Mandolina compacta Komi De Buyer

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Mandolina compacta Komi de De Buyer ideal para cortar alimentos con facilidad y de forma rapida sin ocupar apenas espacio.

Dispone de una cuchilla en diagonal para cortar rodajas con una altura de corte de 0 a 5 mm, con dos peines para cortar en juliana de 2 y 4 mm. Además, incluye un protector para poder aprovechar mejor los alimentos.

Tamaño: 27 x 11,2 cm

Por qué nos gusta la mandolina Komi De Buyer

  1. Es una mandolina compacta que te permite cortar en rodajas y en juliana ocupando el mínimo espacio, lo que la hace realmente práctica.
  2. La cuchilla está fabricada en acero inoxidable, muy higiénica. Además, el protector ayuda a aprovechar al máximo los alimentos. 

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.

 

Mandolina compacta Komi De Buyer from Claudia&Julia on Vimeo.

Customer Reviews

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R
R.S.N.
Lo esperado

Es la primera vez que hemos usado una mandolina, no podemos comparar con otras, pero cumple con lo deseado.

M
M.j.
Compacta

La mandolina Komi es una mandolina para uso diario.Muy compacta y fácil de guardar. Ideal para tenerla a mano en la cocina, tengo otra que no utilizo al ser mas voluminosa.
Recomendable. Yo uso el corte liso principalmente, no el de juliana

G
G.S.S.
No resultó ser fuerte

La mandolina es bonita de diseño y además presenta una gran practicidad para guardarla. Es bastante sólida pero... Las cuchillas para cortar juliana son débiles y se tuercen, sin forzar ni nada.
La he cambiado por el modelo Kobra y santo remedio.

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