Sartén hierro Mineral B De Buyer

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Te estaban esperando. Más francesas que Coco Chanel, las sartenes Mineral B de De Buyer son lo que buscabas para cocinar saludablemente en tu casa.

  1. Fabricadas artesanalmente en hierro.
  2. Sin emplear productos químicos ni recubrimientos extraños ni metales pesados,
  3. Se tratan con una capa de cera de abeja que protege la sartén y le da una superficie antiadherente de manera natural.
  4. Ideales tanto para dorar carnes como para saltear vegetales o hacer huevos fritos.
  5. Aptas para todas las fuentes de calor incluida la inducción.
  6. Se pueden meter enteras en el horno al no tener mango de madera (pueden ir al horno a 200ºC durante diez minutos). 

Recuerda que tenemos una funda protectora para el mango de las sartenes de hierro De Buyer, que te va a ayudar a no quemarte al manejar la sartén. 

Por qué nos gusta la sartén de hierro Mineral B

  1. El hierro mineral distribuye tan bien el calor en toda la superficie de la sartén que cualquier alimento queda estupendamente cocinado y doradito por igual.
  2. Están hechas a prueba de bomba. Te durarán toda la vida si las cuidas bien. Como tú sabes.
  3. Al poder ir al horno, son perfectas para gratinar o dar un golpe de calor a tus recetas.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

Medidas

Diámetro superior Diámetro base Peso Altura
12 cm 9,5 cm 0,43 Kg 2,4 cm
20 cm 13,5 cm 1,Kg 3,3 cm
24 cm 17,5 cm 1,39 Kg 3,5 cm
26 cm 18 cm 1,9 Kg 4 cm
28 cm 20 cm 2,15 Kg 4 cm
32 cm 25,5 cm 2,63 Kg 4,5 cm
36 cm 27,5 cm 3,53 Kg 5 cm
 

Sartén hierro Mineral B De Buyer from Claudia&Julia on Vimeo.

 

Foto: "Magret de pato con manzanas" y "Leche Frita"

Opiniones y preguntas

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Customer Reviews

Based on 1862 reviews
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R
Rosa M.E.L.
Sarten

Malisima, el primer huevo frito, pegado a partir de ahí, ni os cuento

A
Anónimo
Perfecta

Llevo unos días usándola y me parece genial, para las carnes va increíble y los fritos súper bien, los huevos quedan con una puntilla perfecta, estoy muy contento con la compra.

J
JOSE R.M.C.
Bien de momento

Pues van perfectas para induccion, todavía ando a vueltas con el curado ya que en muchos sitios dicen que no se puede curar al 100% sin hornos que alcancen elevadas temperaturas pero bueno... con el sistema que ponen en la web la cure un par de veces y aunque se pega a veces algo, se puede cocinar bien con ella sin que sea excesivo. Haber con el tiempo si mejora el tema de la adherencia. De momento estoy contento con la compra.

M
Marisol R.T.
Sarten de hierro

Muy chula y super resistente, recomiendo!!!!

P
Panalgi -.m.R.c.
Sartén hierro

Pues la verdad q muy bien!! Me parecen estupendas y no pesan tanto como creía.