Tajine Edición Especial 32cm Emile Henry

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¡Nos hace especial ilusión la presentación de estos tajines en Edición Especial de Emile Henry! Se trata de una reedición de los tajines tradicionales de la marca: Emile Henry ha recuperado los moldes tradicionales, con el logo de siempre, para una única fabricación en edición limitada de su tajine más popular, el tamaño amplio de 32cm, en un abanico de colores precioso, como edición especial para estas Navidades. ¡Una pieza única!

Una tajine, con su tapa en forma de sombrero en punta, permite la perfecta circulación del vapor para una cocción sabrosa de nuestras recetas. Está especialmente indicado para recetas que requieren de una larga cocción y que incluyen especias y hierbas aromáticas, ya sean recetas de carne, pescado o vegetales.

La circulación del vapor con los aromas incorporados en las recetas y el largo chup chup hacen que obtengas unos resultados extraordinarios en sabor y en ternura de los alimentos. Además, tiene una presentación en la mesa muy atractiva y mantiene los alimentos calientes durante mucho tiempo.

Lo que resulta también muy interesante es que puedes usar la base independientemente también, a modo de cacerola tradicional, lo que hace del tajine un utensilio en la cocina realmente versátil.

Puede ir al fuego (gas o vitrocerámica) y también al horno, y se puede lavar en el lavavajillas.

Medidas

Diámetro superior Diámetro interior Altura Capacidad
32,5 cm 28,5 cm 23 cm (7 cm sin tapa) 3 litros

 

NOTA: Si buscas inspiración, encontrarás un montón de recetas para preparar en tajine en nuestro blog, aquí te las dejo.

Gracias a su exclusivo uso de productos orgánicos y naturales y a su proceso de fabricación artesanal, la cerámica Emile Henry nos permite disfrutar de una cocina natural y saludable. Además la cerámica es un excelente difusor de la calor por lo que conseguiremos una cocción suave y progresiva. Emile Henry recomienda siempre empezar la cocción a fuego lento para conseguir una cocción suave que permita conservar todas las propiedades de los alimentos. Además su esmaltado no poroso evita la absorción de olores o gustos, es muy resistente a los pequeños golpes que se suelen producir en la cocina y se puede limpiar en el lavavajillas sin perder sus propiedades ni su color.

La historia de Emile Henry

Emile Henry es una empresa francesa que lleva desde 1850 fabricando artículos para la cocina de cerámica de gran calidad y con garantía de 10 años. Con un gran prestigio internacional, actualmente se encuentra presente en más de 50 países.

Su delicado proceso artesanal de fabricación se basa en el empleo de arcilla de Borgoña cocida a más de 2000 ºC, a la que se le aplica después manualmente un esmalte natural de acabado.

Customer Reviews

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M.C.L.
Trajine 32 cm

Tenía muchas ganas de tener este instrumento para cocinar.
Todavía no lo he podido utilizar me gusta informarme bien.
Tengo un pequeño problema y es que las recetas no están en español y me cuesta más y me da miedo equivocarme y que se estropee
En cuanto resuelva el problema la utilizaré
Ha llegado genial y además con unas hierbas aromáticas
Un saludo

G
G.
PRECIOSO

Lo compré como regalo de Reyes para mi marido (y ya de paso para mi,jaja). Es precioso y con la calidad habitual de los productos de Emile Henry. Estamos deseando estrenarlo, destacar el detalle de que se incluyan dos botes de especias. El servicio como siempre, impecable. Muchas gracias!!

j
j.J.s.
Contenta

Holaaa , limpie tajine como lei las instrucciones . Menos mal que hablo france e ingles !!!!!jjjjjj.
Fue fonito curar recipiente con leche
Tengo tajine de barro y cure con aceite
Aun no le he estrenado, seguro si me es posible cocinare pollo con frufos secos para el dia de reyes.
Mi hija me visito y comento que precioso es y el coloŕ tuŕnesol le maravillo.!!!!
Gracias y saludos desde mijas

E
E.M.G.A.

Espectacular! Estoy encantada

I
I.
Estupendo

LLegó perfectamente, muy rápido y estoy deseando estrenarlo, la única pega que le veo es que las instrucciones que lleva no están en español, ni tampoco lo están en la página web, por lo demás, una gran compra.

Hola Isabel, Disculpa las molestias si las instrucciones no vienen en español. Ciertamente es un error de fàbrica, al hacer una tirada limitada no debieran pensar que saldría a España. En cualquier caso, por favor, cualquier duda al respecto de su uso escríbenos. Básicamente, a tener en cuenta: - es recomendable hacer un lavado con jabón y agua antes de su primer uso - es apto para para gas, vitro y horno. - caliéntalo a fuego bajo-medio, y sube si lo requieres la temperatura cuando ya está caliente. - es cerámica, debes evitar los golpes (de forma evidente) pero sobretodo también los golpes de calor: al sacarlo del fuego o el horno, sitúalo encima de un material no frío: evita ponerlo en el mármol, sitúalo encima de un trapo, unos salvamanteles o una tabla de madera. Un contraste de calor grande podría agrietarlo. Esto es lo principal en cuanto a la cerámica de Emile Henry. A partir de aquí, te dejamos con este link lleno de recetas para que saques todo el partido al tajine: https://www.claudiaandjulia.com/blogs/general/tagged/tajine. ¡Saludos y a disfrutarlo!

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