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Un molde fabricado en acero con una capa antiadherente, de alta calidad, para poder preparar nuestros dulces y salados de forma fácil y cómoda.
De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo desde 1830. Actualmente tiene más de 2000 productos en catálogo y exporta a 95 países. Con gran influencia en la cocina francesa, De Buyer colabora con prestigiosas escuelas de cocina como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
Fotos: Receta de quiche de bacalao y cebolla (Patricia García) y tarta de hojaldre con frutos rojos (Carmen Millán)