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Tajine Volcánico 27 cm Le Creuset
249,00€
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La Tajine Volcánica de 27 cm Le Creuset, con su base de hierro y su tapa cerámica, es ideal para una cocción lenta y suave de platos ricos y aromáticos. Esta pieza, en uno de los colores más emblemáticos de la marca francesa, es tan bonita como versátil. Su tapa cónica de cerámica garantiza un resultado jugoso y muy aromático. La bandeja de hierro fundido, permite una estupenda conducción del calor y es ideal para muchos otros usos, igual que las cocottes o las sartenes de hierro de Le Creuset.
Qué distingue a la Tajine Le Creuset
- Bandeja fabricada en hierro fundido que transmite y distribuye el calor a las mil maravillas.
- Con revestimiento vitrificado, que no requiere ningún curado previo al uso. Y que aporta muchos beneficios al trabajar con hierro.
- Tapa cerámica de diseño cónico, que permite realzar los sabores y aromas a los platos.
- Apta para todo tipo de fuente de calor, incluida la inducción.
- La bandeja se puede usar también individualmente (sin la tapa) para dorar, asar, preparar platos al fuego como risottos u hornear cualquier tipo de receta salada o dulce.
El secreto de la Tajine es el diseño cónico de la tapa cerámica, que concentra la humedad en su interior y permite una circulación del vapor que hace que los alimentos permanezcan jugosos durante el largo tiempo de cocción con muy poco agua.
A medida que el vapor se produce en la parte baja de la Tajine y sube hacia la tapa, va condensándose de nuevo y va goteando sobre los alimentos durante toda la cocción, lo que ayuda a conseguir unos alimentos estofados muy ricos en sabor y realmente tiernos.
Por qué nos gusta la Tajine de Le Creuset
- Su diseño es maravilloso y muy versátil.
- La base de hierro fundido vitrificado te permite usarla de forma independiente.
- Los resultados de cocción son sabrosos y muy jugosos.
- Es un producto de hierro de Le Creuset, con todos los beneficios que su vitrificado aporta.
- Evitas los recubrimientos antiadherentes y disfrutas de una cocina más sabrosa y natural.
Medidas
| Diámetro | Diámetro base | Comensales |
| 27 cm | 19 cm | 4/6 |
La historia de Le Creuset
Le Creuset es una marca francesa de menaje doméstico famosa en todo el mundo por su calidad y líder en los sectores del hierro colado esmaltado, cerámica de gres y accesorios de cocina, entre otros artículos.
Fundada en 1925, Le Creuset fabrica utensilios de cocina de primera categoría. Utilizada por chefs y cocinillas de todo el mundo, los utensilios de cocina Le Creuset ofrecen unas prestaciones excepcionales y una duración inigualable.
