Aro redondo perforado para tartas 24,5cm De Buyer


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Los aros perforados de De Buyer son ideales para la cocción de pasteles, tartas y quiches, con un acabado profesional. 

Este aro fue diseñado en colaboración con la Ecole du Grand Chocolat Valrhona, y es perfecto para hornear tartas de masa quebrada, hojaldres o pasta brisa, con una cocción perfecta.

  • Fabricado en acero inoxidable y con un acabado profesional.
  • Lleno de perforaciones para una cocción uniforme y rápida.
  • Es un punto flexible para facilitar la liberación del pastel cuando está horneado, pero siempre volviendo a su forma original.
  • Puede ser sustituto de otros moldes: solo se debe colocar el aro sobre una bandeja de horno antiadherente o sobre papel de hornear, e introducir la masa extendida dentro, haciendo que suba por los bordes del aro.
  • Una vez horneado, se retira el aro y está el pastel o tarta listo para servir. Este aro no está pensado para masas líquidas o semilíquidas.
  • Apto para lavavajillas, horno, congelador y nevera
  • La altura de los aros es de 2 cm.

Por qué nos gustan los aros perforados

  1. Nos encanta el resultado de las masas horneadas con los aros perforados.
  2. Están fabricados en acero inoxidable de alta calidad, sin ningún hueco en la soldadura para la máxima higiene y perfecto acabado. 

Historia de De Buyer

De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo desde 1830. Actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

Customer Reviews

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J
Jaime
Muy útil

Hasta ahora tenía problemas para sacar algunas tartas de los moldes pero con este aro todo es mucho más sencillo. Perfecta cocción de la masa y facilísimo de retirar sin peligro de romper los bordes.

M
MCarmen
Perfecto

Perfecta cocción de la masa

M
María A.
Muy útil

Preparé una quiche y salió perfecta del molde. Recomendable. Gracias