5 recetas de Tostas variadas, fáciles y deliciosas

5 recetas de Tostas variadas, fáciles y deliciosas

Hoy vengo con algo diferente, una selección de recetas de tostas (o tostadas) que es ideal a modo de cena improvisada o como un aperitivo rápido y siempre resulta un éxito entre los asistentes. Preparar unas tostas variadas no tiene nada de complicado y el resultado es, además de muy vistoso, la mar de rico.
Leche dorada Golden Milk

Leche dorada de almendra (cómo hacer Golden Milk)

¡Qué maravilloso descubrimiento! La leche dorada, esta bebida caliente con sabor a almendra especiada, ¡decididamente se queda en mi casa! Creo que tenía ganas de que volviera el frío solo para poder disfrutar de esta leche vegetal caliente, extremadamente deliciosa y adictiva.
Cómo hacer nueces pecanas garrapiñadas (nueces confitadas)

Cómo hacer nueces pecanas garrapiñadas (nueces confitadas)

Las garrapiñadas o frutos secos confitados son un dulce delicioso, un snack azucarado del que no puedes escapar tras comer uno. ¡Hoy te cuento cómo hacer nueces pecanas garrapiñadas en casa deliciosas! Dulces y de lo más crujientes, aviso de que resultan altamente adictivas, y para hacerlas solo necesitarás una sartén.
Recetas tradicionales de Pascua

Recetas tradicionales de Pascua

Somos sin duda un país de tradiciones y tenemos un montón de recetas de Pascua populares que forman parte de nuestra gastronomía y de nuestra cultura. Me hacía ilusión hacer un recopilatorio de ellas. 
Mermeladas caseras. Su conservación, esterilizacion, pasteurizacion (parte II)

Mermeladas caseras. Su conservación, esterilizacion, pasteurizacion (parte II)

La semana pasada Virginia, autora de Sweet&Sour, nos hizo una introducción a las mermeladas y conservas, aportándonos las diferencias entre mermeladas, confituras y jaleas, y explicando cómo debemos hacerlo para prepararlas.
Mermeladas caseras: Nociones básicas para su preparación (Parte I)

Mermeladas caseras: Nociones básicas para su preparación (Parte I)

Hacer mermelada es un placer, y disfrutarla una auténtica gozada. El proceso principal para prepararla es realmente sencillo, pero sí hay muchos puntos que es importante conocer. Por eso hemos pedido a Virginia, autora de Sweet&Sour, que nos cuente un poco más sobre ellas, esperando que resulte de tu interés.
Naked Cake, la vuelta a la tarta tradicional

Naked Cake, la vuelta a la tarta tradicional

Nunca me he sido gran seguidora de modas, y tal vez por ello nunca he hecho una tarta con fondant o cupcakes con recubrimientos o cremas que no saben a nada, a pesar del éxito que tienen. No habréis visto en la web ni recetas ni productos ni material para ello. Reconozco que es todo un arte hacerlos, pero simplemente no van conmigo. Pero hay una moda a la que sin duda me sumo, y es la moda de los naked cakes.
Sartenes Skillet de hierro Le Creuset

Sartenes Skillet de hierro Le Creuset

Una de las sartenes que más vendemos en la tienda es la sartén Skillet de Le Creuset. Como sabréis, desde Claudia&Julia somos especialistas en utensilios de hierro, y queremos responder a las dudas más habituales en una de las piezas más icónicas de Le Creuset, la sartén skillet, y trasladaros por qué somos grandes amantes de esta sartén, que resulta tan versátil como bonita y duradera.
Ahumador de Nordic Ware, válido para mucho más que ahumar

Ahumador de Nordic Ware, válido para mucho más que ahumar

Le tengo muchísimo cariño a un utensilio que no es nada visto, y que me permite conseguir unos resultados en carnes, pescados e incluso vegetales, que son una auténtica maravilla. Se trata del ahumador de Nordic Ware, un producto único.
La sartén perfecta

La sartén perfecta

A menudo, cuando pensáis en comprar una sartén, nos preguntáis: ¿Qué sartén me compro que sirva para todo y que no se pegue nada? Y también: «¿Que sartén puedo comprar que sea antiadherente y no sea perjudicial para la salud?». Nos encantaría tener la sartén perfecta: económica, ligera, duradera, versátil, que no se pegara y fuera totalmente natural. El problema, para ser sincera, es que no existe esa sartén perfecta.
Kitchen Craft y Claudia&Julia, una historia de amor

Kitchen Craft y Claudia&Julia, una historia de amor

Hace ya mucho tiempo que trabajamos con productos de Kitchen Craft, y algunos de vosotros os habréis dado cuenta de que últimamente hemos incorporado más referencias de esta marca. La verdad es que tengo un cariño especial a esta marca -me transmite una sensación que de alguna forma me embriaga, me inspira, y pienso que tienen un carácter, un aire, que va mucho con el estilo Claudia&Julia.
Cocinar en fondue

Cocinar en fondue

Muchos de nosotros ya tenemos una fondue en casa. Se ha vuelto un elemento ideal para regalar, y hace mucha ilusión tenerla. Pero también es cierto que hay quien la tiene aparcada y, la verdad, ¡Pienso que es una verdadera pena! La fondue es un utensilio culinario práctico -con el que puedes resolver una comida u cena rápidamente-, es divertido para los comensales, es fácil de preparar y de limpiar -importante, ¿A que sí?- y además por mi experiencia, favorece la comunicación y anima las comidas, ya que es, por así decir, una actividad en grupo, un plato para compartir, que llama a la conversación.