El blog de Claudia&Julia
Peras al vino tinto
Pastel de manzanas y nueces caramelizadas en croûte
Religiosas de crema pastelera y chocolate
Cantucci: galletas de almendra italianas
Peras a la vainilla con frutos rojos y helado de vainilla
Tarta Karpatka (la popular tarta polaca, paso a paso)
Amantes de la masa choux, esta receta es sin lugar a dudas para vosotros. Os presento una elaboración que, estoy segura, pasará a formar parte de vuestro recetario, Tarta Karpatka, famosa tarta polaca hecha con masa choux y crema muselina de vainilla.
Tarta tiramisú
Barquillos rellenos de crema o nata (neulas tradicionales rellenas)
Lava cake o pastel volcán de chocolate
Pan dulce trenzado Vianočka
Casca de Reis (casca de Reyes)
Me fascinan todas las elaboraciones clásicas, tradicionales e incluso con un aspecto viejuno o vintage. Creo que tienen una elegancia peculiar muy característica que hace que sea difícil retirarles la atención. Entre la gran variedad de dulces típicos de estas fechas, este año no podéis dejar de preparar la Casca de Reis, el dulce típico navideño de Valencia que debe estar presente en la mesa el día de Reyes.