Sartén de hierro para tortillas Mineral B De Buyer

Esta sartén de hierro para tortillas es el sueño de los amantes de las tortillas. Las tortillas se cocinan a la perfección gracias a la excelente distribución de calor que proporciona su diseño sin bordes.

Tan francesas como La Marsellesa, las sartenes de hierro Mineral de De Buyer son ecológicas, reciclables y para toda la vida. 

1. Moldeadas artesanalmenteen hierro natural y sin productos químicos ni metales pesados,
2. se tratan con cera de abeja para proteger la superficie de hierro, lo que las hace antiadherentes de manera natural. 
3. Ideal tanto para dorar carnes como para saltear verduras como un profesional.
4. Apta para cualquier fuente de calor incluida la inducción
5.  y se pueden meter enteras en el horno, durante 10 minutos a 200º C, al no tener el mango de madera.
   

Medidas: Diámetro interior de 24 cm, diámetro exterior de 24,6 cm y altura de 3,8 cm.

Recuerda que tenemos una funda protectora para el mango de las sartenes de hierro De Buyer, que te va a ayudar a no quemarte al manejar la sartén. 

Por qué nos gusta la sartén para tortillas

1. Está pensada especialmente para este uso, pues la ausencia de bordes nos permite deslizar con toda facilidad la tortilla al plato.
2. Las características de anti adherencia natural de estas sartenes las hacen perfectas para preparar tortillas, ¿cómo no se nos había ocurrido antes?

Historia de De Buyer

De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo desde 1830. Actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Conocidísima en la restauración francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

Medidas

Sartén hierro Mineral B De Buyer from Claudia&Julia on Vimeo.