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Mandolina compacta Komi de De Buyer ideal para cortar alimentos con facilidad y de forma rapida sin ocupar apenas espacio.
Dispone de una cuchilla en diagonal para cortar rodajas con una altura de corte de 0 a 5 mm, con dos peines para cortar en juliana de 2 y 4 mm. Además, incluye un protector para poder aprovechar mejor los alimentos.
Tamaño: 27 x 11,2 cm
Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.
Mandolina compacta Komi De Buyer from Claudia&Julia on Vimeo.