con la sartén de hierro puedes preparar infinidad de platos, y siempre que quieras freír lo harás usando el cestillo que se acopla a la perfección a la freidora, pudiendo así freír con total seguridad y comodidad. ¡Te sorprenderá la calidad y cantidad de recetas que puedes llegar a hacer friendo! 

Para una buena fritura, es imprescindible una buena cantidad de aceite y que éste alcance una elevada temperatura, para sellar rápidamente la fritura y que el alimento no coja mucho aceite. Lo conseguirás con este set, dado que la freidora es de hierro y tiene unas paredes delgadas, lo que te permite calentar mucho el aceite. Por otro lado, el cestillo queda en suspensión, acoplándose perfectamente a las asas de la freidora, lo que permite que los alimentos se escurran fabulosamente bien.

Características:

La sartén de hierropensada para ser tu freidora de manera tradicional y ofrecer unos resultados ideales a las frituras. 

  • Fabricada en hierro, por lo que soporta temperaturas muy altas, que son idóneas para conseguir unas buenas frituras.
  • Tiene un peso ligero, por lo que es muy manejable.
  • Es apta para cocina de gas y vitrocerámica (no es apta para inducción).
Diámetro superior Diámetro base Altura Grosor Volumen Peso
28cm 20cm 8,5cm 1,2mm 4L 1Kg

 

El cestillocomplementa a la perfección la sartén de hierro. Está fabricado en alambre estañado, de gran calidad y pensado para poder sostenerse en altura, acoplándose a las asas de la sartén, para poder escurrir los alimentos una vez freídos.

    Por qué nos gusta este conjunto

    1. Los dos utensilios son complementarios a la vez que necesarios para hacer mucho más fácil y segura la hora de freír en tu cocina.
    2. Al ser de hierro podemos alcanzar temperaturas muy altas, lo que hace que los fritos queden crujientes por fuera y muy sabrosos por dentro. No hierven ni reblandecen.
    3. El cestillo se aguanta en alto, sostenido en las asas de la sartén, lo que ayuda a poder escurrir cómodamente los alimentos tras la fritura.
    4. Es un conjunto pensado para durar toda la vida en la cocina.

    Historia de De Buyer

    Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

    Customer Reviews

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    M
    M.C.
    Buen producto

    Lo he utilizado poco pero me encanta. Leí algunos comentarios de que en vitro se abombaba, pero he seguido los consejos de calentarla primero con el fuego bajo e ir subiendo y va muy bien. Las patatas impresionantes y los demás fritos también.

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