Máquina para mantequilla Tellier

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Con este utensilio fabricado por la empresa francesa L. Tellier podremos hacer mantequilla en casa de un modo tradicional.

Sólo tenemos que añadir nata (la podemos hacer hirviendo leche cruda o comprarla en nuestra tienda de confianza) y girar la manivela hasta que se vaya formando la mantequilla en el propio utensilio (de 3 a 8 minutos). Una vez la manivela se haya endurecido, la mantequilla ya estará lista. Sólo nos queda verter el contenido en un colador para separar el suero de la mantequilla y poner el colador bajo el grifo para lavar los restos de suero de la mantequilla con agua fresca.

Podemos guardar la mantequilla en un recipiente añadiendo, si lo deseamos, un poco de sal o otros condimentos (pimienta, ajo seco, albahaca, tomillo, aceitunas, trufas, etc).

La máquina mide 40x12cm y está fabricada con acero inoxidable con el recipiente de vidrio y los mangos de madera.

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