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El wok de acero carbono de Ken Hom es un wok de lo más tradicional, al tratarse de un wok de hierro y con un diseño perfecto: suficiente base para tener estabilidad, unas paredes delgadas y de hierro para que se puedan calentar muchísimo rápidamente y poder sellar los alimentos en un santiamén y con un mango de madera ancho, que ofrece muy buen agarre para poder balancear el wok como requiere.
Es perfecto para conseguir unos grandes resultados cocinando de forma tradicional, y libre de materiales articiales. Además, viene compuesto en un set ideal para que no te falte de nada. El set incluye:
Es apto para cocinas de gas y vitrocerámica (no apto para inducción).
El Wok (kuo en el idioma mandarín) que significa literalmente "recipiente en el que se cuece", es un utensilio originario de la China. Tiene la forma perfecta para sofreír, guisar, hervir o cocer al vapor, su gran polivalencia permite un gran abanico de posibilidades culinarias. Su forma ancha y profunda produce diferentes zonas de temperatura: más caliente en la base, donde los alimentos se doran rápidamente y templado por los laterales para mantenerlos calientes una vez cocidos.