Cazo de cobre De Buyer

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 El cazo de Cobre de De Buyer es una maravilla digna de ver.

  1. Fabricado en acero inoxidable, con un acabado en cobre en el exterior.
  2. gracias a esa capa de cobre, asegura una cocción rápida y uniforme, y una transmisión excelente del calor
  3. el acero inoxidable en el interior facilita la limpieza y el mantenimiento.
  4. Es apto para cocina de gas y vitrocerámica (no es apto para inducción). 

Por qué nos gusta el cazo de cobre

  1. Es como cocinar en acero inoxidable con la ventaja que aporta el cobre del exterior.
  2. ¡Nos enamora su diseño!
  3. Fabricada con materiales totalmente saludables, muy resistente y de larga duración.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.


Medidas

 Diámetro Diámetro Base Altura Peso
12 cm 11,5 cm 7 cm 0,7Kg
14 cm 13,5 cm 8 cm 1Kg