Mandolina hoja en V ajustable con función juliana Microplane

La clásica mandolina rebanadora nos llega de la mano de Micropolane con hoja ajustable, para poder cortar el grosor que se desee de la forma más fácil, y con función juliana, para poder cortar en tiras desde patatas a zanahoria y calabacín. ¡Así se convierte en una de las mandolinas más efectivas y prácticas en la cocina!

No hay mayor especialista en mandolinas que Microplane, los inventores del popular Zester, y en este caso esta mandolina tiene múltiples ventajas que debes conocer:

1. Posee una cuchilla en V ultra afilada de larga duración, con la que cortarás en rodajas desde frutas y verduras a quesos o embutido, sin esfuerzo y precisión.
2. Puedes ajustar al grosor que desees de la forma más fácil, solo moviendo el Dial.
3. Con cuchilla reversible: cambias la cubierta para cambiar de cortes en rebanadas a cortes en juliana.
4. Los dientes en juliana son también ultra afilados, para hacer tiras uniformes y sin esfuerzo, incluso de verduras duras como patatas y zanahorias.
5. La cuchilla está hecha en forma de V, para poder deslizar los alimentos para un corte perfecto, progresivo y fácil, sin aplastarlos (las cuchillas planas propician el choque y el aplastamiento, especialmente en verduras blandas como los tomates, mientras que las cuchillas en V generan un corte progresivo).
6. Dispone de pies antideslizantes para un buen anclaje y estabilidad.
7. Queda plana, pudiendo guardarla fácilmente en un cajón, ocupando mínimo espacio.
8. Mango esférico y ergonómico, suaves al tacto y antideslizante, para asegurar un uso seguro incluso con las manos húmedas.

Con esta mandolina resolverás los cortes más habituales en la cocina, obteniendo rebanadas homogéneas y perfectas. La opción juliana te ofrece además la posibilidad de hacer las clásicas patatas fritas o woks de verduras en un momento, y con una presentación perfecta.

Características

1. Mandolina Microplane, con hojas ultra-afiladas de acero inoxidable.
2. Incluye protector universal, para cortar con seguridad alimentos cortos o pequeños.
3. De uso para zurdos y diestros.
4. Fácil de limpiar: siempre se recomienda lavar con agua y jabón, para un mejor mantenimiento y durabilidad de las cuchillas, pero es apto para el lavavajillas.
5. Mango y patas antideslizantes.
6. Medidas: 10,3 cm x 5,5 cm x 36 cm

La historia de Microplane

Fabricados en Estados Unidos, los ralladores Microplane ya se han convertido en la referencia en cuanto a este tipo de utensilios debido a sus afiladas y resistentes cuchillas que cortan los alimentos cómo ningún otro. Todo empezó en 1994, cuando la esposa de un carpintero estaba preparando una tarta de naranja. Harta de lo mal que le iba su rallador, probó una de las herramientas de carpintería favoritas de su marido. Deslizó la naranja contra la cuchilla y se quedó boquiabierta: las diminutas ralladuras caían como copos de nieve. El descubrimiento de la herramienta de carpintería Microplane, capaz de crear las ralladuras de naranja más finas que pueden imaginarse, sentó las bases del éxito de los ralladores de esta marca.