Sartén Wok Natural Force de Tefal

El wok Tefal Natural Force de Tefal combina un rendimiento de larga duración con un gran tamaño para preparar cantidades generosas de comida día tras día. Todo lo que necesitas para preparar unos platos deliciosos y saludables al alcance de tu mano: un revestimiento antiadherente Mineralia+, un revestimiento antiadherente duradero de alta calidad enriquecido con minerales y respetuoso con el medioambiente gracias al ahorro de energía durante la cocción, y libre de PFOA, plomo y cadmio.

Características:

• Revestimiento Mineralia+ antiadherente: descubre un revestimiento antiadherente duradero de alta calidad enriquecido con minerales, garantizando un deslizamiento perfecto para cocinar fácilmente y con poca grasa todos los días.

• Revestimiento antiadherente seguro: revestimiento antiadherente seguro, sin PFOA, sin plomo, sin cadmio. Controles más estrictos que los requeridos por las regulaciones actuales de contacto con alimentos. Sin PFOA, cumpliendo con las regulaciones aplicables. Sin plomo ni cadmio (sin Pb, sin Cd) significa que no hay adición intencional de Pb y Cd en los revestimientos y no se detecta mediante pruebas realizadas por laboratorios externos.
• Cuerpo de aluminio 100% reciclado: consume un 90% menos de energía que el aluminio primario.
• Indicador de calor: la innovadora zona Thermo-SignalTM cambia de color cuando es hora de comenzar a cocinar, para un dorado perfecto en cada ocasión.
• Cocción rápida y uniforme y plena compatibilidad: equipada con tecnología de inducción superior, la base Thermo-FusionTM+ garantiza un calentamiento rápido y resultados de cocción uniformes, y es compatible con estufas de gas, eléctricas, cerámicas e de inducción.
• Fácil limpieza: revestimiento antiadherente en el interior y el exterior para una limpieza sin esfuerzo (recuerda que es apta para lavavajillas, pero si la lavas a mano con una esponja alargarás mucho, siempre, la vida de cualquiera de tus sartenes antiadherentes).
• Comidas saludables de una sola sartén: desde salteados hasta curry, el formato ideal para dominar recetas exóticas y bajas en grasa llenas de sabor natural.
• Fabricado en Francia: combinando innovación, conocimiento y materiales de alta calidad, es un wok 100% europeo y 100% francés, fabricado con cariño en nuestro país vecino. 

Características

• Diámetro: 28 cm
• Fabricado en Francia
• Fuente de calor: Inducción, gas, eléctrica, cerámica, halógeno
  
• Compatible con horno: Hasta 175°C
• Con indicador Thermo-Signal (Indicador de temperatura)
• Revestimiento interior/acabado: Revestimiento antiadherente  Mineralia+
• Color del revestimiento interior: Gris con efecto piedra
  
• Tipo de base: Tecnología de inducción superior
  
• Mango frío, no se calienta. Para una manipulación segura y fácil.

Usos para el wok:

El wok es una versátil herramienta de cocina que se utiliza en una amplia variedad de preparaciones culinarias. Aquí tienes algunos usos comunes para un wok:

1. Saltear: El salteado es una técnica de cocción rápida en la que los ingredientes se cocinan a fuego alto y constante mientras se revuelven constantemente. Es ideal para verduras, carnes, mariscos y tofu. El wok permite una distribución uniforme del calor y un salteado rápido.

2. Freír: Puedes usar el wok para freír alimentos como pollo, tempura, rollos de primavera y más. Su forma profunda y su capacidad para mantener una temperatura constante hacen que sea ideal para freír.

3. Guisar: El wok también se puede usar para guisar. La profundidad y el espacio permiten que los ingredientes se cocinen en líquido a fuego lento. Es útil para platos como estofados y curris.

4. Hervir y Escalfar: Aunque no es su uso principal, el wok puede ser útil para hervir pasta, fideos o verduras. La forma profunda facilita la inmersión de los ingredientes en agua hirviendo.

5. Preparar Salsas: Puedes utilizar el wok para preparar salsas como salsa de soja, teriyaki, o incluso salsas a base de tomate. La superficie amplia facilita la evaporación y la concentración de sabores.

6. Freír al Vapor: Colocando una cesta de vapor en el wok y añadiendo agua, puedes usarlo para cocinar al vapor dumplings, buns, pescado y verduras. El vapor que sube desde el agua cocina los alimentos en la cesta.

7. Tostar Frutos Secos y Semillas: El wok es excelente para tostar frutos secos, semillas y especias. Su forma permite una distribución uniforme del calor y evita que los ingredientes se quemen.

8. Mezclar Ingredientes: Puedes usar el wok para mezclar ingredientes de manera uniforme cuando prepares platos como fideos fritos, arroces salteados o ensaladas.

9. Hacer Popcorn (palomitas): Con un poco de aceite y maíz, puedes usar un wok para hacer palomitas de maíz en casa. Asegúrate de taparlo con una tapa adecuada. 

La historia de Tefal

Tefal, fabricante francés de utensilios para la cocina y pequeños electrodomésticos, es conocida en todo el mundo por la calidad de sus sartenes antiadherentes. De hecho su nombre deriva de la combinación de las palabras "Teflon" y "Aluminio" ya que fue la primera empresa en lanzar utensilios antiadherentes al mercado.

Desde 2003, Tefal fabrica todos sus productos antiadherentes sin PFOA ni metales pesados cumpliendo toda la normativa francesa, europea y norteamericana en cuanto a sustancias antiadherentes.