Wok de acero carbono Excellence Ken Hom

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El wok de acero carbono de Ken Hom es perfecto para conseguir unos grandes resultados cocinando de forma tradicional. Al ser un wok de hierro y con las paredes delgadas, consigues coger mucha temperatura en un momento, y el hierro además lo retiene y reparte estupendamente. Así, consigues una cocina en wok estupenda.

Está fabricando en acero al carbono sin ningún recubrimiento antiadherente, siendo totalmente saludable y natural. Dispone de un mango de madera con una asa en el otro extremo para cogerlo más cómodamente. Además, es apto para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción.

Diámetro superior Diámetro base Altura Longitud con mango
32 cm 16 cm 9 cm 56,5 cm
36 cm 18,5 cm 10 cm  61 cm

 

El Wok (kuo en el idioma mandarín) que significa literalmente "recipiente en el que se cuece", es un utensilio originario de la China. Tiene la forma perfecta para sofreír, guisar, hervir o cocer al vapor, su gran polivalencia permite un gran abanico de posibilidades culinarias. Su forma ancha y profunda produce diferentes zonas de temperatura: más caliente en la base, donde los alimentos se doran rápidamente y templado por los laterales para mantenerlos calientes una vez cocidos.

Por qué nos gusta el wok de acero carbono Ken Hom

  1. Coge y retiene mucha temperatura rápidamente y reparte el calor perfectamente gracias a su cuerpo en acero carbono, ideal para cocinar como se debe en wok.
  2. Tiene un mango de madera precioso, muy agradable al tacto y que está aislado del calor.
  3. Además, ofrece un agarre muy cómodo para el manejo del wok.
  4. Es un wok fabuloso para disfrutar de la comida en wok, ni más ni menos, al puro estilo oriental.

     

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    L.G.
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