El blog de Claudia&Julia
Hoy quiero cocinar...
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Gratin Dauphinois: Gratinado de Patatas clásico
Hoy te traigo una receta clásica de Gratinado de Patatas, también conocido como Gratin Dauphinois en la cocina francesa. Es un plato rico y reconfortante que consiste en patatas finamente rebanadas, cocidas lentamente en crema o una mezcla de leche y crema, con ajo y a menudo con queso rallado por encima hasta que se forma una costra dorada y crujiente.
