Libro Pasta fresca de las hermanas Simili

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Las Hermanas Simili presentan el libro perfecto para descubrir el maravilloso mundo de la pasta fresca hecha en casa.

Este libro contiene las técnicas y las recetas más tradicionales de la pasta fresca hecha a mano, al auténtico estilo italiano, con harina y huevos, utilizando el rodillo tradicional de Bolonia o, si prefieres algo más sencillo, con la máquina para hacer pasta. Un libro que vale tanto para quien se acerca por primera vez a la pasta fresca como para cocineros experimentados.

Customer Reviews

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C.
Buen libro

Explicación clara y fácil de hacer, pocas recetas pero suficientes para después cada uno innovar.

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S.
NO OPTIMO

Me ha defraudado un poquito, quizás tenía unas expectativas muy altas. Tengo otros libros de pasta fresca y este aún no me ha enamorado, pero le daré otra oportunidad.

M
M.
Genial

Es un manual excelente para empezar a hacer pasta. Se le puede sacar mucho partido.
Las hermanas Simili están enamorándome jajaja
Es un libro lleno de recetas, y pasión por la cocina

J
J.
MAGNIFICO

Este libro es fundamental para todo el que quiera saber elaborar pasta fresca. De una manera clara y sencilla proporciona recetas muy variadas y da una visión completa del arte de hacer pasta.

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D.D.R.
Al fin una explicación de la Buena pasta!

Aparte del excelente y rápido servicio. Este libro transmite parte de la tradición de la pasta italiana. Una joya para dedicarle tiempo a procesar todos los contenidos. Cambia la forma de ver lo que es la pasta. Recomendable!

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