Molde redondo antiadherente de pinza De Buyer

El Molde redondo antiadherente desmontable De Buyer es un molde robusto con el que podrás hacer y desmoldar tus bizcochos de forma rápida y cómoda. Su cuerpo de acero garantiza un rápido calentamiento y una cocción perfecta. Gracias a su excelente antiadherente no se pegará nada y con la ayuda de la pinza lateral desmoldarás sin problemas.

¿Qué distingue el molde de pinza De Buyer?

A diferencia de otros, dispone de un cuerpo de acero carbono, de hierro natural, que contribuye a un calentamiento rapidísimo del molde y a una cocción perfecta de la masa.

Es un molde redondo de 24 cm perfecto para preparar cualquier tarta y bizcocho que se te ocurra, porque subirán altos y hermosos. Además, como los desmoldarás sin problemas, podrás decorarlos o cortarlos con lira cuando quieras preparar pasteles en altura y la mar de vistosos.

Fabricado en Francia, con un cuerpo de acero que asegura no solo un calentamiento rápido, sino también una perfecta distribución del calor, lo que proporciona una cocción más eficiente y con un resultado de profesional.

Características

• Molde desmoldable redondo de 24 cm de diámetro, con sistema pinza.
• Construcción en acero con revestimiento antiadherente.
• Excelente conducción del calor gracias al cuerpo de acero.
  
• Antiadherente de alta calidad sin PFOA.
• Engrasar el molde antes de su uso.
• Grapa lateral para abrir el molde y desmoldar los bizcochos con gran facilidad.
• Fácil de limpiar. Limpieza a mano con esponja suave. No apto para lavavajillas.
  
• No usar utensilios metálicos con el molde, para no rayarlo.
• Temperatura máxima: 220 °C.
  

NOTA: Como todos los moldes con sistema de pinza, te asegura un cierre seguro para masas densas y semi-líquidas, pero no 100% estanco para las masas muy líquidas, como es el caso de las tartas de queso o flanes líquidos. En estos casos, es recomendable el uso de un papel interior, que aparte de asegurar su estanquidad total, te permite una presentación de lo más hermosa de tus tartas de queso.

Por qué nos gusta el Molde redondo antiadherente desmontable De Buyer

1. Es un molde de calidad profesional.
   
2. Fabricado en acero, consigue un calentamiento muy rápido y una cocción excelente.
3. La pinza lateral permite desmoldar con mucha facilidad.
4. Su antiadherente te asegura que no se pegará nada de nada.
5. Está fabricado en Francia.

Historia de De Buyer

Fundada en 1830 en Le Val d'Ajol (Francia), De Buyer es una empresa familiar que fabrica artículos de cocina para profesionales y restaurantes de alta cocina en todo el mundo. Con más de 2000 productos en catálogo en la actualidad, exporta a 95 países. Conocidísima en los círculos gastronómicos franceses, De Buyer colabora con escuelas de cocina tan prestigiosas como l’École Nationale de la Pâtisserie, l’École de Cuisine Alain Ducasse y l’École Ferrandi.