Focaccia de cebolla

Focaccia mit Zwiebeln und geröstetem Knoblauch

Ja, ich weiß, es ist Sommer und es ist heiß. Ich weiß auch, dass allein der Gedanke daran, den Ofen einzuschalten, einen zum Fächeln bringt. Aber ich versichere dir: Wenn du diese Focaccia mit Zwiebeln und geröstetem Knoblauch probierst, wirst du die 250 °C, die sie zum Backen braucht, ganz vergessen, weil du sie so schnell wie möglich wieder machen willst. Deshalb wollte ich dieses Rezept heute mit dir teilen – trotz der aktuellen Hitzewelle.

Butifarra en espiral a la parrilla

Spiral-Bratwurst vom Grill

Als ich dieses Rezept entdeckte, wusste ich, dass es bei uns zuhause für Begeisterung sorgen würde. Von der Auswahl der Zutaten bis zum letzten Bissen haben wir es alle wie kleine Kinder genossen. Ich finde, es ist eine großartige Idee, sie gemeinsam in der Familie zuzubereiten und zu genießen – ob in der heimischen Küche oder beim Grillen auf dem Campingplatz. Ich verspreche dir, diese Spiral-Bratwurst vom Grill ist einfach großartig. Du musst sie unbedingt probieren!

Brochetas de cerdo caramelizadas

Brochetas de cerdo caramelizadas

Preparar en casa unas perfectas brochetas de cerdo caramelizadas es de lo más sencillo, y el resultado no puede ser mejor. Su maravilloso sabor, con ese toque oriental que tanto me gusta y que tan bien le sienta a la carne de cerdo, y lo fáciles que son de hacer, las convierte en un plato comodín con el que podrás lucir tus habilidades culinarias sin complicarte en la cocina. 

La mejor hamburguesa de Camembert

Der beste Camembert-Burger

Ich versichere dir, dass ich nicht übertreibe, wenn ich sage, dass dies der beste Camembert-Burger ist, den ich je probiert habe. Die Kombination der Zutaten und das perfekte Gleichgewicht aller Aromen macht jeden Bissen zu einem Fest. Ohne Zweifel ist dieser Burger zum ultimativen Burger bei uns zu Hause geworden, den alle mit großer Mehrheit bevorzugen. 
Panini de pollo y piña asados

Gegrilltes Hähnchen- und Ananas-Panini

Es gibt Kombinationen, die, so einfach sie auch scheinen, immer wieder überraschen. Hähnchen mit Ananas ist eine davon, und in diesem Panini ist es einfach spektakulär: Das Hähnchen bleibt saftig, die gegrillte Ananas verstärkt ihre natürliche Süße und die Granatapfelkerne verleihen eine frische, knackige Note, die das Ganze noch besonderer macht.

Hamburguesa con pan negro y salsa Jägermeister

Hamburger mit Schwarzbrot und Jägermeistersauce

Können Sie sich einen Burger vorstellen, der bei Ihrem nächsten Barbecue im Mittelpunkt stehen wird? Dieses Hamburger-Rezept mit Schwarzbrot und Jägermeister-Sauce ist perfekt für die schönen Tage, an denen Sie die Natur genießen möchten. Schwarzbrot ist mit seiner weichen Konsistenz und seinem einzigartigen Geschmack die ideale Ergänzung zu saftigem Fleisch und frischem Gemüse. Was aber wirklich für Aufsehen sorgt, ist die Jägermeister-Sauce mit ihrer Kräuter- und Gewürzmischung.
Brochetas de salmón marinadas al limón y ajo-Claudia&Julia

Mit Zitrone und Knoblauch marinierte Lachsspieße

Wenn das schöne Wetter uns dazu einlädt, Mahlzeiten im Freien zu genießen, gibt es keinen besseren Weg, dies zu feiern, als den Grill anzuzünden und etwas Besonderes zuzubereiten. Heute schlage ich ein Rezept vor, das die Essenz dieser Momente einfängt: die mit Zitronen marinierten Lachsspieße, die sich perfekt zum Kochen auf Ihrem Le Creuset-Eisengrill oder auf dem traditionellen Grill eignen.
Filete a la parrilla con mantequilla de Queso Azul y Glaseado Balsámico-Claudia&Julia

Gegrilltes Steak mit Blauschimmelkäsebutter und Balsamico-Glasur

Im Alltag haben wir nicht viel Zeit, aber das bedeutet nicht, dass wir nicht ein Gericht voller Geschmack genießen können, ohne zu kompliziert zu werden. Dieses Rezept für „Gegrilltes Steak mit Blauschimmelkäsebutter und Balsamico-Glasur“ ist eine Hommage an den reichen Geschmack und die Saftigkeit eines guten Lendensteaks, verfeinert durch eine köstliche Blauschimmelkäsebutter und eine Balsamico-Glasur, die Ihren Gaumen vor Freude tanzen lässt.
Coliflor a la parrilla con harissa-Claudia&Julia

Gegrillter Blumenkohl mit Harissa

Ich bin mir sicher, dass Sie bereits wissen, wie gerne ich Rezepte teile, sowohl klassische als auch abseits der traditionellen Art, wie sie normalerweise gegessen werden. Aber die verschiedenen Vorschläge, wie dieser gegrillte Blumenkohl mit Harissa, gehören zu meinen Favoriten, weil sie der üblichen Art und Weise, wie Gemüse normalerweise zubereitet wird, eine besondere Note verleihen und köstlich sind.
Coliflor asada en sartén con mantequilla de azafrán-Claudia&Julia

Gebratener Blumenkohl mit Safranbutter

Gemüse zu essen ist nicht nur gut für unseren Körper, sondern auch ein Genuss! Wenn wir uns darauf beschränken, sie gekocht zu probieren, entgeht uns eine Welt der vielfältigsten und schmackhaftesten Geschmacksrichtungen. Und das beste Beispiel, das ich Ihnen zeigen kann, ist dieses Rezept für in der Pfanne gerösteten Blumenkohl mit Safranbutter. Eine Delikatesse!
Piña asada con canela-Claudia&Julia

Geröstete Ananas mit Zimt

Geröstete Ananas mit Zimt ist einfach und sehr schnell zuzubereiten und wird aufgrund ihrer Exotik und Farbe zu einem Sonntagsdessert, aber ich versichere Ihnen, dass es ein Rezept ist, das Sie an jedem Tag der Woche, als Nachtisch oder morgens zum Frühstück zubereiten können.
Mazorcas de maíz al toque de ajo-Claudia&Julia

Maiskolben mit einem Hauch Knoblauch

Sie werden mir zustimmen, dass eine der einfachsten, schnellsten und effektivsten Methoden, Mais zu kochen, darin besteht, ihn auf dem Grill zu rösten. Nutzen Sie aus diesem Grund die Gelegenheit, wenn der Grill oder Grill angezündet ist, ein paar Panochas ins Feuer zu legen, die alle begeistern werden! Wenn Sie sie genauso mögen wie ich, passen Sie auf, denn mit diesem Rezept für Maiskolben mit einem Hauch Knoblauch werden Sie wie Kinder genießen.