Copper Sauté Inocuivre Golden Handle De Buyer

Mit seinem schönen Design wird der De Buyer Inocuivre Kupfersauté mit goldenem Griff zu einem Must-Have in Ihrer Küche. Diese Pfanne mit hohen und geraden Wänden ermöglicht Ihnen dank der hervorragenden Wärmeübertragung von Kupfer die Zubereitung Ihrer besten Rezepte. Sie können Fleisch und Fisch anbraten, Gemüse anbraten, schmoren wie in einem Auflauf oder Ihre besten Risottos zubereiten. Am vielseitigsten!

Das Kupfersauté vereint Tradition und Innovation in seinem Design und seiner teilweise handwerklichen Herstellung. Mit seiner Konstruktion aus Kupfer, einem symbolträchtigen Material der französischen Gastronomie , eignet es sich ideal zum sehr effizienten Garen aller Arten von Eintöpfen bei schwacher Hitze, wie in einem Schmortopf, mit außergewöhnlichen Ergebnissen.

Dank der hohen Temperaturleitfähigkeit von Kupfer erreichen Sie ein schnelles und gleichmäßiges Garen , nicht nur im Boden, sondern im gesamten Topfkörper. Es ist ein sehr vielseitiges Gerät, das sich sowohl zum Anbraten von Gemüse, zum Bräunen von Fleisch, zum Kochen von Risottos oder Reis auf dem Herd eignet, um Ihren Rezepten im Ofen den letzten Schliff zu geben, als auch zum Zubereiten von Saucen und Cremes, Nudelgerichten und Gratin direkt im Ofen es. anbraten.

Was die Inocuivre-Kollektion mit goldenen Griffen und Griffen von De Buyer auszeichnet

Inocuivre steht für die Tradition der französischen Haute Cuisine , bei der die delikate Zubereitung bei schwacher Hitze und Reduktionen im Vordergrund stehen. Zubereitungen, bei denen sich Kupfer aufgrund seiner hervorragenden Wärmeleitung hervorragend eignet . Alle Inocuivre-Stücke werden auf traditionelle Weise vollständig von Hand poliert , wobei anspruchsvolles Know-how von Generation zu Generation weitergegeben wird. Diese einzigartige Kollektion zeitlosen Designs zeichnet sich aus durch:

• Seine außergewöhnliche Zusammensetzung. Sein Material besteht zu 90 % aus Kupfer für eine hervorragende Wärmeleitung und zu 10 % aus 18/10-Edelstahl für eine einfache Wartung .
• Es ist für alle Küchen geeignet, außer für Induktionsherde .
• Es ist für den Einsatz im Backofen geeignet .
• Der 90-prozentige Kupferanteil an der Außenseite garantiert eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit, die höher ist als die von Eisen und mehrschichtigem Edelstahl, für eine perfekte Kochkontrolle und wunderbare Ergebnisse . Die perfekte Wärmeübertragung und die Garantie einer konstanten Temperatur machen es zu einem Material mit außergewöhnlicher Leistungsfähigkeit in der Küche, auch bei geringer Hitze.
• Der Innenraum aus 10 % 18/10-Edelstahl ist für den Lebensmittelgebrauch geeignet und verändert die Eigenschaften von Kupfer nicht.
• Sein elegantes Design , das Tradition mit Innovation, traditionelle Materialien mit außergewöhnlichen Oberflächen perfekt verbindet.
• Die Herstellung der Inocuivre-Linie erfolgt in Frankreich und erfordert mehr als 18 Schritte. Vom Stempeln bis zum traditionellen manuellen Polieren führt das anspruchsvolle Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, zu einzigartigen Stücken von außergewöhnlicher Qualität . Dieses Werk von De Buyer wurde vom französischen Wirtschaftsministerium mit dem Label Living Heritage Company ausgezeichnet.
• Die Griffe und Ösen sind aus Messingguss gefertigt und kalt vernietet . Sein ergonomisches, modernes und elegantes Design verleiht allen Stücken Raffinesse. Lange, hochgezogene Griffe und große Griffe erleichtern die Handhabung der Utensilien.
  
• Das Design des Deckels ist von der Tradition der französischen Haute Cuisine inspiriert. Seine Zusammensetzung besteht, wie bei Inocuivre-Utensilien, außen zu 90 % aus Kupfer und innen zu 10 % aus Edelstahl , mit einem goldenen Messinggriff. Es passt sich perfekt jedem Utensil an und begünstigt das Kochen.
  
• Die Kollektion zeichnet sich durch ihre hochwertige, hochglanzpolierte Außenseite aus , auf deren Unterseite der Produktionscode eingraviert ist.
• Der Innenraum aus Edelstahl ermöglicht eine einfache Reinigung, die immer von Hand erfolgen sollte. Die Utensilien und Deckel von Inocuivre sind nicht für die Spülmaschine geeignet.

Das De Buyer Inocuivre Copper Saute mit Goldgriff ist in den folgenden Größen erhältlich:

Hinweis: Die Stücke sollten schrittweise erhitzt werden und niemals mit hoher Heizleistung (höchstens 3/4 der in Ihrer Küche zulässigen Leistung) verwendet werden. Dank der hohen Temperaturleitfähigkeit von Kupfer (höher als die von Eisen oder mehrschichtigem Edelstahl) benötigen sie keine größere Leistung. Um thermische Kontraste und Verbrennungen zu vermeiden, sollten Sie sie nach Gebrauch abkühlen lassen, bevor Sie sie reinigen oder anfassen.

Der De Buyer Inocuivre Copper Saute mit Goldgriff ist nicht für Induktionsherde geeignet. Wenn Sie alle für die Induktion geeigneten Kupferutensilien sehen möchten, finden Sie diese in der Prima Matera De Buyer-Kollektion .

Warum uns die De Buyer Inocuivre Copper Saute mit Goldgriff gefällt

1. Seine geraden und hohen Wände machen es sehr vielseitig.
   
2. Dank seiner außergewöhnlichen Wärmeübertragung können Sie sautieren, braten, bräunen, reduzieren und professionelle Saucen oder Risottos zubereiten.
3. Es eignet sich sowohl als Auflauf als auch als Bratpfanne.
4. Es ist ideal zum effizienten Kochen.
   
5. Die teilweise handwerkliche Herstellung macht jedes Sauté zu einem Unikat.
   
6. Der genietete Griff ist aus gegossenem Edelstahl, robust und langlebig!

Geschichte von De Buyer

De Buyer ist ein Familienunternehmen, das seit 1830 Küchenartikel für Profis und gehobene Restaurants auf der ganzen Welt herstellt. Derzeit hat das Unternehmen mehr als 2.000 Produkte in seinem Katalog und exportiert in 95 Länder. De Buyer hat großen Einfluss auf die französische Küche und arbeitet mit renommierten Kochschulen wie l' É cole Nationale de la Pâtisserie, l' É cole de Cuisine Alain Ducasse und l'École Ferrandi zusammen.