Wok antiadherente Black Stone de Tefal

El Wok Antiadherente Black Stone de Tefal es la elección ideal para los amantes de la cocina asiática y para aquellos que buscan la practicidad de un rendimiento antiadherente óptimo. Con un revestimiento antiadherente Mineralia+ reforzado con minerales, esta sartén te proporciona un rendimiento antiadherente duradero, que hace que la cocción sea fácil día tras día.

Características:

• Revestimiento Antiadherente Mineralia+: El revestimiento antiadherente de Tefal de doble capa, está enriquecido con minerales para brindar un rendimiento antiadherente superior. Esto significa que puedes cocinar con menos grasa, lo que resulta en platos más saludables sin que los alimentos se peguen a la superficie.

• Amplio Diámetro, de 28 cm: Con un generoso diámetro de 28 cm, este wok es perfecto para saltear y cocinar una variedad de ingredientes, desde verduras crujientes hasta proteínas tiernas, en un diseño espacioso.

• Duradero y Saludable: Gracias al revestimiento antiadherente de alta calidad, esta sartén es duradera y fácil de mantener. Cocinar y limpiar son tareas sencillas, lo que te permite disfrutar de una experiencia culinaria sin complicaciones (recuerda que es apta para lavavajillas, pero si la lavas a mano con una esponja alargarás mucho, siempre, la vida de cualquiera de tus sartenes antiadherentes).

• Versatilidad en la Cocina: Este wok no solo es ideal para platos asiáticos, sino que también es adecuado para una amplia gama de preparaciones culinarias. Desde saltear hasta freír, guisar y más, es una herramienta versátil en tu cocina.

• Fabricado en Francia: Sí, es un wok 100% europeo y 100% francés, fabricado con cariño en nuestro país vecino. 

• Compatibilidad: Este wok es adecuado para todo tipo de cocinas, lo que incluye gas, eléctrica y vitrocerámica de inducción.

•  Con indicador de temperatura Thermo-Signal en la base antiadherente de la sartén: Este indicador rojo te permite saber cuándo la sartén ha alcanzado la temperatura óptima para cocinar, lo que es esencial para cocciones y sellados óptimos.

El Wok Antiadherente Tefal Black Stone de 28 cm es la elección perfecta para elevar tus habilidades culinarias. Su rendimiento antiadherente y su diseño espacioso hacen que la preparación de deliciosos platos sea una tarea sencilla. Ya seas un experto en la cocina asiática o un entusiasta principiante, este wok se convertirá en un elemento esencial en tu cocina. Prepara comidas sabrosas y saludables con facilidad, gracias a la calidad y la innovación de Tefal.

Usos para el wok:

El wok es una versátil herramienta de cocina que se utiliza en una amplia variedad de preparaciones culinarias. Aquí tienes algunos usos comunes para un wok:

1. Saltear: El salteado es una técnica de cocción rápida en la que los ingredientes se cocinan a fuego alto y constante mientras se revuelven constantemente. Es ideal para verduras, carnes, mariscos y tofu. El wok permite una distribución uniforme del calor y un salteado rápido.

2. Freír: Puedes usar el wok para freír alimentos como pollo, tempura, rollos de primavera y más. Su forma profunda y su capacidad para mantener una temperatura constante hacen que sea ideal para freír.

3. Guisar: El wok también se puede usar para guisar. La profundidad y el espacio permiten que los ingredientes se cocinen en líquido a fuego lento. Es útil para platos como estofados y curris.

4. Hervir y Escalfar: Aunque no es su uso principal, el wok puede ser útil para hervir pasta, fideos o verduras. La forma profunda facilita la inmersión de los ingredientes en agua hirviendo.

5. Preparar Salsas: Puedes utilizar el wok para preparar salsas como salsa de soja, teriyaki, o incluso salsas a base de tomate. La superficie amplia facilita la evaporación y la concentración de sabores.

6. Freír al Vapor: Colocando una cesta de vapor en el wok y añadiendo agua, puedes usarlo para cocinar al vapor dumplings, buns, pescado y verduras. El vapor que sube desde el agua cocina los alimentos en la cesta.

7. Tostar Frutos Secos y Semillas: El wok es excelente para tostar frutos secos, semillas y especias. Su forma permite una distribución uniforme del calor y evita que los ingredientes se quemen.

8. Mezclar Ingredientes: Puedes usar el wok para mezclar ingredientes de manera uniforme cuando prepares platos como fideos fritos, arroces salteados o ensaladas.

9. Hacer Popcorn (palomitas): Con un poco de aceite y maíz, puedes usar un wok para hacer palomitas de maíz en casa. Asegúrate de taparlo con una tapa adecuada.

Historia de Tefal

Tefal, fabricante francés de utensilios para la cocina y pequeños electrodomésticos, es conocida en todo el mundo por la calidad de sus sartenes antiadherentes. De hecho su nombre deriva de la combinación de las palabras "Teflon" y "Aluminio", ya que fue la primera empresa en lanzar utensilios antiadherentes al mercado.

Desde 2003, Tefal fabrica todos sus productos antiadherentes sin PFOA ni metales pesados cumpliendo toda la normativa francesa, europea y norteamericana en cuanto a sustancias antiadherentes.