Sartén hierro Mineral B De Buyer

30,00€ 19,95€

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Foto: Magret de pato con manzanas de "El invitado de invierno".

Te estaban esperando. Más francesas que Coco Chanel, las sartenes Mineral B de De Buyer son lo que buscabas para cocinar saludablemente en tu casa.

  1. Fabricadas artesanalmente en hierro.
  2. Sin emplear productos químicos ni recubrimientos extraños ni metales pesados,
  3. Se tratan con una capa de cera de abeja que protege la sartén y le da una superficie antiadherente de manera natural.
  4. Ideales tanto para dorar carnes como para saltear vegetales o hacer huevos fritos.
  5. Aptas para todas las fuentes de calor incluida la inducción.
  6. Se pueden meter enteras en el horno al no tener mango de madera (pueden ir al horno a 200ºC durante diez minutos). 

Por qué nos gusta la sartén de hierro Mineral B

  1. El hierro mineral distribuye tan bien el calor en toda la superficie de la sartén que cualquier alimento queda estupendamente cocinado y doradito por igual.
  2. Están hechas a prueba de bomba. Te durarán toda la vida si las cuidas bien. Como tú sabes.
  3. Al poder ir al horno, son perfectas para gratinar o dar un golpe de calor a tus recetas.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

Medidas

Diámetro superior Diámetro base Peso Altura
12 cm 9,5 cm 0,53 Kg 2 cm
20 cm 13,5 cm 1,1 Kg 3,3 cm
24 cm 17,5 cm 1,49 Kg 3,9 cm
26 cm 18 cm 2 Kg 4 cm
28 cm 20 cm 2,25 Kg 4 cm
32 cm 25,5 cm 2,73 Kg 4,2 cm
36 cm 27,5 cm 3,63 Kg 5,1 cm
 

 

Sartén hierro Mineral B De Buyer from Claudia&Julia on Vimeo.

Customer Reviews

Based on 1124 reviews
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A
A.P.M.

De momento aún no le he pillado el truco,me encanta para freír patatas,verduras y carne pero para las tortilla se me pegan todavía,si la hago desde un principio se salva pero si frío las patatas y luego quiero hacer la tortilla sin lavarla primero se me pega...

G
G.D.B.
PERFECTA

Me daba un poco de miedo adquirir esta sartén por la posibbilidad de que se pegaran los alimentos. Hice la cura según vuestras instrucciones y ha resultado estupendo.
Desde le primer momento ha salido todo genial, tanto la carne como el pescado salen con un sabor riquisímo y sin que se peque nada.
Estoy encantada.

A
A.p.
¡La mejor sartén y la mejor tienda online!

La sartén es estupenda, requiere un curado muy sencillo y en unos momentos está lista para usar. Cuidándola bien tenemos sartén para toda la vida. La atención del equipo de la tienda es inmejorable, además de la garantía de que cada producto que venden está probado por ellos mismos.

M
M.M.F.
Geniales

Me encantan! Van de maravilla. Sobretodo me encanta cocinar con las sartenes de hierro porque tengo la sensación de cocinar con un material natural.

M
M.H.
La mejor opción

Andaba buscando una sartén de calidad, lejos de las anti adherentes de siempre que duran un par de meses, y tras varios días de estudio encontré la marca De Buyer y sus sartenes de hierro. La primera sensación es de una calidad tremenda, la sartén pesa mas de lo habitual (la mía es de 26") y eso le da cierta robustez. En cuanto al cocinado comentar que si sigues los pasos del blog en cuanto al curado no te dará ningún problema de adherencia. Hasta ahora, de todo lo que he cocinado no se me ha pegado nada. Super contento con la compra y esperando las próximas rebajas para comprarme otra.