Sartén de acero inoxidable De Buyer

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Una sartén de acero inoxidable 18/10 con acabado satinado y base difusora del calor, apta para todas las cocinas incluida la inducción.

  1. Fabricadas en acero inoxidable 18/10 de alta calidad
  2. Acabado satinado que no deja las huellas marcadas
  3. Muy robustas, con un diseño simple y funcional, orientada a una cocina profesional.
  4. Es ideal para hacer plancha, sellar alimentos, freír, etc.
  5. Aptas para todas las fuentes de calor incluida la inducción
  6. Pueden ir al horno.
  7. Y se pueden meter en el lavavajillas.

Puedes comprar las tapas de acero inoxidable a conjunto, aquí: Tapas de acero inoxidable De Buyer y también las tapas de cristal, aquí: Tapas de cristal De Buyer.

Cocinar con sartenes de acero inoxidable

Si te apetece empezar a cocinar con sartentes de acero inoxidable te recomiendo el post "COCINAR CON SARTENES DE ACERO INOXIDABLE" de nuestro blog. ¡No te pierdas el vídeo con los trucos del chef Stéphan Poussardin!

Por qué nos gusta la sartén de acero inoxidable

  1. El acero inoxidable reparte tan bien el calor en toda la superficie de la sartén que cualquier alimento queda estupendamente cocinado y dorado por igual.
  2. Están hechas a prueba de bomba. Son sartenes que te durarán toda la vida con el mínimo de cuidados.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar dedicada a la fabricación de artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con una experiencia de más de 180 años en la transformación de metales, actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

Medidas

Diámetro superior Diámetro base
20cm 13,5cm
24cm 18cm
28cm  21,5cm

 

Fotos: Carmen de Tia Alia

Customer Reviews

Based on 237 reviews
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I
I.G.V.
Genials

La vaig comprar per evitar les paelles antiadherents i he fet una molt bona compra, si segueixes les mesures de provar amb aigua abans de posar l'oli i no s'enganxa. Fàcil neteja, un 10 !!

A
A.G.G.

Sartén de acero inoxidable De Buyer

J
J.
Contenta

Es mi primera sartén pequeña de acero inoxidable, y estoy bastante contenta. Esperaba una sartén más pesada que las antiadherentes, pero me ha sorprendido lo ligera que es. Espero que sea resistente. Se calienta muchísimo, y la primera vez que la usé se me quemó el aceite y la tortilla en parte: hay que calentarla menos. Me estoy haciendo con ella poco a poco, y de momento me funciona bien con todo (huevo frito, tortilla francesa, carne plancha, sofritos...), menos con la tortilla de patata. Tengo una forma un poco particular de hacerla, con poco aceite, y no hay manera de que no se peguen las patatas. A ver si doy con el truco, pero seguramente esto tendré que seguir haciéndolo en la atiadherente. La tortilla francesa fenomenal, no se pega nada. Hay que cocinar de forma un poco diferente, pero es cuestión de acostumbrarse.

A
A.S.I.
Me ilusiona

Acabo de comenzar a cocinar con este tipo de satenes, sé que será una nueva etapa en mi cocina y en la calidad de nuestras comidas.

M
M.G.L.
Sartén de acero inoxidable De Buyer

La estamos utilizando muchísimo y estamos muy a gusto con ella. Muy fácil de limpiar y se cocina genial

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